פטריות
תצטרכו להתכונן היטב לגידול פטריות, בתור התחלה - ללמוד את עקרונות הטכנולוגיה החקלאית, לבחור מקום מתאים, להצטייד במצע, וכמובן - תפטיר.
שלב חשוב יהיה בחירת המין המתאים; למתחילים מומלץ לשים לב לפטריות צדפות, שמפיניון, פטריות דבש, הן הכי פחות תובעניות בתנאי הגידול ומפיקות במהירות יבול טוב.
בנוסף, הייצור שלהם הוא הזול ביותר.
גננים מנוסים מצליחים לגדל מיני יערות בגינה: שנטרל, בולטוס, פטריות פורצ'יני, אך התחייבות זו כרוכה בעלויות משמעותיות הנדרשות ליצירת התנאים הדרושים.
בחירת המקום הטוב ביותר
בחירת המיקום תלויה בסוג הצמח שתבחרו. למשל, פטריות צדפות או פטריות דבש ידרשו אזור מוצל בגינה, אך אם תרצו, תוכלו להגדיר את התהליך במרתף או בחממה.
שמפיניון ו בפטריות מאכל ירגישו נהדר בגינה, כמובן, אם תוכלו לספק להם הרכב אדמה איכותי ולחות מספקת.
לרוב, מרתפים משמשים לגידול פטריות - קל יותר לספק בהם את הטמפרטורה ולחות האוויר המומלצים.
יתרון נוסף של המרתף הוא שאין צורך לדאוג מהתפשטות אפשרית של נבגים לאזורים אחרים שאינם מיועדים לפטריות.
רצוי שבמרתף יהיו שני חדרים, או שניתן לחלקו על ידי מחיצה - להתפתחות תקינה של הפטרייה בשלבים שונים נדרשים הדברים הבאים:
- טמפרטורות שונות
- לחות אוויר שונה
- השלבים הראשונים של נביטת התפטיר דורשים אוויר סטרילי
זה גם אפשרי גידול פטריות על אדן החלון, בבית או בדירה שלך, בצנצנת מלאה במצע. כך בדרך כלל מגדלים פטריות דבש, אך בשיטה זו ניתן להשיג סוגים אחרים של פטריות.
עבור פטריות צדפות ופטריות דבש, אפשרות מקובלת תהיה לגדל פטריות על גדמים, בתנאים הטבעיים שלהן, ניתן להניח גדמים עם תפטיר בגינה או בחממה.
איזה מצע יידרש
איכות המצע משפיעה באופן משמעותי על נפחי היבול. התערובת נרכשת או מיוצרת באופן עצמאי באמצעות:
- קש
- נסורת ופסולת מעיבוד עץ
תנאים מחייבים שיאיצו את היווצרותם של שורשים פטרייתיים:
- רפיון של המצע
- היעדר עקבות של ריקבון ועובש עליו
מומלץ לקנות תפטיר מוכן - זה יבטל את האפשרות להידבק בזיהומים פטרייתיים וטפילים.
כמה עצות שימושיות
כאשר מגדלים פטריות דבש ופטריות צדפות, ניתן להשתמש בשקיות ניילון מלאות במצע מזין.
ניתן לגדל שמפיניון בחוץ לאורך כל הקיץ, או כל השנה במרתף מאובזר במיוחד.
התפוקה של השיטאקי תובטח על ידי הנחת התפטיר על גדמים או קטעים של גזעי עצים, בתנאי שהם ממוקמים ברפת חשוכה או במרתף, עם לחות מספקת.
כמובן, גידול פטריות בדירה יאפשר לך להשיג כמות קטנה של מוצר, אך ורק לצריכה שלך. אבל ככל שתצברו ניסיון, מי יודע, אולי תשקלו לגדל פטריות כרעיון עסק משפחתי.
קרא עוד
