דלעת שיש: מאפייני הזן, תנאים הכרחיים לגידול
בין זני הדלעת הגדולים המבשילים מאוחר, דלעת שיש פופולרית. מדובר בזן מתוק המכיל כ-10-12% סוכר, קרוטן, פקטין, סיבים וחומרים מועילים נוספים. איך לגדל את זה מגוון באתר שלך?
תוֹכֶן:
דלעת שיש: תיאור מגוון
זן דלעת השיש הוא זן בינוני-סוף. בערך 125-135 ימים אמורים לעבור מהיורה הראשונים ועד הקציר הראשון. מומלץ לגדל באזור הדרום. מבשיל בסוף הקיץ או עם תחילת הסתיו. הפירות גדולים, שטוחים בצורתם, מקומטים על פני השטח עם תכלילים אפורים בהירים.
צבע הדלעת הוא אפור כהה או אפור, לפעמים עם גוון ירקרק. משקל העובר נע בין 6 ל-10 ק"ג. כשהיא בשלה, עיסת הדלעת כתומה, צפופה ורכה. גרעיני דלעת לבנים עם גוון קרמי, באורך של כ-1-3 ס"מ. לזן זה טעם מעולה וחיי מדף טובים, כך שניתן לאחסן אותו לאורך זמן. הפירות אינם נסדקים ואינם מושפעים מריקבון לבן.
תנאי גידול
דלעת מתייחס לצמחים אוהבי חום. רצוי למקם אותו בצד הדרומי של האתר. דלעת גדלה היטב באזורים שבהם צמחו בעבר סלק, גזר, כרוב, בצל ושעועית.הוא יגדל בצורה גרועה במקום תפוחי אדמה, מלפפונים, קישואים וחמניות.
לצמיחה טובה והבשלה של פירות, האדמה חייבת להיות פורייה. יש להכין את השטח לשתילת דלעות בסתיו. יש לחפור אותו ולהוסיף קומפוסט או זבל לאדמה הבלתי פורייה בשיעור של 3-4 ק"ג למ"ר. אם האדמה כבדה וחומצת, הוסף אפר עץ או סיד. ניתן ליישם דשן זרחן-אשלגן בסתיו או מיד לפני שתילת זרעים.
מומלץ לשתול באדמה כאשר הקרקע מתחממת היטב ועולה על 10 מעלות. אם תשתלו זרעים מתחת לטמפרטורה שצוינה, הם לא יתפתחו וירקבו באדמה. הזמן האופטימלי לשתילת זרעים הוא סוף מאי או תחילת יוני. לא מומלץ לשתול ליד צמחים זקופים, שכן לגידול ירקות זה יש יכולת להיגרר.
שתילת זרעים
לפני זריעת זרעים, אתה צריך להתכונן זְרִיעָה חומר ולטפל באזור. כמה ימים לפני השתילה, חממו את הזרעים במשך 10 שעות בטמפרטורה של כ-40 מעלות, ואז טבלו אותם בתמיסת אפר למשך 12 שעות. כדי להכין תמיסת אפר, אתה צריך לדלל 2 כפות של אפר עץ בליטר מים רותחים.
לאחר מכן, חפור חורים בקוטר של כ-30 ס"מ. המרחק בין החורים צריך להיות כ-60 ס"מ, שכן הדלעת גדלה מאוד. מומלץ לעשות חורים לזרעים בדוגמת דמקה. על מנת שהשתילים יתפתחו היטב, לפני השתילה יש לשפוך לחור כ-2 ליטר מים שהטמפרטורה שלו היא +50 מעלות.
ברגע שהאדמה מתחילה לספוג מים, ניתן לשתול את הזרעים, להעמיקם ל-5-6 ס"מ. לאחר מכן, מכסים אותם בתערובת מזינים ומכסים אותם בחומוס. הליך זה יגביר את נביטת הזרעים.על מנת שחומר הזרע יתחיל לנבוט במהירות, כל האזור מכוסה בסרט והקצוות מקובעים היטב.
סרטון על זן דלעת השיש:
עם הופעת יורה, הסרט אינו מוסר, אלא חותך, מסגרת חוט מותקנת ומכוסה. בנוסף לשתילה באדמה פתוחה, לגדול דלעת ניתן לגדל על ידי שתילים בבית. במקרה זה, השתילים אינם דורשים קטיף.
טיפול נכון בדלעת
טיפול בגידולי ירקות לאחר הופעת השתילים מורכב מהשקיה, דילול, עישוב ודישון. במידת הצורך מתבצעת האבקה מלאכותית. זה נעשה אם השחלות אינן מופרות במלואן. השתילים מושקים כל יום לאחר השתילה.
השקיה לא מתבצעת אם הקיץ גשום. לאחר השקיה, יש צורך לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים. בין השורות יש לבצע התרופפות לפני השקיה ולעומק של כ-12 ס"מ.
כך המים יחדרו לשורשים מהר יותר. כאשר לשתילים יש 2-3 עלים, יש צורך לדלל את השתילים ולהשאיר נבט אחד בכל פעם. הדישון מתבצע שלושה שבועות לאחר זריעת הזרעים עם זבל או גללי עוף ביחס של 1:4. דשנים אורגניים מומלץ להכניס 3-4 פעמים בחודש. כפי ש הַאֲכָלָה אפשר להשתמש באפר עץ: מוסיפים כוס אפר ל-10 ליטר מים.
שימושים של דלעת
דלעת מכילה כמות גדולה של קרוטן. לאנשים עם מחלות עיניים רושמים דיאטת דלעת. ירק זה שימושי למחלות קיבה ומעי. מיץ דלעת יעזור להיפטר מעצירות, והזרעים יעזרו להיפטר מטפילים. בבישול נעשה שימוש נרחב בדלעת להכנת מאכלים שונים. דלעת משתלבת היטב עם ירקות רבים בכל צורה שהיא.ירק זה מתווסף במהלך הכנת דייסת דוחן, אורז וסולת.
מחית דלעת ניתנת כמזון משלים לילדים מתחת לגיל שנה, בנוסף ניתן להוסיף למרק דלעת המשמשת כמילוי לפשטידה או תבשיל. לא רק את העיסה אפשר לאכול, אלא גם זרעים, לשתול פרחים. הזרעים יהוו תוספת מצוינת לקינוחים או למאפים, והפרחים יהוו תוספת נהדרת לסלטים.
