איך לגדל אגוזי מלך? בואו נבין את זה ביחד
השנה החדשה בפתח. וזה בכלל לא משנה איפה לפגוש אותו. עם המשפחה, בין חברים, במדרונות המושלגים של אתר סקי או על שפת ים חמים. לתושבים רבים של האזור שלנו יש כלל כללי, לפיו עוגת נפוליאון המפורסמת תהיה בהחלט על השולחן החגיגי. מעוטר באגוזי מלך, זה כבר מזמן סימן לבוא השנה החדשה.
ואגוזים, הנכללים במתכונים של מאכלי חג רבים, תפסו מקום גם בקרב קישוטי עץ חג המולד. יש תחושה שהוא בא מנצח רחוק, שבו תמיד כיבדו אותו. אבל זה כך.
תוֹכֶן:
מההיסטוריה של אגוזי מלך
שמו של העץ המפורסם הזה אינו קשור ישירות ליוון. אסיה הקטנה ומרכז אסיה נחשבות למולדתה. סמל העושר והשגשוג, שהובא לרוסיה מיוון לפני אלף שנים, נקרא אחרת על ידי עמים רבים ונחשב לקדוש.
קיימות אגדות ומיתוסים רבים על האגוז. ביניהם, מעניינת הייתה המסורת הרומית להרעיף את החתן והכלה באגוזי מלך, לאחל להם חיים מאושרים ופוריים. השם הלטיני "בלוט מלכותי של יופיטר" מאשש את הדעה שזה היה מזונם של מלכים. בבתי הכפר הצרפתי נתלתה שקית אגוזים מהתקרה בתקווה לחיים עשירים וארוכים.
טופס אגוז מלך, הדומה למוח האנושי במראהו, ייחס לו יכולות ריפוי למחלות הקשורות בראש. היוונים החלו לראשונה לגדל עצי אגוז בגנים ובמטעים שלהם. מאז, הרבה השתנה, זנים מעובדים הופיעו, תנאי טיפול נחקרו, וייצור תעשייתי של יבול זה החל במדינות שונות.
גידול אגוזי מלך
לפני שתחליט לשתול את העץ המדהים הזה באתר שלך, אתה צריך לנתח את המאפיינים ואת דפוס הצמיחה שלו. הנקודות העיקריות הן:
- עץ שגדל במהירות בגודל גדול מאוד ואורך חיים של עד 400 שנה.
- הפרי מתרחש ב-6-8 שנים של צמיחה, ועולה בהדרגה בנפחו.
- העץ אינו סובל שתילה צמודה ובעצמו מפריע להתפתחות גידולים שכנים, ומערכת השורשים החזקה שלו עלולה לפגוע במבנים סמוכים.
- כדי להשיג יבול גדול, רצוי להחזיק 2-3 עצים מזנים שונים, נטועים לא יותר מ-5 מ' אחד מהשני.
- אגוז הוא עץ אוהב לחות ושמש. כפור חמור מוביל להקפאת הענפים ולמוות המוחלט שלו.
- אסור לשתול עץ במקומות עם מי תהום קרובים.
לעתים קרובות אגוז מלך נטועים עם לידת ילד במשפחה, כי רק הדורות הבאים יכולים להשתמש בפירותיו. בבקתות קיץ קטנות, שתילת אגוזי מלך אינה נחוצה כלל, אם כי היא שימושית לא רק עבור אגוזים, שאולי לא תקבל, אלא גם עבור עלווה וקליפת עץ.
שתילה והפצה של אגוזי מלך
גידול מזרעים הוא השיטה העיקרית של ריבוי אגוזי מלך. לשם כך נבחרים הפירות הגדולים, הטעימים ביותר, בעלי הקליפה הדקה.לאחר הסרת הקליפה הירוקה, הגרעינים צריכים להתייבש תחילה בשמש, ולאחר מכן במקום מוצל בטיוטה. בעת השתילה בסתיו השנה, הפירות אינם מיובשים. בתוך חור מוכן מראש בקוטר של 1 מ', מניחים 4 פירות לעומק של 8 ס"מ באמצע מאי.
יורה מופיעים לאחר 10 ימים ולא נוגעים בהם עד האביב הבא. בדרך כלל, הם מזהירים שצריך להכניס את הפירות עם החריץ למטה. זה נובע מהמראה של שתילים אנכיים ישירים. העבודה איתו בעתיד תהיה קלה יותר, שכן קל יותר להשיג שתיל עם ליבה מרכזית עמוקה, שעל פי כמה טכניקות חקלאיות, יש לקצץ בקצה האת שנה לפני השתילה במקום קבוע. זה מגדיל את גודל מערכת השורשים ומאיץ את תחילת הפרי של העץ.
עדיף להעביר את השתיל למקום קבוע באביב עם גוש אדמה ושמירה על אורך שורש של 40 ס"מ. צווארון השורש צריך להיות 5 ס"מ מעל פני הקרקע. במקביל, יש לבצע הגדלת עובי שכבת האדמה הפורייה. על ידי הכנסת דשנים אורגניים ומינרלים לתוך החור, כמו גם אדמה שנלקחה ממקום אחר.
