שקד, איזה עץ זה, איך לגדל אותו ולקבל פרי
שקד – מוצר מזון פופולרי בעל טעם נעים, מועשר בהרבה חומרים שימושיים. הצמח עצמו הוא עץ בינוני, גובהו 6 מ', שייך למשפחת השזיפים, ה-Rosaceae.
זנים מסוג בוש אינם עולים על 2 מ' למרות העובדה שכולם רגילים לראות בשקדים אגוז, לפי תיאורים בוטניים מדובר בפרי אבן. הוא גדל בקנה מידה תעשייתי במדינות רבות. בואו נסתכל מקרוב על איזה סוג של צמח זה - שקדים, האם זה מאוד גחמני, והאם אפשר לגדל אותו בבקתת הקיץ שלך.
תוֹכֶן:
- שקד - איזה סוג צמח זה, תיאור ותמונה של עץ השקד
- איך שקדים גדלים - בואו נדבר על שתילה נכונה של שתילים
- תכונות של טיפול בשקדים נפוצים
- תכונות מועילות של שקדים
שקד - איזה סוג צמח זה, תיאור ותמונה של עץ השקד
צמח שקד - זהו עץ או שיח נשיר נמוך, המסווגים כתת-סוג שקד. היבול גדל זה מכבר בטורקיה, איראן ומדינות מרכז אסיה. השקד הנפוץ ביותר התרבותי הוא השקד המצוי, אם כי ישנם יותר מ-40 זנים. תוחלת החיים של עץ מגיעה ל-100 שנים.
לצמח מערכת שורשים חזקה המגנה מפני בצורת. הגבעולים נושאים עלים אזמליים מחודדים.
העץ פורח בסוף מרץ או בתחילת אפריל, לפני פריחת העלים. הפרחים לבנים או ורוד חיוור, עם חמישה עלי כותרת.הצמח מתחיל לשאת פרי בשנתו החמישית.
עם זאת, שלם פרי מתרחש לא לפני העשירי, ונמשך 30-50 שנה. הפירות הם עץ עם חריצים בקליפה. המשקל של כל אחד מהם הוא 1-5 גרם. רוב האנשים קוראים לשקדים אגוז.
ניחוח מתקתק נעים נובע מעצים פורחים. למי שמתכוון להתיישב שקד באתר שלך, יש לקחת בחשבון שהצמח זקוק להאבקה צולבת. באתר נטועים מספר זנים מאביקים. דבורים נחוצות גם להאבקה. רצוי שיהיו 3-5 כוורות בקרבת מקום.
עץ השקד מפורסם לא רק בפירותיו הטעימים והבריאים. הצמח בולט באיכויות הדקורטיביות שלו ויקשט בקלות כל אזור, יחייה וישלים את הקומפוזיציה הירוקה.
איך שקדים גדלים - בואו נדבר על שתילה נכונה של שתילים
גננים מקצועיים יודעים לגדל עצי שקד מהזרע. עבור חובבים, שיטת הריבוי המתאימה ביותר היא שתילת שתילים. דגימות בנות שנה מתאימות ביותר.
שקדים נטועים בתחילת האביב או בסוף הסתיו. על פי תצפיות של גננים רבים שתילים, מושרשים בעונת הסתיו, להשתרש טוב יותר.
בחירת מיקום
עבור עץ שקד, בחר מיקום עם הרבה אור שמש. מתאים גם צל חלקי בהיר. אבל שקדים לא אוהבים טיוטות ורוחות חזקות.
למרות העובדה שהצמח סובל טמפרטורות עד -25 מעלות צלזיוס, כפור חמור יכול להרוס אותו. אם אפשר, העדיפו אזורים דרומיים, מוגנים מפני רוחות צפוניות קרות.
תִחוּל
צ'רנוזמים רופפים ומזינים, קרקעות חרסיות וחוליות מעט חומציות מתאימות ביותר לטיפוח. תִחוּל. נוכחות של ליים מתקבלת בברכה.שקדים אינם גדלים היטב באדמה חומצית, מלוחה וחרסית.
שפלה ביצתית ואזורים שבהם מי התהום זורמים קרוב לפני השטח אינם מתאימים לשתילה.
הכנה
בסתיו, שבועיים לפני השתילה, חופרים בור בגודל 60 על 60 ס"מ. נותר מרווח של 3-5 מ' בין השתילים. ניקוז מונח בתחתית החור - שבבי לבנים או אבן כתוש. מערבבים אדמת עלים, חול, חומוס (3:1:2) ויוצקים לשקעים.
כדאי להוסיף גם כמה קילוגרמים של זבל ו-500 גרם של סופר-פוספט. השתילה מתחילה לאחר 12-14 ימים, כאשר האדמה התיישבה. אם האדמה באזור חומצית, הקפידו להוסיף ליים.
נְחִיתָה
שתילת שתילי שקדים אינה שונה בהרבה משתילת עצי פרי. תומך ממוקם באמצע שבו הצמח הנטוע ייקשר. מפלס העמוד מעל פני הקרקע צריך להיות כ-0.5 מ'. את השתיל מניחים במרכז השקע ולאחר מכן דוחסים את האדמה ובנדיבות. מוּשׁקֶה מים.
שימו לב שאם אתם דוחים את השתילה לאביב, יש להכין את החור בסתיו. ניקוז, אדמה פורייה ודשנים מונחים לפני החורף. עם בוא האביב, שותלים את השתיל בצורה הסטנדרטית.
תכונות של טיפול בשקדים נפוצים
אם החלטתם לגדל שקדים בנכס או בגינה שלכם, דאגו לטיפול הולם. תחזוקה נכונה תאפשר לקבל יבול טוב.
הַתָרָה
אחד התנאים החשובים לעץ שקד בריא הוא אדמה רופפת. במהלך עונת הגידול, התרופפות מתבצעת 4-5 פעמים. שימו לב למעגל גזע העץ. אל תשכח להיפטר עֵשֶׂב.
רִוּוּי
שקדים הם בין הגידולים שסובלים היטב בצורת.עם זאת, עדיף לא לעשות שימוש לרעה בנכס זה ולבצע בזמן רִוּוּי. שתילים צעירים רגישים ביותר לחוסר לחות.
הם צריכים לחות כל 1.5-2 שבועות. ככל שריכוז החול באדמה גדול יותר, כך צמח בוגר זקוק להשקיה לעתים קרובות יותר. מים מוסיפים לאחר שהאדמה התייבשה בעומק של כמה סנטימטרים. לחות מוגזמת עלולה להוביל לריקבון.
יישום דשן
דשנים חנקניים מתאימים לעצי שקד. מכינים את הפתרון הבא: מדללים 20 גרם בדלי מים מְלַחַת. בסתיו, כדאי לפנק את הצמח עם דשנים טבעיים. מתחת לכל גזע מניחים קילוגרם של זבל. משתמשים גם בסופרפוספטים. מדי שנה מוסיפים אפר לאדמה.
יש גננים שחושבים שזה מספיק להשתמש ב-Fitoverm 1-2 פעמים בשנה, וגם להשאיר עלים שנשרו מתחת לעץ. כדאי לפזר את האזור ליד תא המטען עם דשא מכוסח. במקרה זה, ייתכן שלא יידרשו כלל דשנים נוספים.
זְמִירָה
פירות אבן באופן מסורתי גזוז בסתיו או בתחילת החורף. הסר יורה יבשים, פגומים וישנים.
מניעת מחלות
כדי למנוע התקפות מזיקים, מתבצע טיפול מונע. בתחילת האביב, לפני הופעת הניצנים, מושקים את העצים בתערובת בורדו. זה ימנע כניסת טפילים חורפים. לאחר נפילת העלים חוזרים על הריסוס.
החלק הטוב ביותר הוא לקצור מעץ בוגר. הפירות מוכנים לאחר שהקליפה מתכהה. העצמות צריכות לרדת בקלות. הקציר מיובש ולאחר מכן מאוחסן.
תכונות מועילות של שקדים
היתרונות של השקדים אינם ניתנים להכחשה והוכחו זה מכבר. היתרון העיקרי הוא התכולה העשירה של שמן שומני (עד 70%).
שקד – מוצר מזון יקר ערך ומחסן של חומרים מזינים:
- ויטמינים: A, קבוצה B, אסקורבית, חומצה פולית ופנטותנית, E, ניאצין
- מינרלים ויסודות קורט: אשלגן, מגנזיום, נתרן, אבץ, יוד, סידן, ברזל
- תכולת החלבון האיכותי והקל לעיכול מגיעה ל-30%.
לרכיבים בעלי ערך יש השפעה מועילה על תפקודם של האיברים הפנימיים, המערכת ההמטופואטית ופעילות נפשית. צריכה קבועה של המוצר משפרת את חדות הראייה, מסירה רעלים ומגבירה את הפוריות.
צריכת שקדים מומלצת לחולי אסתמה, אנשים הסובלים מכיב פפטי וצדר. יעילות מוכחת מדעית נגד ARVI. ההרכב העשיר של הגרעינים מגרה את עמידות הגוף לגורמים פתולוגיים.
מסתבר שקליפת זרעי השקדים מועילה לא פחות. מכינים ממנו תמיסות ומשמשות לייצור יינות ומשקאות חריפים.
השקדים נאכלים חיים וצלויים, מלוחים ומצופים בסוכר. הזרעים נמצאים בשימוש נרחב להכנת ממתקים, עוגות, ממתקים, קינוחים, מרציפנים וליקרים משובחים. שקדים יכולים לתת למנה ארומה עדינה וטעם בלתי נשכח.
אל לנו לשכוח שלשקדים יש תכולת קלוריות גבוהה - 650 קק"ל ל-100 גרם. הצריכה צריכה להיות מתונה, במיוחד עבור אנשים הסובלים מעודף משקל.
עץ השקד הוא צמח המייצר פירות בעלי טעם מעולה ואיכויות ריפוי. קל לגדל את הצמח בעצמך. שמור על הגינה שלך ותתגמל עם קציר של גרעיני שקדים בריאים.
אנו מזמינים אתכם לצפות בסרטון על התכונות המועילות והמרפאות של השקדים:
