איך לגדל אספרגוס בעצמך

האספרגוס ידוע כבר זמן רב, אך לאחרונה הוא הפך לפופולרי ביותר. האספרגוס מוערך הן בשל טעמו והן בשל המכיל כמות משמעותית של חומרים מזינים. אכילת אספרגוס יכולה להגביר את הגוון הכללי ולייצב את כל תהליכי הגוף. בנוסף, מנות אספרגוס מסייעות לחיזוק מערכת העצבים ולשיפור העיכול ולנרמל את רמות הסוכר. אבל אספרגוס שקונים בשוק או בסופר לא תמיד בריא כמו לגדל אותו בעצמך. לדעת איך לגדל אספרגוס בכפר, אתה יכול להשיג טעם מעולה ואיכויות ריפוי.

טכנולוגיה לגידול אספרגוס

ראשית, לפני גידול אספרגוס באתר שלך, עליך לבחור בקפידה מקום לשתילתו. האספרגוס מעדיף אדמה רופפת עם שכבה משמעותית של קומפוסט. הכנת הקרקע חייבת להתחיל בסתיו. בתחילת הסתיו, אתה צריך לחפור את השטח המיועד לאספרגוס, להוסיף דשנים זרחן. באביב, האדמה נחפרת פעם נוספת, מרווה אותה בדשני חנקן. הכנה קפדנית כזו נחוצה מכיוון שאספרגוס גדל ברציפות במקום אחד במשך מספר שנים. במהלך כל תקופת גידול האספרגוס (מ 2 עד 15 שנים), בסתיו של כל שנה, לחלוטין כל היורה מנותקים לחלוטין, ועל המיטות מפזרים שכבה חדשה של קומפוסט או חומוס.

מכיוון שלזרעי אספרגוס לוקח זמן רב מאוד לנבוט באדמה פתוחה, שיטת השתיל עדיפה:
• זרעים במים חמימים ונבטים במשך שבוע;
• זרעים בקעו נטועים לעומק של 1.5-2 ס"מ;
• שתילים נחשבים מוכנים רק לאחר היווצרות מערכת שורשים בריאה ומפותחת;
• שתילים מוכנים שותלים באביב בתלמים המרוחקים 1 מ' זה מזה. חשוב לשחרר בנוסף את האדמה בתחתית התלם.
• שותלים אספרגוס במרווחים של 40-50 ס"מ ולאחר מכן משקים אותו במזלף במרסס.