זרעי GMO ברוסיה, רשימה של גידולים מהונדסים שנאספה על ידי האו"ם

ההישג החשוב והמרגש ביותר של הגנטיקה המודרנית הוא יצירת אורגניזמים חדשים שב-DNA שלהם מוכנסים גנים של צמחים או בעלי חיים אחרים. אורגניזמים אלו נקראים טרנסגניים, במילים אחרות, מהונדסים גנטית.

כך מייצרים זנים חדשים שכמעט בלתי אפשרי להשיג בדרכים אחרות.

המאמר יספר לכם על GMO, זרעים המיוצרים בצורה דומה, במה הם שונים כלאיים וזרעים רגילים.

תוֹכֶן:

1. מה זה GMO
2. מה ההבדל בין זרעים פרתנוקרפיים, היברידיים ו-GMO?
3. כיצד לזהות GMOs במוצרים
4. זרעי GMO: מיתוסים ומציאות

מה זה GMO

אוכלוסיית העולם שמעה רבות על הסכנות של מוצרים מהונדסים, אך לא רבים חשבו על כך ברצינות. כל קונה של מוצרי מזון עומד בפני האיום של רכישת מוצרים מסוכנים המכילים GMO וצריכתם.

השפעתם על הגוף לא נחקרה ביסודיות.

GMO מוגדרים "חזקים" או "/חזקים" - חשוב לדעת. אורגניזם מהונדס גנטית שנוצר באופן מלאכותי על ידי מהנדסים גנטיים - GMO. הגדרה זו יכולה להיות מיושמת על בעלי חיים, צמחים, מיקרואורגניזמים. הם עוסקים בשינויי גנוטיפ במעבדות מיוחדות.

שברי DNA מאורגניזמים חיים אחרים נמצאים בהנדסה גנטית. לדוגמה, אתה יכול לקחת חיטה, המכילה חלקים של DNA של עקרבים בגנום שלה.הודות לכך, הזן רכש עמידות לבצורת.

עגבניות, שבו יש גן פלנדר יש עמידות לכפור. גנים תותים משולבים עם גנים חיידקיים - זה עוזר להגדיל את חיי המדף. מכאן נובע שהוספת שברי DNA עוזרת לשפר את מדדי האיכות של חומר המקור.

מדענים ערכו מספר ניסויים כדי להוכיח שמסוכן לאכול מזונות GMO. חולדות ניסוי קיבלו פולי סויה מהונדסים. הם החלו לחלות, יותר ממחצית מגורי החולדות שילדו מתו, וכארבעים אחוז מהם נולדו עם מוגבלות התפתחותית. תפקוד הרבייה אבד.

עד היום, מאורות מדעיים בעולם מתווכחים על הסכנות של GMOs לגוף האדם או האם הם עדיין מביאים יתרונות על ידי הגדלת התפוקה ושיפור הטעם. עדיין אין הסכמה כללית.

המתנגדים למוצרים מהונדסים בטוחים שהם תורמים להתפתחות אלרגיות, תצורות שונות לא שפירות ולנזקים רעילים לאיברים הפנימיים של האדם: כליות או כבד.

מה ההבדל בין זרעים פרתנוקרפיים, היברידיים ו-GMO?

כיום, בחנויות גן, זרעים של גידולים שונים מוצגים במבחר עצום. זה לא נדיר שמגוון כזה מתקשה בבחירה. אחרי הכל, על תיקים עם זרעים הכתובת"פרתנוקרפי».

Parthenocaripy היא היווצרות של פירות ללא זרעים או הפריה בתולה. הזרעים בפירות כאלה ריקים. חסרים להם עוברים. בדרך כלל, לצמחים כאלה יש רק פרחים נקבים. אין להם פרחים זכריים - פרחים עקרים.

המילה "פרטנוקרפית" מלווה לעתים קרובות "האבקה עצמית" - זה לא נכון, או ליתר דיוק צריך להיות כתוב "לא דורש האבקה."

בניגוד להאבקה עצמית, עם partinocarpy, אבקה לא לוקחת חלק בהפריה ובהתפתחות הפרי. זהו היתרון העיקרי של גידולים כאלה, מכיוון שהסיבה העיקרית לשימוש בהם היא הכמות הלא מספקת חרקים, קידום תהליך ההאבקה.

בנוסף, במזג אוויר קריר ומעונן, פעילותם פוחתת. מסיבה זו, פרחים המואבקים על ידי דבורים אינם מייצרים פרי היטב. למשל, במלפפונים פרתנוקרפי סוג, הירוקים גדלים זהים בגודל ובצבע, ללא מרירות, אינם מצהיבים, בשל העובדה שהזרעים שלהם אינם צריכים להבשיל, בעלי חיי מדף ארוכים ועמידים בפני נזקים במהלך ההובלה.

המשך הנושא מלפפונים, יש לומר כי הדעה הקיימת כי יש לגדל זנים פרטינוקרפיים בחממות היא שגויה לחלוטין. מגדלים מודרניים פיתחו הכלאות של מין זה המתאימים לגידול ב חממות ובשטח פתוח. אתה יכול ללמוד על זה מהכתובת על שקית הזרעים. להכלאיים שפותחו יש תכונות אוניברסליות: ניתן לאכול אותם טריים, כבושים ומלוחים.

כלאיים דור ראשון F1. הם מתקבלים על ידי חציית שני קווי הורים או יותר. תהליך עתיר עבודה וארוך שנעשה תמיד באופן ידני.

כדי להשיג זרעים היברידיים, האבקנים מוסרים מפרחי אחד מהקווים במהלך פריחת הפרחים, ואז הם מואבקים ידנית באבקה מפרחי קו ההורים השני. התוצאה של עבודה זו הם צמחים שהגדילו את החיוניות, הפרודוקטיביות ועוד שורה של תכונות שימושיות.

מעבר כזה הוא די טבעי, הוא מתרחש כל הזמן בתנאים רגילים. זה זמן רב ציין כי במהלך האבקה צולבת בין זנים שונים, לדור החדש יהיו כדאיות ופריון.

מהאמור לעיל נוכל להסיק זאת פרתנוקרפיה, הוא מאפיין טבעי של הצמח, הכלאה היא תהליך טבעי, ולזרעים של מינים אלה אין שום קשר ל-GMO.

בשל היעדר מידע מספיק, חלק מהגננים מאמינים שזרעים היברידיים ופרתנוקרפיים הם תוצאה של שינויים טרנסגניים - זה לא נכון!

עם שינוי גנטי, באמצעות טכנולוגיות הנדסה גנטית, הגנום של צמח משתנה באופן מלאכותי. במהלך זה, מושתל לתוכו שבר DNA שנלקח מאורגניזם אחר. תהליכים כאלה אינם מתרחשים באופן טבעי בטבע.

לעיתים צמחים עוברים מוטציה מעצמם, אך במקביל מתרחשים שינויים ב-DNA של הצמח, ללא כל התערבות חיצונית.

השגת זרעים מהונדסים גנטית היא תהליך מלאכותי לחלוטין. זה מורכב ויקר, מסיבה זו הוא משמש ב זרעים יבולים המופקים בהיקפים אדירים, המחושבים באלפי טונות, החזר עלויות. בהקשר זה, מספר זני GMO בעולם הוא זניח.

כל מוצרי GMO באמריקה ובאירופה כפופים לרישום חובה. על יצרן הזרעים לציין שהמוצר שהוא מייצר הוא מוצר GMO. אם לא יתקיימו הדרישות והזיוף יתגלה, המוצא יספוג הפסדים עצומים עקב עונשים.

ברוסיה, מוצרי GMO אסורים. במהלך הרישום בפנקס המדינה כלאיים, כולם נתונים למחקר חובה, שבמהלכו מתגלה נוכחותם של גנים זרים.

כיצד לזהות GMOs במוצרים

יש לציין כי כמעט בלתי אפשרי לזהות נוכחות של שינויים גנטיים במוצרים ללא מחקר מיוחד:

• אין להם לא טעם ולא ריח
• ירקות או פירות עם צורות אידיאליות, ללא פגמים - יש אפשרות להכיל שינוי גנטי
• אם נמצא במוצר אספרטיים, עמילן שונה או חלבונים צמחיים, קיימת גם אפשרות של תכולת GMO, אך היצרן שתק על כך
• בעת רכישת מוצרי מאפה, עליך להימנע מאלה המכילים תוספים המשפרים קמח - אלו עשויים להיות GMO
• נוכחות לציטין ושומנים צמחיים בשוקולד אמורה לעורר חשד; חומרים אלה הם לרוב GMO

רק מחקרים ארוכי טווח יכולים לתת תשובה חיובית לגבי ההשפעה של מוצרים מהונדסים על גוף האדם. מחקרים כאלה עדיין לא בוצעו מכיוון ששינוי גנטי הוא המצאה חדשה למדי.

מוקדם מדי לדבר על יכולתם של GMOs לגרום להתפתחות מחלות קשות ומוטציות של הגנוטיפ האנושי.

זרעי GMO: מיתוסים ומציאות

לאחרונה הופיעו פרסומות על מכירת זרעי ירקות שאינם GMO. גננים רבים, בשל חוסר מודעות, מוכנים לקנות זרעים כאלה במחיר גבוה פי כמה.

אפשר יהיה לדבר על היתרונות או הנזק של מוצרים מהונדסים לאחר מחקר מקיף, אבל לעת עתה זה תלוי בך להחליט מה לשתול בערוגות הגינה שלך. הדבר החשוב ביותר הוא להבין האם לגנן רגיל יש הזדמנות לקנות זרעים גידולי GMO.

ברשת האינטרנט העולמית ניתן למצוא רשימות של זרעי ירקות מהונדסים גנטית. הרשימות מורכבות משמות המוצרים של שתי חברות העוסקות בגידול - Synqenta ו-Moncanto.

בהיסטוריה של יצירת זרעי ירקות מהונדסים, הם תופסים רחוק מהמקום האחרון. אבל לרשום את כל הזרעים המיוצרים על ידי החברות האלה בתור GMO זה טיפשי. כפי שהוזכר קודם לכן, תהליך יצירת זרעים מהונדסים הוא מורכב ויקר מאוד.

זרעים שיתקבלו בדרך זו לא יימכרו בחנויות. האו"ם מקיים תיעוד קפדני של גידולי GMO.

רשום שם:

• תירס - 32 שורות;
• לפתית - 32 שורות;
• תפוח אדמה - 24 שורות;
• סויה - 11 שורות;
• כותנה - 9 שורות;
• עגבניות - 8 שורות;
• אורז - 5 שורות;
• סלק סוכר - 3 שורות;
• חיטה - 3 שורות;
• מלונים - 2 שורות;
• קישוא - 2 שורות;
• עולש - שורה אחת;
• פשתן - שורה 1 - רשימת מבחר דלה למדי עבור הגנן.

המחירים עבור זרעים כאלה גבוהים למדי. לדוגמה, אלף קילוגרם של שונה תירס עולה יותר מ-9 אלף דולר אמריקאי, ואלף קילוגרמים של זרעים מזן היברידי מעולה של תירס ברוסיה עולה כ-30 אלף רובל רוסי.

מכאן ניתן להסיק שכאשר הופיעו זרעי GMO בחנויות, העלות של שקית זרעים רגילה הייתה פוגעת בקונה הממוצע.

תוכל לקבל מידע מפורט יותר על ידי צפייה בסרטון: