וינוגרד אלשנקין
זן הענבים הזה הוא די פופולרי, שמו השני הוא מס' 328 או "Alyoshin". כדי לפתח זן ענבים זה, בוצע תהליך של הצלבה של תערובת אבקה מזני שולחן. הענב גדל היטב במרכז רוסיה, נפוץ בבקתות הקיץ ומפורסם בטעמו המעולה.
תוֹכֶן:
תיאור המגוון
גרגרי הענבים של זן זה נבדלים על ידי מוקדם שלהם תנאי הבשלה, ואיכויותיהם המועילות והטובות מאפשרות להשתמש בהן במגוון רחב של תעשיות. בממוצע עוברים 120 ימים מתחילת הבשלת הניצנים ועד להופעת פירות יער מוכנים לחלוטין לשימוש.
מאפיינים ייחודיים של זן הענבים אלשנקין:
- תכונה ייחודית היא העלים, בעלי חמש אונות; הם מנותחים בינוניים ובעלי גוון אמרלד עשיר.
- בממוצע, שתי תפרחות מבשילות על יורה אחד. התפרחות עצמן הן דו מיניות, והיווצרות ניצנים פוריים מתרחשת מדי שנה.
- האשכולות גדולים בגודלם, בעלי צורה חרוטית, והמשקל הממוצע של אשכול ענבים אחד נע בין 0.8-2.7 ק"ג.
- צורת גרגרי הענבים היא אליפסה, הצבע עשיר, ענברי, במקרים מסוימים ניתן להבחין בציפוי לבן על הגרגרים.
- פרי יער בשל, מוכן לצריכה, שוקל עד 500 גרם ובעל טעם עשיר ועסיסי.
- כמעט מחצית מהגרגרים הבשלים אינם מכילים זרעים בפנים.
תכונות של מגוון
המאפיין העיקרי של זן ענבים זה הוא קצב הצמיחה המהיר של השיחים. במקום חדש, הייחורים משתרשים במהירות ובטוב, וגם תהליך ההשתרשות מתרחש בזמן הקצר ביותר. לנבטים רמת הבשלה טובה, ושרוולי הענבים עצמם יכול לשאת פרי פירות יער עסיסיים וטעימים למשך 6-7 שנים.
האשכולות מעט רופפים וצורת חרוט. רמת הסוכר במיץ של גרגרי ענבי אלשנקין היא 20%, חומציות היא 7 גרם לליטר.
פִּריוֹן
זן הענבים אלשנקין נכלל בקטגוריית מוצרים בעלי תשואה גבוהה. שיח בוגר אחד מסוגל להפיק עד 25 ק"ג של יבול איכותי וטעים בשנה. אבל, כדי שהגפן באמת תהיה בעלת רמה גבוהה של פוריות, יש צורך לעמוד בכל דרישות הולכות וגדלות וטיפול בזן הענבים הזה.
זן זה הוא אחד מזני הענבים המוקדמים, והמספר הכולל של הטמפרטורות הפעילות אינו עולה על 2000 מעלות צלזיוס. (מדד זה הוא סכום כל הטמפרטורות היומיות הממוצעות לאורך 120 ימי הבשלת הענבים).
תכונות של טיפוח
כדי שהבציר של זן הענבים אלשנקין באמת יהיה בעל טעם מעולה ויבשיל בזמן, יש צורך לעקוב אחר מספר המלצות לטיפול וטיפוח שלו:
- ההבדלים העיקריים של מגוון זה הם הצמיחה המהירה שלו ו רמת השתרשות טובה. אבל החלק הממוקם מעל הקרקע אינו סובל היטב כפור, ולכן השתלה של מגוון זה מתבצעת בצורה הטובה ביותר על זנים עמידים לטמפרטורות מתחת לאפס.אחרת, קיים סיכון לאבד את הצמח לאחר החורף הראשון.
- יש צורך לשתול ענבים באביב, ברגע שהכפור מסתיים. זה הכרחי כדי להפחית את הסיכון של הקפאה. יש לשתול את השתיל המוגמר יחד עם האדמה בה החל להתפתח, כך שהצמח וגוש האדמה מועברים לחור שהוכן קודם לכן. מראש, החור מושקה בשפע עם מים וכבול מונח בנוסף. בשלושת עד ארבעת הימים הראשונים לאחר שתילת השתיל, יש להקפיד על השקיה בשפע, ואז הוא מוחלף בהדרגה בהשקיה מתונה.
- זן הענבים הזה הוא לא יומרני, גם אם כל הקיץ היה קריר וגשום. בסוף יולי כבר אפשר לקצור יבול טוב. אבל בחורף יש לכסות את החלק שמעל הקרקע, גם אם זן זה הושתל על ענבים עמידים לכפור.
- פעם בשנה יש צורך לבצע הליך כגון גיזום יורה המתפתחים בצורה גרועה וכמעט אינם מניבים יבול כלשהו. זה ישמור על השיח כולו במצב מצוין ויעלה את רמת ואיכות יבול הענבים. גיזום לזן ענבים זה צריך להתבצע בשני סוגים עיקריים: גיזום ארוך (8-10 ניצנים) ובינוני עם 5-6 ניצנים. לשיח אחד יכולים להיות כ-50 עיניים.
אתה לא צריך לאבד את העין של נקודה כל כך חשובה כמו האכלת השיחים, מניעת מחלות וסילוק הענבים ממספר רב של מיקרואורגניזמים שגורמים נזק בלתי הפיך לכל הגפן.
למגוון זה יש רמה ממוצעת של עמידות למחלות ומיקרואורגניזמים מזיקים, ולכן יש צורך לטפל באופן שיטתי בשיח עם חומרי חיטוי מיוחדים.
כדי לבצע דישון קרקע, אתה יכול להשתמש בדשנים מינרליים; במיוחד, מלח אשלגן או סופר-פוספט הראו תוצאות טובות בפועל. כמו כן, לקומפוסט אפר עץ יש השפעה מועילה על התפתחות ענבי אלשנקה.
כדי לדשן את האדמה כדאי להשתמש בדשנים נוזליים שכן אלו החומרים שהאדמה תספוג היטב. כל גנן בוחר לעצמו את השיטה. זה יכול להיות שורש או עלווה.
סרטון על טיפול נכון בענבים:
מידע מעניין על גן הירק
