קורנישונים: תיאור, יתרונות, שימוש בבישול
על המדפים של סופרמרקטים רבים ניתן לראות צנצנות של מלפפונים כבושים, הנקראים קורמוניות. אבל אתה לא צריך להאמין באופן עיוור בשם, שכן יצרנים לא תמיד מציעים קורנישונים אמיתיים. משמש לעתים קרובות עבור זה מלפפונים, שעדיין לא גדלו למידות גדולות, אבל זה עתה הופיעו על הענפים. קורנישונים הם מין נפרד שיש לו מאפיינים משלו.
תוֹכֶן:
מה זה קורנישונים?
מלפפונים לא בשלים נקראים בטעות קורמוניות, אבל זו תפיסה מוטעית. זהו מין מיוחד המחולק לזנים רבים. מגדלים מפתחים כל הזמן זנים חדשים של קורנישונים, אבל כולם מתאפיינים בפירות קטנים שגדלים לא יותר מ-10 ס"מ. אבל לא רק אורך המלפפון שונה מסוגים אחרים. קורנישונים בולטים ברשימה הענקית של שימושים נכסים, טעם מיוחד, קשיות, גמישות, צפיפות. הם מכילים הרבה חומרים שימושיים.
אבל גידול סוג זה של מלפפון הוא קצת שונה, שכן הם דורשים טיפול מיוחד. הם צריכים להיות מופרים כראוי להשקות. לעתים קרובות פירות כאלה מוחמצים בחומץ, מוסיפים תבלינים, ואז התוצאה היא מוצר טעים ומקורי שאנשים רבים למדו לאהוב.קורנישונים משמשים לא רק כחטיף בחגים, אלא גם להכנת מגוון מנות.
תכונות מועילות
יש כאלה תכונות מועילות קורנישונים:
- לסוג זה של מלפפון השפעה רבה על העיכול ומגבירה את התיאבון. מומלץ לצרוך באופן קבוע קורנישונים לשיפור תפקוד מערכת העיכול. בנוסף להשפעתם המיטיבה, הם מנרמלים את חומציות הקיבה ומשפרים את התנועתיות שלה.
- ירק זה מסווג כמוצר דל קלוריות. לכן, מומלץ לכלול אותו בתזונה למי שרוצה לרדת במשקל.
- מוצר זה מונע הפיכה של עודפי פחמימות לשומנים.
הפרי מכיל סיבים, המנקים את המעיים מפירוק מזון. מלפפונים יכולים לנרמל את רמות הכולסטרול בדם. אם אתם צורכים באופן קבוע קורנישונים, תוכלו לשפר תהליכים מטבוליים בגוף. בין מרכיבי המלפפונים נמצא אשלגן, הנחוץ לתפקוד תקין של שרירי הלב והכליות.
אם אדם סובל מנפיחות, אז הוא מומלץ לאכול קורנישונים. זאת בשל העובדה שהם מכילים חומרים המסירים עודפי נוזלים.
קורניות רוויות ביוד, ולכן יש לצרוך אותן למטרות מניעה כדי למנוע בעיות בבלוטת התריס. באופן מפתיע, החומרים המועילים של המלפפונים עוברים גם למלח. בנוסף, נוזל זה משמש למאבק בהנגאובר. הרכב הקורנישונים התרכז הרבה ויטמינים ומינרלים. לכן, הם משמשים לעתים קרובות בקוסמטיקה לטיפול במגוון בעיות. מהם מופק מיץ שיכול להקל על עייפות ולשפר משמעותית את העור. הפירות נכתשים ולאחר מכן משמשים להסרת דלקת בעור.
שימוש בבישול והתוויות נגד לשימוש
קורנישונים מצאו את השימוש שלהם בבישול. הם משמשים כמו סוגים אחרים של מלפפונים. הם משמשים לעתים קרובות טריים וכבושים. הפירות מתווספים למגוון מנות, הם משפרים את טעמם ומוסיפים רוך. כאשר הם כבושים, ניתן להשתמש בקורנישונים בסלטים. ואל תשכחו שהם נהדרים כחטיף רגיל.
למרות רשימה שלמה של תכונות מועילות, קורנישונים יכולים גם לגרום נזק. לא מומלץ לצרוך אותם בכמויות מופרזות על ידי אמהות שמניקות את ילדיהן. זה נובע מהעובדה שהם יכולים לגרום לכאבי בטן ביילוד.אם אדם סובל מגסטריטיס, קוליטיס או כיבים, אז אתה לא צריך לאכול מלפפונים כבושים. לא מומלץ להיסחף באכילת קורנישונים למי שיש לו דלקת בכיס המרה, דלקת כבד וכלי דם.
גידול וטיפול בקורנישונים
כדי לגדל קורנישונים, עליך לדבוק בכמה כללים של טיפוח וטיפול. יש לשמור על ניקיון הערוגות בהן גדלים מלפפונים. יש צורך לחסל באופן קבוע עשבים מתעוררים. יש לשחרר את האדמה לעתים קרובות. כאשר הפירות מבשילים, יש להשקות היטב את המיטה.
גננים מנוסים לא ממליצים להשתמש בפזור רִוּוּי. זאת בשל העובדה כי מים שעולים על העלווה פוגעים בצמח. עדיף להרטיב את האדמה ליד השיחים. אם לצמח אין מספיק לחות, העלים שלו יתחילו לקמול. כאשר שיחי הקורמונית מתפתחים באופן פעיל, כדאי להאכיל. לשם כך משתמשים בדשנים מתאימים.
אם הצמח מקבל תזונה רגילה, אז הוא ישמח את המראה הקבוע של קורנישונים.לשם כך, מומלץ להפרות ארבע פעמים. דשנים מוחלים לראשונה כאשר השיחים מתחילים לפרוח. לשם כך משתמשים בזבל עוף וניטרופוסקה. במהלך הופעת הפרי מוסיפים זרחן, אשלגן וחנקן.
כאשר הקציר נקצר, יש צורך לבצע שוב את תת-הקורטקס. לאחר מכן, ההליך חוזר על עצמו לאחר שבועיים. אז, קורנישונים הם ירקות מדהימים שניחנו ברשימה ענקית של תכונות מועילות. אבל גידול צמח דורש שמירה על כללים מסוימים. לְטַפֵּל. אין לבלבל בין קורנישונים לבין מלפפונים שנקטפו לפני הבשילו.
סקירת וידאו של נציג הקורנישונים:
