איך לשתול ולגדל ברוקולי בשטח הכפרי באדמה פתוחה

ברוקולי הוא תת-מין של כרוב גינה שאינו יוצר מזלגות, אלא ראש ניצנים. בשנים האחרונות, בין גידולי הכרוב ברוקולי הופך יותר ויותר פופולרי. זאת בשל טעמו הטוב, תכונותיו המועילות וקלות הטיפוח. בואו ננסה להבין איך לגדל ברוקולי בארץ.

תוֹכֶן:

• איך לשתול שתילי ברוקולי
• ברוקולי ואדמה פתוחה
• בחירת זני ברוקולי לגידול בארץ

איך לשתול שתילי ברוקולי

בניגוד לכרוב, לברוקולי יש מחזור פיתוח של שנה. צריך לקצור ברוקולי לפני שהניצנים שלו נפתחים וכל הראש הופך צהוב מפרחים, למרות העובדה שהברוקולי הוא יליד איטליה, ישנם זנים שגדלים היטב ומייצרים יבולים באזורים עם אקלים ממוזג.

בנוסף, עם הזנים הנכונים, תוכלו לא רק לקבל ברוקולי טרי כל העונה, אלא גם לאחסן אותו. צמח ניתן לגדל ברוקולי בארץ או ישירות לאדמה פתוחה או דרך שתילים.

זריעת ברוקולי לשתילים

עבור שתילי ברוקולי מתאימים גם אדמה מוכנה וגם תערובת אדמה, שתוכן במו ידיך מהמרכיבים הבאים:

• 10 ק"ג אדמת גינה
• 1 ק"ג אפר עץ
• 0.2 ק"ג גיר או ליים
• 0.2 ק"ג חול

חשוב לא להשתמש באדמה שבה צמחו בעבר כרוב או גידולים קשורים אחרים. האדמה חייבת להיות מעורבת היטב ולא להכיל חלקים גדולים או תכלילים זרים.בנוסף, לפני הזריעה יש להרטיב אותו ולאפשר לו לעמוד מספר שעות, הוא צריך להיות לח אך פירורי.

הכנת זרעי ברוקולי לזריעה

כדי לקבל שתילי ברוקולי חזקים, ניתן להכין את הזרעים שלו בדרך הבאה:

• לחמם את המים ל-+45
• לשים שם את הזרעים למשך 20 דקות
• ואז לטבול אותם במי קרח למשך 5 דקות

כגון יַחַס להאיץ את הנביטה של ​​זרעי ברוקולי ולאפשר לך להשיג חומר שתילה בריא. לפני שמכניסים את הזרעים למים, עליך לקרוא את המידע על האריזה. אם הזרעים עברו טיפול תעשייתי, למשל, בחומר כמו תירם, הרי שלא ניתן להשרותם, אלא יש לשתול אותם מיד באדמה. ככלל, זרעים מיובאים, בעיקר ממוצא הולנדי, מטופלים בתירם.

זמן לזריעת שתילים

בהתחשב בכך שבגיל 35 - 40 יום השתילים מוכנים לעבור לאדמה פתוחה, ניתן לזרוע זרעי ברוקולי לשתילים בתחילת אפריל.

1. יוצרים חריצים בעומק 1 ס"מ בקופסאות השתילים וזורעים בהם את הזרעים. המרחק בין החריצים הוא 2 ס"מ, המרחק בין הזרעים הוא 2 ס"מ.
2. מכסים את קופסת השתילים בזכוכית וממתינים שהשתילים יופיעו. כאשר הזרעים נובטים, הכוס מוסרת.

