מהן התכונות המועילות של שקדים?

כולם אוהבים אגוזים! ואף אחד לא ישכנע אותי אחרת. יתרה מכך, יש כל כך הרבה סוגי אגוזים שכל אחד ימצא את האגוזים שיהפכו לאהובים עליו. למשל, אני אוהב שקד. הטעם הנעים בצורה יוצאת הדופן ואיזה ארומה קסומה של שקדים כבשו אותי לעד. הילדים שלי אוהבים ללעוס אגוזי שקדים מכוסים בסוכר או שוקולד, ואני מנסה לקשט מאפים תוצרת בית עם פתיתי שקדים. אבל חוץ מהטעם האהוב עליך, מה עוד תכונות מועילות של שקדים? מסתבר שאין כל כך מעט מהם.

ליד עץ השקד חומרי גלם רפואיים משתמשים לא רק באגוזים, אלא גם בעלים ופירות. שקדים, במיוחד, רוויים בשמנים שומניים, פחמימות, ויטמין B2, כמו גם תרכובות ציאנוגניות, המעניקות לאגוזים שקדים ארומה כה מכשפת, מעט חמוצה. IN משאיר עץ השקד מכיל חומצות קפה, פירוליות וקומאריות, פלבנואידים. IN פירות - גלוקוז, מלטוז, סוכרוז, גלקטוז, ויטמין B1, חומצות אורגניות ושמנים שומניים. ובדיוק כמו אגוזים, עלי השקד והפירות מכילים תרכובות ציאנוגניות.

סמיםמוכן מהעלים, הפירות או האגוזים של השקדים, יש השפעה אנטי דלקתית, המוסטטית, נוגדת פרכוסים, מרגיעה, משכך כאבים, נוגדת ריקבון, עוטפת ומשלשלת.

מכינים שקדים מ מי שקדים, המשמש להפרעות לב ועצבים. שמן שקדים נקבע לשימוש עבור בעיות במערכת העיכול, דרמטיטיס, התקרחות וסטומטיטיס. שמן זה משמש באופן פעיל בטיפול במחלות דלקתיות של דרכי הנשימה העליונות, האוזניים, כמו גם לשיעול חמור עם ליחה קשה לניקוי.

אכלו שקדים להנאה ובריאות!