ביזון ריחני: עשן של דשא קדוש
טקסים פולחניים שנערכו בימי קדם על ידי האינדיאנים של צפון אמריקה השתמשו בעשן של צמחים שונים. אחד מהם היה הביזון הריחני. עד כה, צמות של עלים יבשים שזורות בשערם של שמאנים, מועלות באש לעשן במהלך חגי הכנסייה או מפוזרות לפני הכניסה לכנסייה, מתווספות לטבק בעת עישון מקטרת שלום. זוברובקה הוא הצמח הקדוש היחיד שהתפשט כמעט עד לחוג הקוטב הצפוני ומשמש באותה מידה בקרב עמי אירופה, אסיה וצפון אמריקה.
תוֹכֶן:
ביזון מתוק בטבע
זה לא מורגש רַב שְׁנָתִי שייך למשפחת צמחי הדגנים, ומזכיר מאוד את עשב החיטה המפורסם. ישנם 30 זנים של צמח זה, ולא ניתן לקבוע את מולדתו. הוא לא יומרני וגדל בכרי דשא, ליד ביצות, קרחות יער, ערבות וגבוהה בהרים. קצירת מוצרי ביזון בר נעשית באזורים מסוימים של רוסיה ואוקראינה.
עם זאת, יש מעט סבך בר גדול, ולכן בסיסי גידול רבים במדינות שונות עסקו בגידול והשגת זנים חדשים בעלי עלווה חזקה יותר. הזנים החדשים המתקבלים משמשים בתעשיות קוסמטיקה, משקאות אלכוהוליים ותרופות.
מגדל ביזון מתוק
לצמח יש קנה שורש זוחל ארוך.הוא מכיל מספר רב של גושים שמהם צומח שיח חדש, מה שמוביל להתפשטותו המהירה מאוד בכל האזור. יתרה מכך, השורשים שזורים זה בזה בצורה כה הדוקה עד שהם יכולים לשמש חיזוק למדרונות קיימים. לכן יש לגדר את אתר השתילה בחפירה בצפחה או בחומר אחר כדי שלא יפריע לצמחים אחרים. כדי לזרוע ביזון, אתה יכול להשתמש זרעים וגזרי שורשים.
בעת גידול זרעים, יש צורך לבצע ריבוד בתוך חודש. הם קטנים מאוד ובעלי נביטה גרועה. עדיף להשתמש בייחורים או שתילים הגדלים בעציצים. הסיבה העיקרית לכשלים בשלב הראשוני של הטיפוח היא לחות נמוכה בקרקע. נדרשת השקיה באופן קבוע ולעיתים יש לשלב אותה עם דישון בדשנים מינרליים.
לא טיפול מיוחד כי אין צורך בביזון ומהר מאוד, לאחר שהביס את העשבים בעזרת הבעלים, נוצר שטיח ירוק אמיתי, פורח לפני כל שאר גידולי הדגנים. הפרחים, שנאספו בקוצים מוזהבים, נראים כמו לבנה שופעת ומחיים את האזור כבר בתחילת מאי, והזרעים מבשילים ביוני.
לשימוש משתמשים רק בעלים, אותם יש לאסוף לפני הפריחה ולייבש. בשלב זה, כדאי להסתכל מקרוב על צרור הדשא המיובש. רק ביזון מתכרבל לצינור כשהוא מיובש בשמש. כל שאר העשבים, כולל עשב חיטה, נשארים שטוחים. אלו הם הצינורות שקלועים לצמות. ניתן לרכוש אותם בחלק מהחנויות.
תכונות מועילות של ביזון מתוק
תכונות ריפוי זוברובקי שימשו במתכוני רפואה מסורתית במדינות שונות עבור:
- לשפר את זרימת הדם
- חיזוק הגוף
- מתן השפעה מועילה על העור, מה שמאפשר להיראות צעיר בהרבה מגילך
תכונות אלו ואחרות של ביזון שימשו להכנת טינקטורות, משחות וקרמים ממנו.
זוברובקה מטפלת:
- לְהִשְׁתַעֵל
- כאב גרון
- סיבוכים לאחר לידה
- מחלות מין
מחלות קלות יותר ונעלמו בעת שימוש בביזון ריחני. ניחוח הקומרין, היוצר ריח של חציר טרי הטבוע בצמח, משמש להכנת המרירים הידועים "זוברובקה".
בתעשייה הצרפתית זה משמש כחומר טעם בייצור משקאות קלים, ממתקים, סיגריות, מרינדות בתהליך הכנת שימורי דגים. ורק בשנת 2005, הרכב הרוטב למאכלים פולניים מסורתיים המכילים צמח זה זכה לפטנט. עוד במאה ה-17 היו ידועים בפולין תמיסות וודקה עם ביזון. מאז 1926, הייצור של טינקטורה עם דשא ביזון בבקבוק היה מאסטר.
השפעתו האנטי-בקטריאלית והאנטיספטית של הצמח במאבק בחרקים מזיקים הייתה ידועה ושימשה כחומר למילוי כריות ומזרונים בימי קדם. הוויטמינים והמינרלים הכלולים בביסקוויטים מתוקים, יחד עם קומרין, שימשו לטיפול בדלקת קיבה, כיבים פפטי ותיאבון מוגבר.
חומצות אסקורביות, פרוליות, מלילוטיות הכלולות בצמח הן נוגדי חמצון חזקים, משתתפות בתהליכי חמצון רבים בגוף, משפרות את השפעת הויטמינים, מספקות פונקציות הגנה בהגנה עליו מפני השפעות הקרינה האולטרה סגולה עליו. לרוב, ביזון ריחני משמש להכנת תמיסות ומרתחים לפי המתכונים הבאים.
עירוי לעורר תיאבון ולשיפור פעילות המעיים מורכבת מכפית אחת. כפיות של עשבי תיבול מוזגים עם כוס מים רותחים. לאחר עירוי במשך שעה, שתו כף אחת לפני הארוחות. הביזון מיובש בשמש ומאחסן לא יותר משנתיים.
תמיסת זוברובקה כמו אמצעי להורדת טמפרטורה וכחומר אנטיבקטריאלי, מדובר בתמיסה של 30 גרם חומרי גלם יבשים ב-0.5 ליטר וודקה. לאחר 30 יום, אתה יכול לקחת 30 טיפות. זה צריך להיעשות לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. אותו מתכון משמש לטיפול בשחפת בשיטות מסורתיות. העיקר הוא לזכור שאתה צריך להתייעץ עם רופא ואתה לא צריך להשתמש יתר על המידה כל תמיסת zubrovka שלהם. לקומרין הכלול בו תכונות רעילות המזיקות לגוף.
משקה דומה לזה הידוע בכינויו "זוברובקה", המוכן בבית, מורכב מ-6 גרם דשא יבש וליטר וודקה. החדירו את התמיסה למשך חודש. או שאפשר פשוט לשים 2 עלים יבשים בבקבוק של 0.5 ליטר וודקה ולהתעקש.
לביזון ריחני יש שמות אחרים. אלה הם poloskusa, glyadnik, chapolot, tomkovitsa, turovka, bitterling. קל מאוד לגדל אותו ואתה יכול לנשום ניחוח של חציר טרי ממש בגינה שלך.
סרטון על התבלין יקר הערך זוברובקה:
מידע מעניין על גן הירק