שתילים אינם צריכים אור נוסף באפריל. בשלב של 1-2 עלים אמיתיים קוטפים את הברוקולי לתוך עציצים נפרדים בגודל 5 על 5 ס"מ. בקטיף השתיל נקבר כמעט עד לעלי הקוטילדון. בגיל 35 - 40 יום הברוקולי מוכן למעבר אליו לִפְתוֹחַ מיטת גינה

ברוקולי ואדמה פתוחה

בסוף מאי אפשר לזרוע זרעי ברוקולי ישירות לתוך ערוגת הגינה או לשתול עליה שתילי כרוב. ללא קשר לשיטת השתילה, יש לחפור את המיטה ולמלא בזבל פרות רקוב, כ-8 - 10 ק"ג למ"ר.מטר, ק"ג אחד של אפר וכף גדולה של סופר פוספט מתווספים גם. אם האדמה חולית, הוסף דלי חימר, רצוי אדום.

בהתחשב בכך שראשי כמה זנים של ברוקולי מגיעים לגדלים מרשימים, המרחק בין שתילים צריך להיות כחצי מטר. ניתן לזרוע זרעים בצפיפות רבה יותר ואז לשתול אותם במרחק הנדרש.

רצוי להקפיד על קצב הזריעה - 0.2 גרם למ"ר. מ 'עד ההשתלה, שתילי ברוקולי לא צריכים להיות גבוהים מ-12 - 15 ס"מ ועם 5 - 6 עלים אמיתיים. לשתול ברוקולי בחורים עמוקים מספיק. השורשים מכוסים כך שהצמח נשאר כמו במשפך עפר. בעת הסרת עשבים שוטים והתרופפות, כמו גם כשהם גדלים, האדמה נגרפת מתחת לשיח.

לְטַפֵּל עבור ברוקולי מסתכם בזה:

• להשקיה, בקיץ רגיל כל יומיים או יומיים, בקיץ חם - כל יום
• לשלוש האכלות: 14 הימים הראשונים לאחר השתילה, השנייה - 14 ימים מהראשונה, להאכלה קח ק"ג מולאין ומדלל אותו ב-10 ליטר מים, ההאכלה השלישית היא מינרל מורכב לפני היווצרות השחלה
• חיתוך בזמן של הראש המרכזי
• מריחת דשן מינרלי לאחר חיתוך הראש כדי לעורר את הצמיחה של יורה לרוחב
• מניעת מחלות והדברה

לאחר החיתוך, ברוקולי מזנים מוקדמים מאוחסנים 10-12 ימים; זנים מאוחרים מאוחסנים לאחסון. זנים מאוחרים של ברוקולי נקטפים באוקטובר ומאוחסנים בטמפרטורות מ-0 עד +4 למשך 90 ימים. כל שנותר הוא לבחור את הזנים הנכונים על מנת לספק לעצמכם ברוקולי טרי למשך 8 - 9 חודשים בשנה.

בחירת זני ברוקולי לגידול בארץ

זנים מוקדמים של ברוקולי:

1. Milady היא היברידית מוקדמת במיוחד, עמידה בתנאים קשים, ראשים במשקל של עד 1.5 ק"ג, צבע ניצן כחול-ירוק, תכולת יוד גבוהה
2. נקסוס - היברידי מוקדם, גדל היטב גם במזג אוויר קר וגם בטמפרטורות גבוהות, גודל ראש 0.5 ק"ג

זני ברוקולי בינוניים:

1. מרתון - זן עמיד בפני טחב אבקתי, משקל ראש עד 1.0 ק"ג, עדין גרגירים
2. הבוספורוס הוא זן מצוין עם הבשלה ממושכת, שנקטף בקיץ ובתחילת הסתיו

זנים מאוחרים של ברוקולי:

1. פיאסטה - מאוחר היברידי, סובל בצורה מושלמת תנאי מזג אוויר קשים, הראשים גדולים, אפילו בגודלם, עם איכויות מסחריות גבוהות
2. קונטיננטל הוא היברידי מאוחר, יוצר ראש מרכזי צפוף וגמיש

הברוקולי התפשט תחילה לאירופה, ולאחר מכן לאסיה ולאמריקה. נכון לעכשיו, זה לא רק מוכר בעולם כאחד הזנים הטובים ביותר של כרוב, אלא גם כירק שימושי במניעת מחלות רבות, כולל סרטן.

סרטון על תנאים נוחים לברוקולי: