ברוקולי

ממסכי טלוויזיה מספרים לנו לא פעם על היתרונות של הברוקולי, אולם בארצנו מכינים אותו לעתים קרובות יותר בבתי קפה ומסעדות מאשר בבית. בינתיים, הטעם העדין והרכב הויטמינים העשיר מחייבים גידול הצמח הנפלא הזה בגינה. תמצא דרישות לגידול ברוקולי בחלק זה.

הרצון לרדת במשקל צריך להיות מלווה במעבר לתזונה נכונה, שהברוקולי מתאים לה. כמות החלבון הגדולה בהרכבו תעזור במידה מסוימת לפצות על המחסור בבשר, ולכן צמחונים חייבים לכלול ברוקולי בתזונה שלהם.

סוג זה של כרוב אינו בררן כמו כרובית. כדי לגדל אותו, אתה יכול להשתמש גם בשתילי ברוקולי וגם בשתילה קבועה של זרעים באדמה פתוחה. אבל יש לזכור שזמן ההבשלה של הפירות יהיה כ-60 יום, ושתילים יזרזו את ההבשלה לפחות פעמיים. השתילים יהיו מוכנים להשתלה באדמה פתוחה חודש לאחר שתילת הזרעים.