איך להכין תפטיר פטריות צדפות בבית, תכונות וחוקים

הקבוצה הנפוצה ביותר של פטריות היא פטריות כובע; הן מתאימות לצריכה על ידי בעלי חיים ובני אדם. יש גם קבוצות אחרות של פטריות, הדבר השכיח שמאחד אותן הוא תפטיר, כלומר. תפטיר, שהוא איבר וגטטיבי.

השאלה איך להכין תפטיר פטריות צדפות בבית עולה לעתים קרובות בקרב אלה שמחליטים לגדל פטריות בבית. ישנן שיטות שונות לגידול תפטיר בעצמך; בואו נסתכל עליהן בפירוט.

תוֹכֶן:

1. היתרונות של גידול פטריות צדפות בבית
2. שיטות ריבוי של פטריות צדפות
3. מהו תפטיר, סוגיו
4. איך לגדל תפטיר, אילו תנאים יצטרכו ליצור
5. תפטיר מלכותי דגנים ותפטיר מגבעולי פטריות
6. איך להכין תפטיר פטריות צדפות בבית ללא חיטוי
7. אחסון תפטיר פטריות צדפות

היתרונות של גידול פטריות צדפות בבית

לפטריות צדפות בגידול ביתי יש מספר יתרונות על פני קנויות.

אז, היתרונות העיקריים של טיפוח עצמי כוללים:

• מחיר - חומר שנעשה במו ידיו ופטריות צדפות שגדלו ממנו יעלו הרבה פחות מאלה שנרכשו;
• היכולת לשלוט באיכות המוצר מרגע הירידה מהמטוס. לעתים קרובות, תפטיר תוצרת בית לא רק עומד בקצב התפטיר שגדל במעבדה, אלא אפילו עולה עליו;
• הסכנה של הצטברות חומרים מזיקים על ידי פטריות צדפות ממוזערת.מכיוון שפטריות הן בעצם ספוגים שסופגים את כל המרכיבים המועילים והמזיקים, גידול ביתי ימנע את הסכנה של הצטברות חומרים רעילים.

החיסרון היחיד של שיטה זו הוא הצמיחה האיטית של המוצר. זאת בשל חוסר האפשרות ליצור מחדש את תנאי המעבדה של חיטוי בבית.

שיטות ריבוי של פטריות צדפות

ישנן דרכים רבות, שונות ברמת הקושי.

כמה מהפופולריים ביותר בקרב קוטפי פטריות הם:

• גידול על בולי עץ במשך שלוש עד חמש שנים. על מנת לגדל פטריות צדפות בשיטה זו, צריך בול עץ לגש חתוך טרי, אותו יש להניח במקום חשוך בחוץ או בפנים;
• גידול על מצע מזין, שתפקידו ממלא לעתים קרובות מוץ קש. עם זאת, שיטה זו מתאימה רק לגידול לטווח קצר עם יבול של עד ארבעה חודשים.

כדי לגדל פטריות צדפות בכל אחת מהשיטות הללו, קודם כל אתה צריך תפטיר.

זה האחרון מוכנס בהכרח למצע התזונתי, עליו הוא נובט, או היומן נגוע בתפטיר.

אתה יכול למקם אותו בחור מתחת לבעלה או לאטום אותו בחורים קטנים בו. על ידי שמירה על טמפרטורה ולחות קבועים, הקציר לא יאחר לבוא.

מהו תפטיר, סוגיו

התפטיר, או הגוף הצומח, נבדל ביכולתו ליצור איברים מיוחדים ולשנות את מבנהו בהתאם לתנאי הסביבה.

מאפיין ייחודי נוסף הוא היווצרותם של סיבים עדינים החודרים לתוך רקמת העצים, שרידי בעלי חיים או מצע כדי לספוג חומרי הזנה.מיוצר מנבגים במעבדות מיוחדות.

הוא מחולק למספר סוגים, בהתאם למבנה.

התפטיר הביניים מורכב משלושת היסודות המבניים הללו. מתוכם, בתנאים סביבתיים נוחים, מתרחשת נביטה ופיתוח של גוף הפרי.

איך לגדל תפטיר, אילו תנאים יצטרכו ליצור

תהליך הגידול מתרחש במספר שלבים, שכל אחד מהם כולל כמה תכונות.

זה האחרון חשוב במיוחד לשקול כדי להשיג את התוצאה:

• השלב הראשון הוא ייצור התפטיר המלכותי, המיוצר במעבדה מנבגים מונבטים או מחלקי רקמה.
• השלב השני הוא קבלת צורת ביניים, עבורה יש צורך להעביר נבגים ממבחנות למצע תזונתי כדי לפתח בסיס לזריעה. לשם כך מערבבים את הוורט עם אגר ומחממים על אש עד שהוא מתקשה. התערובת מוזגת למבחנות מעוקרות, הממוקמות בזווית קלה עד שהיא מתקררת. לאחר מכן, החלקיקים בצורת האם מונחים לתוך המבחנה עם פינצטה. המבחנה נסגרת עם פקק מעוקר על מבער אלכוהול ונשלחת למקום חשוך בטמפרטורה של +23-25oC למשך שבועיים;
• השלב השלישי הוא קבלת צורת זרע, אשר נזרע ישירות לתוך המצע.
• ייצור המוצר דורש יצירת תנאים סטריליים לחלוטין. לפני העבודה, יש צורך לנקות היטב את המכשירים ולבצע את כל המניפולציות באמצעות כפפות רפואיות כדי למנוע מחיידקים או עובש להיכנס למבחנות.

זוהי שיטה עתירת עבודה שמתאימה יותר למפעלים בקנה מידה תעשייתי. כדי לשמור על טמפרטורה ולחות יציבות, אתה צריך ציוד מיוחד, ולא לכל קוטף פטריות יש אוטוקלאב בהישג יד.

תפטיר מלכותי דגנים ותפטיר מגבעולי פטריות

ייצור תפטיר דגנים דורש לרוב תנאי מעבדה מיוחדים, אם כי הטכנולוגיה עצמה אינה דורשת עלויות מיוחדות.

אין תוכנית ספציפית לגידול חומר שתילה על תבואה, אך השיטה הבסיסית לייצור ביתי מיוצגת על ידי הנקודות הבאות:

• דגנים מוזגים לתוך מיכל אלומיניום גדול, אשר מלא במים כדי לכסות אותו בכמה סנטימטרים;
• את התערובת שהתקבלה מניחים על הכיריים ומרתיחים במשך חצי שעה, לאחר מכן מסננים אותה ומייבשים את הדגן שנוצר;
• לאחר העיקור יוצקים את התבואה לשני רבעים מהצנצנות. מיכלים מלאים מעוקרים שוב על ידי קיטור;
• לאחר שהצנצנות התקררו, מניחים כמות קטנה של דגן בכל אחת ומוסיפים מעט תפטיר.
• ניתן להבחין בהיווצרות מוך לבן, הסימנים הראשונים לצמיחה, כבר ביום השלישי לאחר הזריעה, אך התוצאה תהיה מורגשת באמת רק בסוף השבוע הראשון. עוד שבעה ימים לאחר מכן, ניתן לשפוך אותו לקש מחוטא לגידול פטריות צדפות.

השיטה השנייה כוללת גידול חומר מגבעולי פטריות.

בשביל זה מומלץ:

• חותכים חתיכת קרטון גלי ללא כתובות ומשרים במים מחוממים למשך שעה;
• בעזרת סכין נקייה וחדה חותכים את הפטרייה לסיבים;
• הכן מיכל עם ניקוז;
• הסר את השכבה העליונה של קרטון ספוג, פרש חתיכות של פטריות וכסה אותה בשכבה שהוסרה;
• מניחים את החסר שהתקבל במיכל ומכסים בפוליאתילן;
• יש להקפיד שהקרטון לא יתייבש ולהתיז אותו מדי פעם במים. לספק אוורור יומיומי;
• לאחר חודש וחצי, כאשר הקרטון מכוסה במוך לבן, ניתן להעבירו למצע תזונתי לגידול ושתילה לאחר מכן.

אפשר לגדל גוף וגטטיבי בצורה כזו בבית, אם כי תצטרכו להתאמץ. לפני שתתחיל, היה סבלני.

איך להכין תפטיר פטריות צדפות בבית ללא חיטוי

אחד התנאים העיקריים להצלחת ההליך הוא שמירה על טמפרטורה ולחות יציבות, מה שלא תמיד אפשרי בבית.

עם זאת, גם במקרה זה ניתן להכין חומר שתילה; לשם כך מומלץ:

• אספו כובעי פטריות בשלות והשרו אותם במים רתוחים למשך יום אחד;
• מסננים את המים ומועכים את הכובעים;
• השתמש בעיסה שהתקבלה לזריעה על מצע או בולי עץ.

לא מומלץ לאחסן חומר כזה, יש לזרוע אותו מיד. על מנת שההליך יצליח, חשוב לאחר הזריעה לשמור על לחות גבוהה בחדר וטמפרטורה לא נמוכה מ-+23 C.

אחסון תפטיר פטריות צדפות

מכיוון שמוצר זה אינו מתכלה, הוא די קל לאחסון. אז, בחורף זה יכול להיות ממוקם במרתף, ובקיץ על המדף התחתון של המקרר במשך שנה אחת.

להארכת תקופת האחסון, ניתן להניח את המוצר במקפיא בטמפרטורה של - 20 C, או בחנקן נוזלי. חשוב לזכור שהפשרה תכופה והקפאה חוזרת של החומר עלולה לגרום לנזק שלו.

את חומר הזרע ניתן גם לשים בשקיות ואקום, שנשמרו במים רותחים למשך רבע שעה ולאחר מכן ייבושו.

כדאי לקחת בחשבון שאם חבילה כזו נשברת, עליך לרדת מיד, אחרת החומר יתדרדר.

אתה יכול להכין תפטיר פטריות צדפות בבית, אם כי זה ייקח קצת עבודה. עם זאת, פטרייה שגדלה בדרך זו תהיה הרבה יותר זולה וידידותית לסביבה מאשר פטרייה שנרכשה בחנות.

סרטון מעניין על גידול פטריות צדפות בבית: