איך לגדל חזרת בארץ: טיפים וטריקים למתחילים

חזרת היא צמח נפלא וחסר יומרות שיועיל לא רק בשימור מזון לחורף, אלא גם כתיבול בריא למאכלים יומיומיים. בנוסף מ חֲזֶרֶת הוא מהווה תיבול מצוין למנות ראשונות, או למשקה אלכוהולי. אבל איך לגדל את הצמח הזה באתר שלך? הבה נבחן את נבכי העניין במאמר.

תוֹכֶן:

• קצת על הצמח
• גידול חזרת בארץ
• איך לשתול חזרת בצורה נכונה

קצת על הצמח

לרוב, חזרת גדלה בקוטג'ים בקיץ ללא כוונה. אף אחד לא נוטע אותו או מטפל בו. אבל כשמגיעה העונה לקציר ירקות לחורף, זה הצמח הגדל בנפרד זה שימושי. חזרת היא צמח רב שנתי עמיד בפני כפור עם מערכת קליפות מפותחת.

זה בעל ערך רב במיוחד: השורשים מכילים כמות גדולה של מלחי אשלגן, ויטמין C, שמנים אתריים וסידן, המעניקים לו ריח כל כך ספציפי וטעם חריף ופיקנטי.

אתה לא צריך לשתול חזרת בכל רחבי הגינה שלך; למשפחה ממוצעת, 2-5 שיחים יספיקו לך, לא יותר. לגדול חזרת יכול להיעשות על ידי כל אחד; צמח זה אינו דורש שום ידע או מיומנויות מיוחדות. לכן, אם תחליטו לגדל חזרת בגינה שלכם, אתם מוזמנים להתחיל במשימה זו. ונשקול את כל הניואנסים הדרושים בהמשך המאמר.

גידול חזרת בארץ

ישנן מספר נקודות חשובות שאתה צריך לדעת לפני שתילת הצמח שלך. יש לבחור בקפידה את המקום לגידול חזרת. המקום הטוב ביותר לכך הוא אזור שבו שום דבר לא צמח במהלך השנים האחרונות. זו יכולה להיות פינה או קצה האתר. אם זה לא אפשרי, אז לשתול צמח עם יבולים שמנקים מוקדם את האדמה מנוכחותם.

הכנת קרקע

עדיף לתת עדיפות לאדמה הפורייה ביותר. במקומות שבהם האדמה חרסיתית ודחוסה, הצמחים ייצאו יבשים וקשים מאוד. כמו כן, לפני השתילה עדיף לדשן את השטח, לחפור אותו ולהשקות אותו בשפע. רק במקרה זה האדמה תהיה מוכנה בצורה אופטימלית לשתילת חזרת.

בחרו אזור לשתילה שיקבל מקסימום אור שמש. חזרת אוהבת את השמש, ואם אין מספיק ממנה, הצמח פשוט יפסיק גוֹבַה. לאחר השתילה, אין צורך לטפל בצמח בשום צורה. אם תנסה איכשהו להשתתף בצמיחת הצמח, הוא יהיה שברירי וקטן. האפשרות הטובה ביותר היא להשאיר את החזרת לבד ולא לגעת בה.

חזרת היא צמח רב שנתי, אך ניתן לגדל אותה במקום אחד לא יותר מ-3 שנים, כי לאחר תקופה זו הצמח הופך לעצי ולא כל כך טעים. כפי שאתה יכול לראות, כללי השתילה והטיפול הם פשוטים ביותר; אפילו מי שמעולם לא נטע וגידלה ירקות יכול להתמודד איתם.

איך לשתול חזרת בצורה נכונה

הצמח נטוע באמצעות קני שורש מיוחדים, הנקצרים בסתיו. הייחורים המוצלחים ביותר נחשבים באורך 12-15 ס"מ ובעובי של לא יותר מ-1 ס"מ.בנוסף, ניתן לשתול קני שורש חזקים ועמידים, שהתקבלו בגיזום בסתיו.

על מנת שהחזרת באתר שלכם תניב את היבול הטוב ביותר האפשרי, חשוב להכין אותם כראוי לשתילה. אם יש לך זמן מוגבל ופשוט אין לך זמן לעשות נהלים כאלה, אז שום דבר רע לא יקרה. אבל עדיין מומלץ לעשות מניפולציות מסוימות לפני נְחִיתָה:

1. הסר ניצנים עודפים מהייחורים; אתה רק צריך להשאיר 2 ניצנים תחתונים, שמהם תיווצר מערכת השורשים, ו-2 ניצנים עליונים, שמהם יתחיל לצמוח הירק.
2. חפור חורים קטנים כך שיישארו רק כמה ס"מ מהחיתוך מעל הקרקע, השאר מתחת לאדמה. לפיכך, העומק המשוער של החור צריך להיות בערך 12-14 ס"מ.
3. חזרת יש לשתול בזווית של 45 מעלות, כך היא מקובלת וצומחת בצורה הטובה ביותר.
4. אם אתם מתכננים לשתול יותר מ-2 שיחים, שמרו על מרחק של 40x60, הנחשב אופטימלי לצמיחה והתפתחות תקינה של הצמח.

טיפול לאחר שתילת חזרת הוא די פשוט - להשקות את הצמח מעת לעת ולשחרר את האדמה, ובכך לספק זרימת חמצן למערכת השורשים. חשוב להסיר מיידית עשבים שוטים המופיעים בין השיחים. הם יכולים לגרום למחלות או לפגוע בשורשים.

אבל, גם אם לא תעשו את מה שכתוב למעלה, עדיין תקבלו קציר מצוין של חזרת, שיספיק לשימורים ולהכנת רטבים ארומטיים וחריפים. חֲזֶרֶת - צמח לא יומרני שיגדל וישא פרי גם ללא טיפול. אבל אם תעקבו אחר הכללים הפשוטים שתוארו לעיל, תשיג תוצאות מצוינות.

סרטון על איך לגדל חזרת בארץ: