דלעת ירקות

גננים רבים אוהבים לגדל את ירק הדלעת בחלקה שלהם. אבל באופן מוזר, הדור הצעיר לא תמיד מבין מה לעשות עם זה ואיך לבשל את זה!

ברצוני לציין מיד שדלעת זה אותו קישואים, רק צורה קצת שונה! פירות הסקווש עשויים להיות שונים זה מזה! הם יכולים להיות בצורת פעמון או בצורת צלחת, וכמובן מגוון הצבעים של הדלעת הוא רב-גוני! זה יכול להיות צהוב (זה הצבע המיוצג בדרך כלל על ידי סקווש), לבן או ירוק!

אז איך לבשל סקווש!

מתכון פשוט מאוד, קראתי לו "שקי גבינה"! וחבר שלי שיתף אותי במתכון הזה!

רכיבים:

1. פטיסון - 2-3 חתיכות (תלוי במספר המנות הרצויות ובגודל הדלעת);
2. ביצה - 2 יח';
3. פלפל שחור גרוס (לפי הטעם);
4. גבינה (כל זן קשה);
5. שום - 2-3 שיני;
6. מיונז;
7. מלח;
8. נוצות בצל ירוק (למספר צלחות סקווש)!

שיטת בישול:

1. שוטפים את הדלעת וחותכים לטבעות;
2. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים;
3. טובלים את פרוסות הדלעת בביצה ומטגנים משני הצדדים במחבת עד לבישול מלא;
4. בצלחת אחרת, מגררים את הגבינה, מערבבים אותה עם שום, שנלחץ קודם לכן במכבש שום, ומיונז;
5. מניחים את תערובת הגבינה על כל חתיכת דלעת מטוגנת ואוספים אותה בשקיות (העיקר שהדלעת עדיין חמימה, אחרת היא עלולה להיקרע);
6. כדי לשמור על השקיות במקום, אתה יכול לאבטח אותן עם נוצות בצל ירוק! (אבל אפשר פשוט להניח אותו פרוש - מתאים כחטיף);

בתאבון!