Chokeberry ותכונותיו - ללא עצב!

Chokeberry הוא שיח ידוע בגובה של מטר וחצי עד שניים. שמו השני הוא Aronia chokeberry. אבל לא כולם יודעים שלחומן ולתכונותיו יש כוחות ריפוי.

גידול שוקולד

אז, הטריטוריה האירופית של ארצנו מושלמת לגידול chokeberry. הוא יכול לגדול בקרקעות עשירות ועניות כאחד. הוא אוהב את השמש, אבל יכול לשאת פרי בצל חלקי, אם כי התשואה תהיה קטנה יותר. בחורף הוא יכול לעמוד בטמפרטורות של עד מינוס 40 מעלות. מופצות על ידי זרעים, וזנים מעובדים על ידי ייחורים ושכבות. עמיד בפני כפור. הפירות מוכנים לצריכה בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

תכונות של chokeberry.

פירות ארוניה ניתן לאכול ללא עיבוד. צבעם כהה עם מגע מעושן קל, טעמם מתוק וחמוץ, מעט עפיצות. פירות יער אלה שימושיים מאוד. הם מכילים כמות גדולה של חומצות המועילות לגוף האדם, כולל חומצה מאלית. ויטמינים ומיקרו-אלמנטים קיימים גם הם בשפע: ברזל, פקטין, יוד, מוליבדן, מנגן, נחושת, בורון. אחד היתרונות העיקריים של גרגרי יער זה הוא שהוא מכיל טאנינים רבים, המשפיעים לטובה על תהליך העיכול, ותכולת הסורביטול בפירות ה-chokeberry מאפשרת לאכול אותם על ידי אנשים עם סוכרת.אנשים עם מחלות של מערכת הלב וכלי הדם יכולים גם לחוות את היתרונות של ברי זה: צריכה קבועה של מיץ מהם מפחיתה בצורה מושלמת את לחץ הדם. פירות שחורים קטנים אלה יכולים להגן מפני קרינה רדיואקטיבית! Chokeberry ותכונותיו הם עוזרים נאמנים במאבק נגד מחלות רבות. מכינים ממנו ריבות, מכינים תמיסות, מקפיאות ועושות שימוש נרחב בבישול.

בקפידה!

תכולת חומצה גבוהה יכולה להשפיע לרעה על בריאותם של אנשים עם מחלות של מערכת העיכול, למשל, דלקת קיבה וכיבי קיבה.