הזנים הטובים ביותר של שמיר לירוקים
עקרות בית משתמשות במגוון ירקות לאורך כל השנה. בעזרתו תוכלו לשפר את הטעם של כל מנה. למטרות כאלה הוא משמש גם שָׁמִיר. הוא נצרך טרי, מיובש לאחסון בחורף, ומוקפא. אבל אילו זנים של שמיר לירוקים עדיף לגדל בגינה שלך?
תוֹכֶן:
הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת
שמיר הוא צמח פופולרי למדי, הגדל באזורים שונים של הארץ. הוא נטוע בערוגות, בקופסאות ומונח על אדן החלון. שמיר משמש כצמח מרפא ארומטי להכנת מגוון מנות. בנוסף, יש לו סגולות רפואיות, כך שהוא יכול לשפר את הבריאות.
הזנים הפופולריים ביותר להבשלה מוקדמת הם:
- שמיר גריבובסקי
- שמיר רחוק
- זוֹהַר קוֹטבִי
שמיר גריבובסקי. סוג זה זכה לפופולריות עצומה. זה יכול להיות לגדול על אדן החלון או נטועים בגינה. המגוון אינו דורש תנאי מזג אוויר מיוחדים. אתה יכול לקצור ירקות מצוינים גם כשקר בקיץ. יתרון חשוב הוא ששמיר כזה אינו מפחד ממחלות שונות. יש לו ריח עז. העלווה הופכת לירוקה כהה. הצמח יכול להגיע לגובה של עד רבע מטר. מומלץ לזרוע מאפריל עד יולי. אתה יכול לעשות זאת יותר מפעם אחת.
שמיר רחוק.זן זה מושלם למי שרוצה לקבל ירקות מוקדמים שניתן להקפיא, לייבש, לכבוש ולחבוש. שמיר זה נחשב ליקר במיוחד בשל התשואה הגבוהה שלו. לאחר הזריעה יחלפו 38 ימים עם הופעת רוזטה. העלווה שלו ירוקה ובעלת ציפוי שעווה קל. מגוון זה אינו רגיש למחלות רבות.
זוֹהַר קוֹטבִי. זהו זן חדש למדי. לאחר היווצרות השתילים יעברו 25 ימים, ולאחר מכן כבר תוכלו לחגוג על הירוקים. רוזטה צפופה מופיעה בשמיר. הזן בולט בעסיסיות ובניחוח נעים. השיח הוא רב עוצמה, שיש לו פנימיות קרובות. זה יתרון כי אחרי מזג אוויר גשום יש פחות לכלוך על העלים. כדי להפיק את המרב מוקדם קציר, מומלץ לזרוע לפני החורף.
הזנים הטובים ביותר של אמצע העונה
בזנים כאלה, הגבעולים מופיעים 5-10 ימים מאוחר יותר בהשוואה לסוגים מוקדמים של שמיר. אבל השיחים מייצרים יותר עלווה, מה שמגדיל את התשואה. לא רק ירוקים מופיעים, אלא גם מטריות וזרעים, המשמשים כתיבול. ניתן להבחין בין הזנים הפופולריים הבאים:
- שמיר לסנוגורודסקי
- שמיר עלים
- שמיר בוש
שמיר לסנוגורודסקי. מגוון זה נבדל בעובדה שניתן לאסוף ירקות גם בסתיו, למרות העובדה שנוצרים זרעים. שמיר זה מייצר יבול גדול ואינו רגיש למחלות ומזיקים שונים.
מומחים מצאו כי זן זה נבדל בתכולה הגבוהה של ויטמין C. ראוי לציין כי העלווה גדלה ופולטת ארומה נעימה.
שמיר עלים. מגוון זה יכול להישמר לאורך זמן והוא נבדל בכוח השיח והעלווה הכהה.שמיר גדל לעתים קרובות למכירה, מכיוון שיש לו מצגת טובה. הוא נצרך טרי, מלוח וכבוש. גננים רבים שותלים צמח זה יותר מפעם אחת. מגוון לאורך כל העונה.
שמיר בוש. לאחר הנביטה יעברו כ-30-40 ימים, ולאחר מכן ניתן לחתוך את הירוקים. אם אדם רוצה להשתמש בו לתבלינים, אז הוא צריך לחכות 70 יום. איסוף ירקות יכול להיעשות יותר מפעם אחת. זן זה גדל כדי לייצר כמות עצומה של ירק. לעלים טעם עדין, הם עסיסיים, ואינם מאבדים את טעמם גם לאחר הייבוש.
זני ההבשלה המאוחרת הטובים ביותר
ישנם גם זנים שאין להם זמן להבשיל בתקופת הקיץ. אבל הם בולטים בירק השופע שלהם, אידיאלי לגידול בבית על אדן החלון. הזנים הפופולריים ביותר הם:
- תַנִין
- קיבראי
- שָׁמִיר
תַנִין. מגוון זה מוערך במיוחד על ידי גננים ביתיים. זה מומלץ לגדול למי שרוצה לקבל יבול גדול. זאת בשל העובדה שאתה יכול לקטוף ירוקים יותר מפעם אחת במהלך העונה כולה. העלווה בעלת גוון כחלחל. היווצרות מטריות מתרחשת בסוף תקופת הקיץ.
קיבראי. מגוון זה זכה לפופולריות רבה. הוא מושך ברוחב העלווה שלו, אשר פולט ארומה מדהימה. שמיר זה מייצר שושנת גדולה הנמתחת עד לגובה של 40 ס"מ. העלווה ירוקה ובעלת גוון צהבהב קל. על מנת שההבשלה תתרחש בזמן, יש צורך לשתול מוקדם, לכסות את המיטה בסרט.
שָׁמִיר. הולנד נחשבת למקום הולדתו של מגוון זה. אבל הוא הפך מבוקש בכל העולם. היתרונות של שמיר זה הם שהירקות פולטים ארומה נעימה, שופעים וקלים לגידול.מגוון זה יכול לגדול בכל תנאי. היווצרות מטרייה מתרחשת מאוחר. אתה יכול לאסוף עשבי תיבול ארומטיים לתקופה ארוכה, שכן השמיר אינו צומח מהר. השיח יכול להגיע לגובה של 1.5 מ' שמיר משמש לא רק למאכל. הוא משמש עבור תַפאוּרָה.
אז, ישנם סוגים רבים של שמיר. אבל, בהתחשב בהעדפות הגנן, אתה יכול לעשות בחירה.
סרטון על גידול זנים שונים של שמיר:
הערות
ניסיתי רק קיברי עד כה, אבל זה נתן לי כל כך הרבה ירק, אחר כך מטריות לכבישה, ולבסוף ערימה של זרעים, שעכשיו אין לי מקום פנוי להתנסות עם זנים אחרים ;-)