דייבר דובדבן שחור

דובדבן הדייברה התגלה בטעות לפני יותר מ-100 שנה בחצי האי קרים, וקיבל את שמו מהגנן שמצא אותו - דייברה. מאז, העץ התפשט מאוד. לעץ יש כתר צפוף ורחב מעוגל, צורת העלים היא אליפסה מוארכת. בתפרחת אחת יש 2-3 פרחים.

דובדבנים שחורים של דייבר אינם סובלים כפור חמור ויכולים לקפוא במקומות מוגנים גרוע. עץ זה די אוהב חום, ובאזורים שבהם יש מזג אוויר גחמני וגשום הוא לא יגדל ויניב פרי.

פירות היער של זן דובדבנים זה גדולים מאוד, משקלם יכול להגיע ל-7 גרם, צורת הפרי בצורת לב רחב, החלק העליון של הגרגרים קהה, והצבע הוא שחור-בורדו עשיר; אם מסתכלים על האור, אתה יכול לראות נקודות ורודות תת עוריות על הברי. העיסה של דייברה היא בצבע אדום כהה, טעמה עדין מאוד, מתוק, מתוק, מעט חמצמץ; ככל שהפרי מבשיל יותר זמן, צבעו הופך לעשיר יותר וטעמו עדין יותר.

דובדבנים שחורים של דייבר, עם טיפול נאות ותנאי אקלים מתאימים, מתחילים לשאת פרי רק לאחר 5 שנים. תקופת הפריחה יפה מאוד ומרתקת כל מתבונן; הגרגרים מבשילים בסוף יוני. מגוון זה של דובדבן גדל היטב בחצי האי קרים, במקום שהוא המולדת ההיסטורית של העץ. עצים בגיל 16 שנים מייצרים יבול עשיר מאוד, עד 90 ק"ג של דובדבנים, דגימות בודדות יכולות להפיק 170 ק"ג. חבל קרסנודאר עשיר גם בדיברה, כאן היבול הוא כ-70 ק"ג דובדבנים לעץ בוגר.

דייברה שחור הוא אחד הזנים הטובים ביותר של דובדבני קינוח; כל הפירות על העץ מבשילים בו זמנית. אבל אם היבול לא נקצר בזמן, הוא עלול להיות מושפע מריקבון אפור.