מהם היתרונות של שעועית ירוקה?

עבור רוב האנשים המודרניים, אורח חיים בריא הפך לעיקרון אינטגרלי של החיים. ובנוסף לחינוך גופני והיגיינה, תפיסה זו כוללת גם מזון בריא. לכן אנחנו מקדישים יותר ויותר תשומת לב למוצרי מזון שהם טבעיים, שיש בהם הרבה חומרים שימושיים. יתרה מכך, אם מוצרים כאלה מוכנים באהבה ויצירתיות, אז הדעה שבריא הוא תמיד חסר טעם, ולא בריא, על להיפך, הופך לא נכון. כל כך הרבה ירקות, שבזמנים אחרים נחשבו למאכלים דיאטטיים ונאכלו לעתים רחוקות מאוד בחיי היומיום, הופכים לאורחים קבועים בארוחות צהריים וערב משפחתיות. למשל, שעועית. ישנם סוגים וזנים רבים של שעועית. מהם היתרונות של שעועית ירוקה?

שעועית מסוג זה, אותה ניתן לרכוש קפואה כמעט בכל מכולת, או לגדל ולהכין לשימוש עתידי בעצמך, היא מחסן אמיתי של חומרים שימושיים לבני אדם.

נתחיל עם קלוריות. לפי תוכן חלבונים שעועית ירוקה היא דלה. אבל זה בדיוק מה שאיפשר לה לתפוס את אחד המקומות המובילים בתזונה של מי שעוקבים אחר דמותם ובהתאם לכך, בריאותם.

למרות כמות החלבון הקטנה, שעועית ירוקה עשירה בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. זה מכיל ויטמינים A, B, C, E. אבל ויטמינים אלה נקראים ויטמיני יופי. לכן לא רק אוכלים שעועית ירוקה, אלא מכינים ממנה מסכות נפלאות לעור.אפילו יפהפיות מימי הביניים טחנו שעועית ירוקה מיובשת לקמח והשתמשו בה כסוג של אבקה.

מיקרו-אלמנטים - גם מרכיב אינטגרלי של חומרים שימושיים בסוג זה של שעועית. וזה כולל מגנזיום, סידן, כרום וברזל. הודות לרכיבים אלה, שעועית שימושית לאנמיה, בעיות עם ריגוש יתר עצבי ונדודי שינה. הירק הזה הוא שאנשים הסובלים מסוכרת צריכים לאכול - שעועית מורידה את רמות הסוכר בדם. שעועית ירוקה עוזרת לאורוליתיאזיס, אדנומה של הערמונית ובעיות בכלי דם.

שעועית ירוקה צריכה להפוך למנה קבועה בכל משפחה השואפת לדאוג לבריאותה!