מומלץ להוסיף אדמה פורייה חדשה למעגל גזע העץ למשך מספר שנים, וכדי לעורר את מראה השורשים הצדדיים, מניחים פיסת סרט בתחתית החור. בעתיד, הצמח שגדל כבר יתאים את עצמו לכל סוג אדמה. יש לספק שתילים צעירים עם השקיה סדירה.
צמחים, גדל מזרעים, לעתים רחוקות שומרים על המאפיינים של הזן המקורי, ולכן הם משמשים כשורש להשתלה לאחר מכן. ניצנים מבוצעים באותה שנה ביוני או מעט מאוחר יותר.
ייחורים מוכנים מעצים צעירים נושאי פרי.כדי לגרום לקליפה להתרחק מהגזע ביתר קלות, מומלץ לדשן את השתילים בדשני חנקן באביב. תחילת הפרי בעצים מושתלים עם כתר שנוצר נכון יכולה להתרחש בשנה החמישית לחיים.
מדד אגרוטכני חשוב בגידול עץ בעל צורה יפה הוא הגיזום הנכון שלו. למרות העובדה שבטבע העץ גדל ללא גיזום, יש ליצור תנאים נוחים לקצירת פירות בגינה ובמטעים התעשייתיים.
לרוב, כתר עץ דליל נוצר כאשר מניחים את ענפי השלד בנפרד ובעלי זוויות חיבור גדולות עם הגזע והענפים השכנים. בשנה הראשונה לגיזום נותרים 3 ענפי שלד מהסדר הראשון ומוליך מרכזי. בשנים שלאחר מכן, היווצרות כתר מתפשט מתרחשת עקב צמיחה של ענפים בודדים, שנשמרו במרחק של 45 ס"מ זה מזה.
התפקיד המוביל של המוליך וענפי השלד הראשונים נשאר לאורך כל צמיחת העץ. גיזום תברואתי ויורה אנכי "טופ" נחתכים לפני שהמוהל מתחיל לזרום או בסתיו.
זני אגוזי מלך
ישנם 21 זנים של אגוזי מלך, אך הזנים הנפוצים ביותר הם אידיאל ו-Jaglydzhevyus, הנפוצים בחצי האי קרים. באזורים של בלארוס ורוסיה עם חורפים לא קרים במיוחד, בעת בחירת מגוון אגוזי מלך, משתמשים בצורות פרי מוקדם, שהתגלו על ידי עובדי חלקות ניסוי באזור טשקנט.
שם התקבלה ש.ש. מגוון קלמיקוב "אידיאלי". זן הגדל מוקדם זה מתחיל לשאת פרי כבר בשנה החמישית לגידול. התפרחות שלו יוצרות אשכול המייצר כמה אגוזים בבת אחת. אבל התכונה השימושית ביותר של המגוון היא היכולת של פריחה משנית עם מספר רב של אגוזים.
על עץ אחד במהלך עונת הגידול, ניתן לצפות בכל שלבי התפתחות האגוזים. זנים בעלי פירות גדולים קטן משמעותית והשימוש בהם מעניין במיוחד את המגדלים.
תכונות ריפוי של אגוזי מלך
הרפואה המסורתית במדינות רבות השתמשה בתכונות הטבעיות של האגוז כדי להחזיר את הבריאות במחלות שונות. נעשה שימוש בכל המפעל. במלחמות קשות, העלים של העץ הזה עזרו לפצועים. סבל מכיבים, שחין וכוויות קור הוקל בשל תכונותיו קוטל חיידקים ואנטי דלקתיות. כיום הם משמשים לעתים קרובות למטרות דרמטולוגיות וקוסמטיות.
אגוזים כתושים עם דבש ידוע עוד מימי Avicenna לטיפול בשחפת. חומר אנטי, ויטמין, טוניק, המשמש למחלות מערכת העיכול, העשוי מחומרי גלם מעץ, מסייע גם בסוכרת. העיקר לא לשכוח שהתועלת המקסימלית מאגוז מלך טעים תושג על ידי לעיסה ממושכת ובאיכות גבוהה.
כשאנו חוגגים את השנה החדשה, עלינו לזכור בתודה את סבא וסבתא שלנו, שהביאו לנו מוצר מזון חשוב ביותר בדמות האגוז הידוע, אותו יש לשמור במצב קלוף כדי לשמר את סגולותיו המרפאות. וגם לגדל את העץ היפה הזה עבור הצאצאים שלך יהיה פשוט מעניין.
סרטון מעניין על היתרונות של אגוזי מלך:
מידע מעניין על גן הירק
הערות
גידלתי אגוזי מלך ואפילו ניסיתי אותם בבית. אני יכול לתת עצות שעדיף לעשות זאת בסתיו, כשמגיעים הפירות הטריים של הבציר החדש. הם כבר יבשים ואפשר להתחיל להשרות אותם.