תפוחי אדמה רוסרה: תיאור הזן, טיפול מלא מהשתילה ועד הקציר
ידוע מתכנית הלימודים בבית הספר שהקיסר פיטר הראשון הביא מאירופה תפוחי אדמה לרוסיה. שם גם גדל הצמח במשך תקופה ארוכה בעיקר כצמח נוי. תפוחי אדמה הוכרו כמתאימים למאכל כבר בתקופתה של קתרין השנייה, ולאחר מכן תחת ניקולאי הראשון.
זה קרה הודות למדען הרוסי A.T. Bolotov. פעם אחת, בביקור בגרמניה, ראה אנדריי טימופייביץ' שהגרמנים מאכילים חזרזירים פקעות, שנקראו טרטופלים ותפוחי אדמה. מאוחר יותר הוא תיאר תפוחי אדמה עם פקעות לבנות עגולות כתפוחי אדמה, והוא כינה תפוחי אדמה מלבניים ורודים אגסי אדמה.
לאחר מכן, שני המינים השתרשו והמגדלים עבדו על זנים עם פקעות לבנות וורודות כאחד. הודות למאמצים של מגדלים גרמנים, מגדלי ירקות קיבלו תפוחי אדמה ורודים ורוזה; תיאור של הזן ניתן למצוא להלן.
תוֹכֶן:
תיאור זן תפוחי האדמה רוזרה
זן הרוסרה מתאים למגדלי ירקות המעדיפים זנים מוקדמים עם פקעות ורודות, ורודות-אדומות ועיסה צהובה שמנת. במהלך שני העשורים האחרונים, הזן נשאר פופולרי לגידול בחוות ובחצרות אישיות.
בשל העובדה ש-90-91% מהפקעות שנקטפו הן בעלות סחירות גבוהה, זן הרוזרה גדל לא רק לצרכים אישיים, אלא גם למכירה. היתרון הגדול של זן זה הוא הבשלתו המוקדמת. ניתן לקצור את הקציר תוך חודשיים עד חודשיים וחצי לאחר הנביטה. מתחת לכל שיח ורדים, מספר הפקעות בממוצע עולה על 15 חתיכות.
תפוחי אדמה במשקל של 85 עד 115 גרם נחשבים לסחירים. בעזרת טכנולוגיה חקלאית קונבנציונלית ניתן להסיר 300 ק"ג ממאה מ"ר תפוחי אדמה. עם טכנולוגיה חקלאית משופרת, אתה יכול לקבל 500 ק"ג ממאה מ"ר. רוסארה מאופיינת כזן המייצר יבול טוב בכל קיץ. שיחי הזן פרושים למחצה, הנבטים ישרים ובאורך בינוני. הפרחים סגולים-אדומים.
היתרונות של המגוון כוללים:
- טעם מצוין לתפוחי אדמה מוקדמים
- מספר קטן של עיניים
- עמידות למחלות רבות
- עמידות בפני ניוון, ניתן לגדל 5 שנים ללא החלפה
- שימור פקעות כשהן מועברות למרחקים ארוכים
החסרונות של המגוון יכולים להיקרא:
- דרישות לזרעי תפוחי אדמה; התשואה הטובה ביותר מתקבלת כאשר שותלים עם פקעות במשקל של לפחות 50 גרם
- בעת השתילה בסוף מאי, הקציר עשוי להתאים לזנים של אמצע העונה
- כדי להציג מאפיינים זנים כזן מוקדם, עדיף לשתול באותם אזורים שבהם השתילה של זנים מוקדמים מתחילה בסוף אפריל - תחילת מאי
- מאפיין של זנים מוקדמים תכולת עמילן נמוכה מ-12% עד 16%, אז עדיף להשתמש לטיגון או למנות שדורשות תפוחי אדמה לא רטובים, למשל, להכנת סלטי חורף רבים
למרות חוסר היומרות היחסית שלו, המגוון עדיין דורש עמידה בטכניקות חקלאיות מסוימות בעת הגידול.
