מהו הוויטמין הבריא ביותר באגס כמה ויטמינים יש באגס?

אחד מעצי הגינה הנפוצים ביותר הוא אגס. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו בגינות של משקי בית פרטיים. וטעמו אינו דומה לפירות של צמחי גן אחרים.

לאגסים יש לא רק טעם מעולה, אלא גם בריאים - מוצר דיאטטי ומולטי ויטמין נפלא. לפירות שהגיעו לבשלות יש עיסת מתוקה עסיסית עם ארומה שאי אפשר לתאר.

הוא האמין כי ריח חזק מצביע על תכולה גבוהה של חומרים מזינים ב פרי. בסין העתיקה, עץ האגס סימל אריכות ימים. בנוסף לטעם הנפלא, אתה צריך לדעת על המיקרו-אלמנטים והוויטמינים הכלולים בפירות ומה היתרונות שהם יכולים להביא לגוף.

תוֹכֶן

1. קצת היסטוריה של הצמח
2. קומפוזיציה שימושית
3. תכונות מועילות
4. התוויות נגד

קצת היסטוריה של הצמח

אזכורים ראשונים של אגסים מתוארך לתקופה הפרהיסטורית. אין תאריך מדויק שבו בדיוק אנשים התחילו להשתמש בפרי הזה כמוצר מזון. בהתבסס על הצהרות של מקורות היסטוריים, אנו יכולים להסיק כי האגס קיים כמעט שלושת אלפים שנה. נוכחותו זוהתה בשוויץ ובאיטליה. הומרוס תיאר את פירות עץ האגס בשירו האלמותי האודיסאה.

בימי קדם ידעו הפרסים והרומאים לגדל ולגדל עצי אגסים. בזכותם התפרסמו הצמח ופירותיו ביבשת אירופה.

המידע הראשון על צמח זה ברוסיה מתוארך לתקופת ההיסטוריה שבה שלט איוון האיום.

קומפוזיציה שימושית

לעתים קרובות, כאשר אנו נוגסים חתיכת עיסה עסיסית, אנו חושבים: אילו ויטמינים כלולים באגס?

בתשובה לשאלה זו, ברצוני לפרט את הויטמינים הקיימים ב פירות.

וכך, כאשר אנו אוכלים אגסים, ויטמינים נכנסים לגוף:

• א,
• קבוצות B – B1, B2, B5, B6, B9,
• עם,
• ה.

כפי שניתן לראות, הפרי מכיל מגוון רחב של ויטמינים.

זה מעלה שאלה הגיונית: באילו ויטמינים יש אגס מכיל יותר? באופן טבעי, כמות הוויטמין שונה עבור כל אחד מהם. את המקום הראשון תופס ויטמין C. הכמות שלו ב-100 גרם של המוצר היא 5 מיליגרם!

את המקום השני תופס ויטמין E - 0.4 מיליגרם, ובמקום השלישי - B5 - 0.05 מיליגרם.

מיד עולה השאלה הבאה: אילו יתרונות מספקים הוויטמינים הכלולים באגס לגוף?

בואו נסתכל למה הם שימושיים:

• A - רטינול הוא נוגד חמצון רב עוצמה, מסייע בשיפור חסינות, הכרחי לצמיחת שיער וציפורניים, משפר את ראיית הדמדומים, מאיץ את תהליכי הפגוציטוזיס;
• B1 - תיאמין - ויטמין פפ - הכרחי לייצור נוירוטרנסמיטורים, תומך בבריאות הלב והאיברים הפנימיים;
• B2 – ריבופלבין – הכרחי ליצירת תאי דם אדומים, תאי עצב חדשים וקשרים ביניהם ולספיגה של ברזל;
• B5 - חומצה פנטותנית - מקדמת ספיגת חלבונים, שומנים ופחמימות;
• B6 - פירידוקסין - הכרחי להבטחת חילוף חומרים איכותי של חלבון, ייצור חומצה הידרוכלורית, סינתזה של הורמונים, מווסת רמות כולסטרול, תומך בתפקוד הלב, לחץ דם, לוקח חלק פעיל בייצור דופמין וסרוטונין, נחוץ למערכת החיסון ולמערכת העצבים;
• B9 - חומצה פולית - נחוצה להתפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון;
• C - חומצה אסקורבית - משתתפת בתהליכים הביולוגיים של הגוף, שמספרם עולה על שלוש מאות;
• E – טוקופרול – נוגד חמצון.

על סמך זה, המסקנה עולה לעצמה: בשל הויטמינים המצויים בהם - אגסים שימושי מאוד לנשים בהריון.

בנוסף, הפרי מכיל יסודות קורט - אשלגן, ברזל, זרחן, נחושת, חלק מהסוגים מכילים: בורון, גופרית, סלניום, קובלט, יוד, מוליבדן, סיליקון, אבץ.

אגסים מכילים גם סוכרים: גלוקוז, סוכרוז, פרוקטוז. פרוקטוז קיים בכמות הגדולה ביותר, מה שהופך את הפרי לשימושי להפרעות תפקודיות של הלבלב.

תכונות מועילות

צריכה קבועה של פירות עץ האגס מסייעת בחיזוק המערכת החיסונית, בשימור היופי והבריאות לשנים רבות. למרות שאגסים מתוקים יותר בהשוואה ל תפוחים - הם מכילים פחות סוכר.

בזכות הויטמינים והמיקרו-אלמנטים הקיימים בפרי, יש להם תכונות כולרטיות, אנטי דלקתיות, משתנות, מכיחות, עפיצות, נוגדות חום ומחזקות.

עוזר לנרמל את העיכול ולהגביר את תפקוד ההפרשה של הקיבה.

אגסים יהיו שימושיים עבור:

• דלקת שלפוחית ​​השתן;
• הַשׁמָנָה;
• פתולוגיות של כיס המרה;
• הפרעות שינה;
• מחלות כליות;
• כאבי ראש;
• סוכרת;
• קַר;
• רמות כולסטרול גבוהות;
• כשל בכבד;
• שִׁלשׁוּל.

ניתן לאכול אגסים כאמצעי מניעה נגד גסטריטיס. הם מסוגלים לייצב את קצב הלב, להמריץ את זרימת הדם ולחזק את מערכת הלב וכלי הדם.

הסיבים הכלולים בהרכב מפחיתים את תכולת הכולסטרול הרע, מעודדים סילוק רעלים, מלחי מתכות כבדות ומייצבים את תפקוד הלבלב.

התוויות נגד

לכל האוהבים אגסים עליך להיות מודע להשלכות שעלולות לנבוע משימוש לא נכון בהם. מאוד לא רצוי לאכול פירות על קיבה ריקה, מכיוון שהסיבים שהם מכילים מגרים את רירית הקיבה.

עדיף לאכול אגסים חצי שעה לאחר האכילה. אסור לשתות אגסים עם מים - זה יכול לגרום לקלקול מעיים. שילוב של אגסים עם בשר עלול להזיק לגוף.

קשישים צריכים להימנע מאכילת זני טארט. הם ניתנים לעיכול גרוע. במקרה זה, עדיף לאפות או להרתיח את הפירות.

בואו לצפות בסרטון על התכונות המועילות של אגסים: