גידול ברוקולי מזרעים: כללים וסודות בסיסיים
עונות קרירות יותר הן הזמן הטוב ביותר לגידול הברוקולי. ירק זה מסוגל להניב 2 יבולים בשנה: באביב ובסתיו. פירותיים במיוחד הם זנים עם הבשלה מהירה שיכולים לעמוד בקלות בטמפרטורות גבוהות ובתנאי מזג אוויר קשים.
אם נשווה את הירק הזה לכרובית, נוכל לציין שברוקולי מכיל יותר חלבונים, ויטמינים, מלחים מינרלים ופחמימות. הירק נצרך כדי לעצור התפתחות של מחלות לב וכלי דם, גאוט והפרעות במערכת העצבים. טעמו של הברוקולי נעים, עדין יותר מכרובית. עבור יבול עשיר, נדרש גידול נכון של ברוקולי מזרעים, תוך שימוש בכמה סודות.
ראש אחד של ברוקולי עשיר בויטמינים, כגון B1, B2, B6, PP, C, K, E, סיבים, בטא-קרוטן, חומצה פולית. בנוסף, ההרכב מכיל מינרלים. אלה הם סידן, זרחן, מנגן, אשלגן, מגנזיום, ברזל. מוצר תזונתי זה משמש למניעת מחלות רבות. Anetholtritheone מתקבל מברוקולי. חומר זה משמש לטיפול בסרטן השד.
אם אדם צורך באופן קבוע ברוקולי, הסיכון לפתח סוכרת וטרשת עורקים מופחת. החומרים בירק זה הורסים חיידקים. אבל כדי להשיג יבול טוב של מוצר שימושי זה, נדרש ידע של טכניקות שתילה.
תוֹכֶן:
מקום לשתילת ברוקולי, אדמה
לצמיחה תקינה, ברוקולי דורש לפחות 6 שעות של אור שמש ביום. הירק הזה אוהב אוויר צח. לכן, עדיף לבחור מקום מאוורר היטב.
כדאי לשים לב גם לאדמה. הוא חייב להיות פורה, קל, כך שמים יחדרו לתוכו. במידת הצורך מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים. לדוגמה, קומפוסט, זבל רקוב. זה צריך להיעשות בלי להיכשל אם האדמה אינה רוויה בחומר אורגני ומינרלים. כאשר שותלים ברוקולי באביב, יש לדשן את האדמה בסתיו.
גידול הכרוב תלוי גם בחומציות. זה צריך לנוע בין 6 ל-7 pH. במילים אחרות, האדמה צריכה להיות ניטרלית ולהכיל כמות קטנה של אלקלי. מאדמה חומצית, ירקות הופכים רוויים ברעלים, כאשר מתכות כבדות חודרות לתוכם. כדי להפחית את רמת החומציות, הוסיפו זבל וקומפוסט.
רמה זו נקבעת באמצעות נייר לקמוס. זה לא קשה לקנות אותו בחנות. על מנת שהחומציות תרד במפלס אחד, נדרשים כ-9 ק"ג קומפוסט או 3 ק"ג זבל ל-1 מ"ר. באדמה ניטרלית, לא רק ברוקולי, אלא גם צמחים אחרים מתפתחים טוב יותר, שכן תנאים כאלה מעוררים ספיגת חומרים מזינים, והמיקרופלורה מפותחת כאן היטב. זה עושה את האדמה אוורירית ורופפת.
כדי לשמור על הנדרש טמפרטורה ולחות נעשה שימוש בחיפוי האדמה, מכיוון שהשורשים לא צריכים להתחמם יתר על המידה. דשנים מינרליים שונים הרוויים בחנקן משפרים את צמיחת הצמחים.אם אין אפשרות להוסיף חומר אורגני, מומלץ להשתמש בדשן גרגירי כימי או אורגני. ניתן גם לרכוש אותו.
זמן שתילת ברוקולי
כדי להבטיח שהקטיף יופיע מוקדם ככל האפשר, שותלים את הזרעים כשתילים. עונת הגידול היא כ-100 ימים, ואז היבול מתחיל להבשיל. יש לזכור כי הירק גדל היטב בעונות קרירות, ולכן התפתחותו מופסקת אם חום קיצוני נכנס. לכן קשה לגדל ברוקולי באזורים חמים.
גם בחורף כדאי להתחיל לשתול זרעים לשתילים. עד תחילת האביב הוא יתחזק, ואז ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה במקום קבוע של צמיחה.
תכונות של שתילת זרעי ברוקולי ושתילים
הכנת זרעים לשתילה
לעתים קרובות זרעים שנרכשו בשקיות כבר מוכנים לשתילה. אבל לעתים קרובות אנשים אוספים אותם בעצמם. כדי לשתול אותם, יש צורך בהכנה. הזרעים מושרים למשך שעתיים בתמיסה לא מרוכזת של אשלגן פרמנגנט. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בכל תמיסת חיטוי.
שטף מומלץ מניחים זרעים בנוזלמה שממריץ צמיחה. זה לא הליך חובה, אבל זה יכול לדחוף אותך בשלבים הראשונים של הצמיחה. לאחר מכן, הזרעים מיובשים אם השתילה תתבצע בעתיד הקרוב.
איך לשתול זרעי ברוקולי?
מלכתחילה הכינו עציצים ומיכלים שבהם שותלים את הזרעים. מומלץ להשתמש בכלי כבול. האדמה צריכה להיות לפחות 7 מעלות כאשר הזרעים נטועים. יש להקפיד על הכללים הבאים בעת הנחיתה:
- באדמה פתוחה, המרחק בין הזרעים צריך להיות לפחות 45 ס"מ
- אם שותלים שורות, יש לשמור על מרחק של 60 ס"מ
- זרעים נקברים לעומק של 2.5-3.5 ס"מ
בעת השתילה, האדמה צריכה להיות לחה. זה יאפשר לברוקולי לנבוט מהר יותר, וכתוצאה מכך מקבצים גדולים של ניצנים.
שתילת שתילים
שתילים נטועים באדמה פתוחה כשהם הגיעו ל-10-15 ס"מ באדמה סגורה. השתילים צריכים להתחזק. כדאי לשים לב גם לתנאי מזג האוויר, שכן בעונה הקרה עדיף לעכב את השתילה. כדי למנוע מהצמח למות, תחילה מקשיחים אותו. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי לחשוף אותו מעת לעת לשמש לזמן קצר. ניתן להגדיל בהדרגה את תקופת החשיפה לאוויר. זה יאפשר לברוקולי להתרגל לשמש ולשינויי הטמפרטורה.
אדמה במיכלים להרטיב היטב לפני שתילת שתילים. כדאי לבחור את המקום הנכון לשתילה מראש, ואז לשתול שם את השתילים. אם הקרקע רטובה, השתילים נחפרים בקלות והשורשים אינם נפגעים. בעת השתילה, השקיה בשפע אינה נדרשת אם השתילים גודלו בעציצי כבול.
חורים נחפרים על האדמה המוכנה; עומקם צריך להיות כ-10 ס"מ. האדמה חייבת להיות רוויה בדשנים מראש. יש לשתול ברוקולי בעומק של כמה סנטימטרים מאשר כאשר הוא גדל בתוך הבית.
טיפול בברוקולי
לאחר השתילה באדמה הפתוחה, הטיפול בברוקולי אינו מפסיק. גם כמות ואיכות היבול תלויה בכך. הטיפול כולל:
- השקיה סדירה
- משחרר את כדור הארץ
- הַאֲכָלָה
- טיפול במזיק
כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת בחשבון את כל סודות הגידול. ברוקולי גדל היטב בטמפרטורות של 15-25 מעלות. הירק אינו מפחד מכפור סתיו חמור, אך התפתחותו מואטת בגלל חוסר לחות. אסור לתת לאדמה להתייבש.במזג אוויר יבש יש צורך בהשקיה מתמדת. זה חייב להיעשות כל בוקר וערב. אתה צריך להקשיב במיוחד לכלל הזה. כאשר השקיה בחום היום, אתה יכול לפגוע בעלים.
להתפתחות תקינה של צמח זה, האדמה משוחררת. יש לחזור על הליך זה פעם בשבוע. לשם כך משתמשים בכלי גינון ידניים רגילים.
בגידול ברוקולי ניתן להיתקל במחלות שונות. הם מופיעים ממחסור בויטמינים ומשיטות חקלאיות לא נאותות. לרוב, הירק מותקף על ידי הדבקה. זה משפיע על העלים, שעליהם מופיעים כתמים צהובים. הם מופיעים בגלל חוסר אוויר, ולכן אוורור חשוב מאוד לברוקולי. כדי להגביר את חילופי האוויר, מסירים עלים עודפים.
אם לצמח יש גזע דק וחלש, אז אין מספיק בורון באדמה. בגלל זה, חשוב להאכיל את האדמה.
אתה צריך גם להיזהר מזחלים, כנימות, זבובי שורש, חלזונות. חרקים אלה הם מזיקים לברוקולי. זחלי הזבובים גורמים לשורשים להירקב. לכן, אתה צריך לפקח בזהירות על מצב הצמח. ברגע שמופיעים סימנים ראשונים לפגיעה במזיק, יש לטפל בירק בתמיסות מיוחדות.
אבל זחלים וחלזונות תוקפים כרוב גדל. לעתים קרובות ניתן לראות אותם על מינים אחרים, לא רק בברוקולי. כדי להיפטר מהם, הם נאספים ומשמידים. אבל לפעמים משתמשים בתרכובות מיוחדות למטרה זו שהורגות את המזיקים הללו.
אז, ברוקולי הוא ירק בריא. אבל יש לגדל אותו בזהירות, תוך הקפדה על כללים רבים.
סרטון על תנאי גידול ברוקולי:
מידע מעניין על גן הירק
