היתרונות של שעועית ירוקה. מתכונים אהובים

היתרונות של שעועית ירוקה, בניגוד לזה הרגיל, הוא לא רק תכולת קלוריות נמוכה יותר. סוג זה של שעועית נספג בגוף הרבה יותר קל.

בנוסף לויטמינים A, B, C, E, בטא קרוטן, חומצה פולית, שעועית ירוקה מכילים סידן, מגנזיום, אשלגן, נחושת, ברזל, אבץ, כרום, מנגן, וכן סיבים, פחמימות, חלבונים וסוכרים שונים .

מהם היתרונות של שעועית ירוקה?

שימוש קבוע בו יכול לשפר את תפקוד מערכת העיכול, הכבד, הכליות, ולנרמל את הפרשת מיץ הקיבה. שעועית ירוקה מקלה על כאבים ראומטיים, ברונכיטיס ומחלות עור. היתרונות של שעועית ירוקה הם לא פחות חשובים עבור גברים, מכיוון שהיא מהווה אמצעי מניעה טבעי נגד אדנומה של הערמונית.

שעועית ירוקה מוריד את רמת הסוכר בדם בשל הארגינין שהוא מכיל, הדומה בפעולה לאינסולין. מיץ שעועית ירוקה שימושי מאוד לסוכרת. הוא מעורבב עם מיץ של גזר, נבטי בריסל וחסה.

שעועית ירוקה מומלץ להיכלל לעתים קרובות יותר בתזונה של אנשים עם מחלות לב וכלי דם: טרשת עורקים, יתר לחץ דם, הפרעות בקצב הלב.

היתרונות של שעועית ירוקה מתגלים במלואם בשילוב עם ירקות אחרים. המנה הגיאורגית לוביו התפרסמה הרבה מעבר לגבולות המדינה הזו.

עבור lobio, לשטוף שעועית ירוקה טרייה, לחתוך את "הזנבות" ולהרתיח במים מומלחים במשך 15 דקות.הבצל נחתך לקוביות, השום מועבר במכבש, הכל מטוגן בשמן צמחי, מוסיפים עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות ואז שעועית, כוסברה, מלח, פלפל ומבשלים כ-5 דקות.המנה טובה גם חמה וקר.