ירוקים בחורף או איך לגדל כרוב סיני בבית
מאמר מידע על יתרונות הכרוב הסיני והשימוש בו ברפואה. איך לגדל כרוב סיני על אדן החלון בבית. כרוב סיני נראה יותר כמו סלט מאשר סלט. כרוב. הוא קיבל את שמו מארץ מוצאו - סין. כגידול גן, הוא רק צובר פופולריות. בואו ננסה לגלות איך לגדל כרוב סיני בבית, כי סוג כרוב זה מכיל הרבה חומרים שימושיים שיכולים לעזור לאדם לשרוד את החורף.
תוֹכֶן:
- תיאור מאפייני הכרוב הסיני מנקודת מבט בוטניקית
- איך לשתול כרוב סיני בבית
- היתרונות של הכרוב הסיני והשימוש בו ברפואה
תיאור מאפייני הכרוב הסיני מנקודת מבט בוטניקית
כרוב בייג'ין, למרות שהוא שייך לסוג הכרוב ממשפחת ברסיקה, הוא עדיין לא תת-מין של כרוב, אלא תת-מין של לפת. כמו כן, כרוב סיני קרוב לחרדל סרפצק. מקום הולדתו של היבול הזה הוא סין, שם הוא גדל כבר במאה ה-5 לפני הספירה. ה. מאוחר יותר, מסין הוא התפשט ברחבי יפן וקוריאה. במדינות אלו, כרוב סיני שימש לא רק כירק. שמן הושג מהזרעים שלו.
רוב גידול הכרוב הסיני נעשה באמצע המאה הקודמת ביפן. כאן, באמצעות הכלאה, ניסו להגביר את התפוקה והבשלות המוקדמת.רק לאחר 1970 החלו מדינות אירופה וארה"ב לשים לב לכרוב סיני ובעשורים האחרונים הקצו לו שטחים גדולים למדי, כולל עבור גָדֵל בחממות.
כרוב סיני הוא צמח דו שנתי, אך מעובד כשנתי. העלים שלו מוארכים, גליים או חלקים עם ורידים נראים בבירור. הוורידים לפעמים בהירים יותר מהעלים. עלי הכרוב הסיני יוצרים ראש או שושנה רופפים, עד לגובה 25 - 40 ס"מ. יש צורות ראש ועלים. כאשר חותכים, ראש הכרוב בהיר, לרוב צהוב בהיר.
ניתן לגדל כרוב סיני באדמה פתוחה לאורך כל העונה. אתה יכול לקבל שלושה יבול במהלך הקיץ. אבל בהתחשב בעובדה שחום מוגזם ובצורת אינם מועילים לגידול זה, עדיף לגדל אותו באביב - בתחילת הקיץ, או בסוף העונה. באופן כללי, כרוב סיני די עמיד בפני קור; הוא מרגיש טוב בטמפרטורות של +15 ויכול לעמוד בטמפרטורות יורדות ל-4 מעלות.
בחורף, כרוב סיני ניתן לגדל לא רק בחממות, אלא גם בבית. בתאורה גרועה כרוב סיני מייצר יותר צמיחה מאשר חסה עלים או ראש.
הזנים הבאים מתאימים לכך:
- אביב - הזן סובל היטב חוסר אור, מייצר יבול תוך 28 ימים, ראשי הכרוב רפויים, חצי פתוחים, במשקל 0.2 ק"ג.
- לנוק הוא זן הבשלה מוקדמת לסלטים; הוא יוצר שושנת עלים צפופה למדי במשקל של עד 0.3 ק"ג.
- Vesnyanka הוא זן הבשלה מוקדמת עם ראש במשקל של עד 0.3 ק"ג, מבשיל תוך 30 יום, הירוקים עסיסיים ונימוחים.
- Khibinskaya הוא זן ההבשלה המוקדם ביותר, ניתן לחתוך את העלים לאחר 25 ימים, הוא מאוד עסיסי וטעים.
איך לשתול כרוב סיני בבית
הטכנולוגיה החקלאית לגידול כרוב סיני היא פשוטה. מכיוון שזהו יבול קצר ימים, הוא יגדל היטב בתוך הבית מספטמבר עד מרץ. זה באותם חודשים שבהם יש מחסור בויטמינים ומזון טרי. יֶרֶק.
שתילת עציצים ואדמה
כרוב סיני מעדיף אדמה ניטרלית או מעט בסיסית. אתה יכול להשתמש בתערובת מוכנה לגידולי כרוב או לקחת אדמת גינה בתוספת של קומפוסט רקוב ואפר עץ. יש לבחור מיכלי שתילה בנפח גדול מספיק. רצוי שתהיה לפחות 0.5 - 1.0 אדמה לצמח. זה יכול להיות עציץ אחד או קופסת שתילה. יש להניח שכבת ניקוז בתחתית. חימר מורחב ולבנים שבורות מתאימים.
זריעת זרעים
בגידול בעציצים נזרעים 3-4 זרעים לעציץ של 3 ליטר. ניתן להשתמש בסירים בודדים בנפח של 0.5-1.0 ליטר. ניתן לזרוע כרוב סיני בקופסה ברצף, המרחק בין הזרעים הוא 3-4 ס"מ, בין השורות - 10 ס"מ. ככל שהם גדלים ומשתמשים בהם, הנטיעות ידללו, מה שישפיע לטובה על צמיחה של הצמחים הנותרים.
זרעים מוטבעים באדמה לחה עד לעומק של 0.5 - 1.0 ס"מ. מכסים את העציצים בניילון ומניחים אותם בחדר חמים, שם עד להנבטה זרעים צריך להיות לפחות + 22 מעלות. לאחר 5-6 ימים, שתילים יתחילו להופיע, הסרט יוסר וטמפרטורת האוויר מופחתת ב-5-7 מעלות.
גידול וטיפול
לאחר הופעתו, עם טיפול נאות, כרוב סיני גדל די מהר. כדי שעלים צעירים יגדלו היטב, בלילה טמפרטורת החדר צריכה להיות + 12 + 14, במהלך היום + 15 + 18 מספיק.אם לדירה יש אכסדרה מחוממת סגורה או לבית יש מרפסת חמה, אז ניתן להציב שם מכולות עם כרוב סיני.
יבול זה אינו דורש תאורה נוספת. את הקציר הראשון ניתן לקצור כאשר היציקות מגיעות לגודל של 8-10 ס"מ. ניתן לעשות זאת על ידי שליפת הצמח עם השורש, או על ידי כריתת עלים בודדים. במקרה האחרון, יופיעו חדשים במקומם. במהלך תקופת הגידול, הכרוב הסיני דורש השקיה. זה צריך להיעשות כאשר האדמה מתייבשת 2-3 ס"מ.
כאשר משתמשים באדמה מופרת היטב, הכרוב הסיני אינו זקוק לדישון נוסף, שכן יבול זה מבשיל מוקדם ואין לו זמן לדלדל את האדמה תוך 30-40 יום. יש להשתמש בעלי כרוב סיני טריים בעיקר להכנת סלטים. אתה יכול גם להוסיף אותו כירק למנות ראשונות ושניות מבלי להכפיף אותו לטיפול בחום.
היתרונות של הכרוב הסיני והשימוש בו ברפואה
הפיתוח המודרני של חממות יכול לספק לעסקים עשבי תיבול טריים כל השנה. עם זאת, עקרות בית רבות שואפות לקבל טרי יֶרֶק, גדל לבד על אדן החלון. קודם כל, ירקות כאלה בטוחים, בריאים, אינם מכילים חנקות וחומרים מזיקים אחרים, והם תמיד בהישג יד.
גידול כרוב סיני בבית מספק שימוש מתמיד במוצר בריא מאוד למזון. זה נוגע בעיקר למניעת סרטן.
מדענים דרום קוריאנים גילו 14 חומרים בחלקים מעל הקרקע של הכרוב הסיני שמונעים היווצרות של תאים סרטניים בגוף האדם. חשוב לדעת שאכילת כרוב סיני טרי היא לא רק מניעת סרטן.השימוש בו מצוין גם לאחר טיפול בקרינה. שילוב של כרוב סיני טרי בתזונה מומלץ בתקופת השיקום לאחר הסרה כירורגית של גידולים.
זה מאפשר לחולים להתאושש מהר יותר. כמו כן, מיץ כרוב סיני יכול לשמש כתרופה לקידום צלקות של כיבי קיבה. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת הוויטמין הגבוהה, בייג'ין כרוב עוזר להתמודד עם הפרעות מטבוליות, לרדת במשקל ולהתגבר על מחסור בויטמינים.
סרטון על גידול כרוב סיני:
