שרי נפוליאון ורוד

דובדבנים

דובדבן נפוליאון הורוד הוא זן ותיק במיוחד, אך לא נפוץ במיוחד בחלקות גן ביתיות ובדאצ'ות. העובדה היא שדובדבן זה תובעני ביותר מבחינת תנאי הגידול; בפרט, הוא אינו סובל קרקעות רטובות וקרה וזקוק לחום רב. לכן זן זה אינו משתרש היטב ומייצר תנובה לא מספקת באזורים שבהם טמפרטורות אוויר לא מספקות ונחשב מתאים לגידול באזורי הדרום. עם זאת, מגוון הדובדבנים הזה, החשוף יתר על המידה לתנאי מזג האוויר, עמיד מאוד בפני מחלות פטרייתיות, וגם למעשה אינו ניזוק מהמזיק העיקרי והמסוכן ביותר של גידול זה - זבוב הדובדבן.

דובדבן נפוליאון הוא אחד מהזנים האחרונים. הפרי שלו גדול למדי (משקל גרגרי יער אחד מגיע בדרך כלל לעשרה גרם), בעל צבע ורוד עמוק עם נקודות תת עוריות כהות, בצורת לב ובעל זרע קטן מאוד. פירות היער הינם בעלי טעם מתוק עשיר ונחשבים לאחד הטובים ביותר להכנת מגוון קינוחים, מאפים, לפתנים ועוד שלל תבשילים, וכן ריבה והכנות נוספות לקראת החורף. כמו כן, היתרונות הבלתי מבוטלים של זן נפוליאון כוללים יבול גבוה למדי, יכולתם של פירות היער לסבול אחסון והובלה לטווח ארוך (הדבר נובע בעיקר מהצפיפות הגבוהה של עיסת הפרי), וגם להישאר על העץ. במשך זמן רב מבלי להיות נתון להירקב ועובש.