ארוגולה ותכונותיה המועילות

לסלט רוקולה יש לא רק נעים טעם חמוץ-טארט, אך מכיל גם יתרונות לגוף ויטמינים ומיקרו-אלמנטים.

ארוגולה מתייחסת משפחת המצליבים. הצמח השנתי הזה יכול לגדול עד 60 ס"מ. סלט רוקולה הוא צמח כל כך לא יומרני שאפשר לגדל אותו בקלות לא רק בקוטג' קיץ, אלא גם בעציץ רגיל בבית. ככלל, חסה גדלה מזרעים.

ארוגולה ותכונותיה המועילות ידוע מימי קדם. העלים של הסלט הזה מכילים הרבה טאנינים, ויטמין C ויוד. עלי ארוגולה מכילים כמויות קטנות יותר של חומרים פעילים ב-P, גליקוזידים וקרוטן.

Rucola מכיל גם פלבנואידים, המסייעים בחיזוק דפנות נימי הדם.

אחת התכונות המועילות העיקריות של ארוגולה היא שהיא עוזרת לנרמל את תפקוד מערכת העיכול, כמו גם חילוף חומרים. לכן, אם מתרחשות בעיות עיכול, ארוגולה היא מוצר מזון הכרחי.

בזכות Rucola אתה יכול להעלות את רמות ההמוגלובין בדם, וגם באופן משמעותי להפחית משקעי מלח. בנוסף, פחית הסלט לווסת את חילוף החומרים במים ו להסיר כולסטרול מהגוף. לכן, צמח זה שימושי במיוחד עבור אנשים הסובלים מסוכרת ומשקל יתר.

בעל חזק אפקט טוניק, Rucola יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת החיסון ומחזק את מערכת העצבים.

ארוגולה ותכונותיה המועילות מתאפיינות גם כן השפעות אנטיבקטריאליות, לקטוגניות ומשתנות.