כיצד לשתול ולגדל תפוחי אדמה רוסרה
ניתן לחלק את תהליך גידול תפוחי אדמה למספר שלבים:
- הכנת תפוחי אדמה זרע לשתילה
- הכנת קרקע
- נְחִיתָה
- טיפול במהלך תקופת הגידול
- קְצִיר
תיאור של זני תפוחי האדמה הטובים ביותר ויתרונותיהם בסרטון:
הכנת פקעות זרעים ואדמה לשתילה
כדי להכין את הפקעות אתה צריך לעשות את הפעולות הבאות:
- לחשוף לאור 30 יום לפני השתילה
- מורחים ב-1-2 שכבות בקופסאות
- לעמוד במשך שבועיים בטמפרטורה של + 18 + 20
- לחכות שבוע לפני נְחִיתָה בטמפרטורה של +5 + 6 מעלות
- חותכים פקעות גדולות ומייבשים את החלקים במשך מספר ימים
הכנת קרקע:
- לחפור או לחרוש לעומק של 25 - 30 ס"מ
- מילוי חורים או חריצים, העומק הממוצע בקרקעות קלות הוא 10 - 15 ס"מ, בקרקעות כבדות - 8 - 10 ס"מ
- הוסף 1-2 כפות של אוריאה או אפר עץ ישירות לתוך החורים
שתילה וטיפול בתפוחי אדמה
תהליך השתילה כרוך בהנחת תפוחי אדמה בזרעים בתוך חורים או תלמים. המרחק בין חורים או פקעות לא צריך להיות פחות מ 40 - 50 ס"מ. לאחר שהפקעות מונחות, הם מכוסים באדמה.
הטיפול הבסיסי מורכב מהסרת עשבים שוטים והורדת השיחים. זן הרוזרה מגיב להתרופפות האדמה, כך שניתן לבצע ניכוש עשבים וגבעות 2-3 פעמים במהלך העונה. המרווח בין הטיפולים הוא בין 7 ל-10 ימים. זה יקדם את היווצרותם של שורשים חדשים וישפר את הגישה לאוויר אליהם. התחל בעיבוד אדמה זה הכרחי כאשר השתילים מגיעים לגודל של 10 - 12 ס"מ.
אם יש איום של כפור, הנבטים יכולים להיות מכוסים כמעט לחלוטין באדמה. תפוחי אדמה לעתים נדירות דורשים השקיה נוספת, אך במקרה של בצורת, יש להשקות את השיחים; כמות המים לשיח לא תעלה על חמישה ליטר.בנוסף לכל האמור לעיל, חלק מגדלי תפוחי האדמה ממליצים להסיר את ניצני זן הרוזרה; טכניקה זו מגדילה את היבול ומפחיתה את זמן הבשלת הפקעות.
ייתכן שבאזורים שבהם תפוחי האדמה מושפעים מחיפושית תפוחי האדמה או פרת משה רבנו, יידרש הרס מכני של מזיקים או טיפול בשיחים עם חומרי בקרה כימיים. אם שיחי תפוחי האדמה המוקדמים מתחילים להתפרק ולהתייבש, אתה יכול להתחיל לקצור.
כאשר חופרים פקעות מזן רוסרה, יש יתרון אחד: כל הפקעות מונחות כמעט מיד מתחת לנצר וכמעט אינן נפגעות מקלשון או חפירה בעת החפירה. לאחר חפירת היבול, לאחר מספר ימים יש לייבש אותו במקום מוגן מאור השמש. מיין, הסר פגום פקעות, הם נאכלים מיד. הפרידו את פקעות הזרעים. אחסן במרתף קריר ויבש. כדי שיהיה תמיד קציר תפוחי אדמה, רצוי לשתול לפחות 2-3 זנים.
