תכונות של גידול שמפיניון בבית
שמפיניון במרינדה, מטוגן ואפוי הם מעדן שישאיר מעט אנשים אדישים.
אם התחלת לחשוב על גידול פטריות בבית, אז מידע על התכונות של שתילה, טיפול וגידול שמפיניון יהיה שימושי עבורך.
תוֹכֶן:
תכונות של גידול שמפיניון בבית
שמפיניון נחשבים בצדק לאחד מסוגי הפטריות הפופולריים ביותר. יש להם טעם נעים.
עקרות בית מוסיפות פטריות למרק, פנקייק, וגם מרינדה את המעדן. גידול שמפיניון בבית הוא תהליך קשה, אבל אם תשקיעו מספיק מאמץ ורצון, המשימה תהיה ברת השגה.
ראשית אתה צריך להחליט על מקום לשתול פטריות. מקום חשוך וקריר שיכול לשמור על לחות גבוהה הוא אידיאלי.
מומחים ממליצים להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת האדמה, שכן התוצאה שתקבל תלויה בה.
קומפוסט נחשב לאפשרות האדמה הטובה ביותר לגידול שמפיניון. זה צריך להיות מורכב מ-30% קש רקוב ו-70% זבל סוסים.
באופן טבעי, אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של חומוס, למשל, פרות, עופות. אמנם התשואה תרד מעט.
מצע עבור פטריות חייב להיות מבושל בשטח פתוח, מוגן מפני שמש וגשם.
מטבע הדברים, אפשר להשתמש גם בחדר סגור, אם כי זה יכול לעשות עליכם בדיחה אכזרית - התסיסה של רכיבי אדמה משחררת אמוניה ופחמן דו חמצני המסוכנים לבריאות.
חישוב נכון של רכיבי המצע עבור שטח של 3 מ':
- 100 קילוגרם של קש
- 70% זבל ל-100 ק"ג קש
- 2 קילוגרם של אוריאה
- 2 קילוגרם של סופר פוספט
- 8 קילוגרם של גבס
- 3 קילוגרם של גיר
ראשית אתה צריך להתמודד עם הקש. יש להשרות את הקש ולהניח ב-3-4 שכבות. בתהליך ההטלה יש להרטיב כל שכבת קש ובמקרה זה משתמשים בכ-400 ליטר מים.
השלב הבא יהיה הוספת סופר-פוספט, גיר ואוריאה. הרכיבים מעורבבים היטב יחד ומוסיפים לשכבות הקש.
הגיע הזמן לשרוף את הקומפוסט. לאחר שלושה שבועות הקומפוסט יהיה מוכן. וודאו שלחות עודפת ואור שמש ישיר לא ייכנסו לתוך המצע.
גילינו שהכנת קומפוסט היא המפתח לגידול מוצלח של שמפיניון בבית.
שתילת תפטיר - קח את התהליך באחריות
כדי להשיג קציר, יש צורך להשתמש בתפטיר איכותי, מובחר, סטרילי, אשר גדל במעבדות מיוחדות.
בחנויות ניתן למצוא שני סוגים של תפטיר - דגנים וקומפוסט. עדיף לתת עדיפות לאפשרות הראשונה, מכיוון שזהו התפטיר שמשתרש היטב בבית. זה לא ידרוש טיפול מיוחד.
בדוק את איכות התפטיר הנרכש.יש לאחסן תפטיר דגנים איכותי בשקיות ניילון מיוחדות, יש לציין את תאריך השחרור ותנאי האחסון על גבי השקית.
לחץ קלות על התפטיר; אם הוא קופץ אחורה, אז זה תפטיר איכותי, שאם שותלים אותו נכון, ייתן יבול טוב.
שלבי שתילת תפטיר:
- שחרר קלות אדמה באמצעות מגרפה
- לפזר תפטיר גרגירים על פני השטח
- מכסים באדמה
- להרטיב את האזור במים
כעת מגיע השלב הקשה ביותר של גידול שמפיניון. יש צורך להקפיד על תנאי חום, מים ולחות. הטמפרטורה האידיאלית לפטריות היא 26 מעלות צלזיוס.
אל תשכח כי לחות האוויר לא תעלה על 70%. כדי לשמור על הלחות הנדרשת, מומחים ממליצים להניח שכבה אחת של עיתון על גבי המצע.
לאחר 8 ימים, יש לפזר את המצע עם התפטיר באדמה. אדמת הכיסוי עשויה להיות מורכבת מכבול, גיר וחלק מאדמת הגינה.
כמו כן, יש צורך להוריד את טמפרטורת האוויר ל- +17 מעלות. אל תשכח את אוורור החדר. עם זאת, אוורר את המקום בזהירות; לא אמורות להיות טיוטות.
כפי שאתה יכול לראות, שתילת תפטיר אינה דורשת מיומנויות וידע מיוחדים. עם זאת, עליך לזכור כי במהלך תקופת הדגירה, התפטיר דורש טיפול מיוחד.
הגיע הזמן לקצור את היבול המיוחל
הליך גידול שמפיניון, מתקופת הקומפוסטציה ועד להופעת הכובעים הלבנים הראשונים, אורך כ-4 חודשים.
באופן טבעי, הצמיחה וההתפתחות של פטריות תלויה בתנאים שאתה יוצר עבור "מטע הפטריות".
הקטיף צריך להתחיל כאשר גזע הפטריות הגיע לסימן 1 סנטימטר.השמפיניון מסובב בקפידה מתוך האדמה, והמצע מושקה במים.
הפירות נמשכים בין 7 ל-14 שבועות, במהלכם ניתן לאסוף 8 גלי קציר. מטר מרובע מניב כ-9 קילוגרמים של פטריות, ותסכימו שזה נתון לא רע.
מאילו פטריות עדיף להימנע:
- אם הרגל או הכובע של שמפיניון משחימים, השליכו מיד את הפטרייה
- גם פטריות תולעים אינן מומלצות לצריכה
- להימנע מהשחרת פטריות
תהליך גידול הפטריות בבית הוא לא רק מעניין, אלא גם רווחי. לעתים קרובות מאוד, פטריות שגדלו באופן עצמאי נמכרות בשווקים, ודרך אגב, הן זוכות להערכה רבה יותר על ידי הקונים.
שמפיניון גדל בבית וישמח אתכם בטעם וארומה נפלאים! נְחִיתָה פטריות אלו עשויות כעת להיות צעד שימושי.
סרטון על גידול וטיפול נכון בפטריות:
מידע מעניין על גן הירק
הערות
LI רוצה לגדל שמפיניון בבית, אבל התפטיר לא למכירה על המדפים של החנויות שלנו!!! רציתי להזמין דרך האינטרנט אבל פחדתי לא ברור מה ישלחו למקום התפטיר הטוב....
ראיתי איך זה נעשה על ידי חברים. למען כמה קילוגרמים בחודש, הרעיון חסר טעם. ויש הרבה ניואנסים שונים, בעיקר עם תפטיר, וגם עם דשנים. אבל מנקודת המבט של העבודה הפיזית, הכל לא מאוד מלחיץ.
אנחנו מגדלים שמפיניון במרתף. זה נוח שאתה יכול עכשיו לקנות קומפוסט שלב 2 שכבר זרע עם תפטיר. אתה חותך את סרט הפלסטיק ומניח אותו על המדף. הם דורשים מעט טיפול, אבל אנחנו מקבלים תוספת בפנסיה שלנו)))