טיפים לשתילת שום באביב

צמח רב שנתי כמו שום שייך למשפחת הבצלים. זמן פריחתו נופל בחודשים יולי ואוגוסט. התרבות פופולרית בכל העולם: טעמה החריף והריח הספציפי האופייני שלה ידועים כמעט לכולם.

תוֹכֶן:

• שום קסום וכל כך פשוט
• מהי עליונותו של שום אביבי?
• מה החסרונות שלו?
• איך מתנהג שום מיובא?
• איזו אדמה דרושה לשום?
• מתי, איפה ואיך לשתול שום באביב
• אילו תנאים נדרשים להתפתחות תקינה של שום?
• אילו מזיקים יש לשום האביב?

שום קסום וכל כך פשוט

מלך התבלינים הוא מה שפיתגורס כינה צמח זה.

לפני כ-5,000 שנה שום הופיע ברומא וביוון העתיקה. שימושו העיקרי אז היה תרופתי - בושלו במים, שימש לחיטוי ולריפוי פצעים. יחד עם האופיום, זו הייתה אחת התרופות העיקריות. לפני הניתוח שתה המטופל מרתח שום, וגם הספיג איתו חבישות פצעים. זה נעשה כדי שהכאב יוקל והדם לא יזדהם.

והקדמונים היו בטוחים שזה יעזור לחזק את הרוח והכוח, ולרפא את כל המחלות. מהי עליונותו של שום אביבי (או אביבי)? איך, איפה ומתי לשתול אותו?

מהי עליונותו של שום אביבי?

העליונות של שום אביבי (אביב) היא שהוא מאוחסן הרבה יותר טוב מאשר שום שנשתל בסתיו, אם כי הוא נחות בתפוקה מהשום החורפי. שני הסוגים הללו נבדלים זה מזה בכך שום חורף בעל גזע במרכז הראש, והשיניים הקפיציות מתאימות זו לזו.

מה החסרונות שלו?

יש לציין שלעתים קרובות שום חורף מבשיל מהר יותר ומייצר יבול גדול יותר. זה מתאים יותר לשימוש בתעשייה ושימור. אבל, שוב, אם ניקח בחשבון גורם כזה כמו אחסון, אז, כמובן, שום אביב (אביב) יאוחסן טוב יותר.

איך מתנהג שום מיובא?

שום הוא צמח המתרבה באופן וגטטיבי. הדורות החדשים שלה ידרשו את אותם תנאים סביבתיים שבהם הם עצמם נוצרו. לכן הטווח שלו צר. זה אומר שאם תביא שום ממקומות אחרים, הוא לא יגדל טוב במקום החדש. תפוקת השום שהובא למקום חדש תקטן מאוד, מחלות ומזיקים יתקפו אותו לעתים קרובות יותר. והוא עלול למות בהדרגה.

גננים רבים תוהים כיצד לשתול שום באביב. מאז האביב שום, אם כי לא עמיד כפור, הוא עמיד בפני קור, אז כמה אגרונומים מנוסים שמגדלים כמויות גדולות של שום למכירה, שמים אותו בשקיות לבנות לחורף (מהסוג שבו מוכרים סוכר), וטומנים אתים וחצי בעומק האדמה. מכסים בשכבה גדולה של עלים מעל ומבודדים בניילון. מתחת למעיל פרווה כזה הוא לא קופא, אבל מרגיש בנוח. אם תושב קיץ שותל כמות קטנה של שום, אז ניתן להכניס אותו למקרר למשך שבועיים לפני השתילה. יש אנשים ששומרים שום כחצי שעה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או תמיסת מלח (3 כפות לכל חצי דלי מים) לפני השתילה.

איזו אדמה דרושה לשום?

האדמה לשום האביב חייבת להיות חמה, ולכן היא נטועה באביב. השום האביבי יגדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות עפר בינוניות וקלות. האדמה עבורו הוכנה מאז הסתיו. זה צריך להיות עשיר בחומרים אורגניים.אם האדמה חומצית, יש לסייד אותה. pH מתאים הוא 6.5-7.0.

מתי, איפה ואיך לשתול שום באביב

שום נטוע מיד לאחר הכפור, בסביבות אמצע אפריל. האדמה שבה נשתלו קודם שום או בצל אינה מתאימה לשתילת שום, וגם האדמה שאחרי תפוחי אדמה אינה מתאימה. עדיף לגדל שם מלפפונים, קישואים, כרוב לבן מוקדם וכרובית לפני השום. יש לחפור ולשחרר את המיטות.

מיד לפני השתילה יש להשקות את האדמה בנדיבות בתמיסת מלח שולחן, בשיעור של 3 כפות. כפיות לתוך דלי מים. לשתול שום מלמטה למטה. עומק של כ-1-2 ס"מ. המרחק בין הציפורן הוא 8-10 ס"מ, והמרחק בין המיטות הוא 15 ס"מ. לאחר הנביטה רצוי להאכיל שום עם אמוניום גופרתי, מה שמונע ממזיקים לקלקל את היבול. מומלץ לחזור על הליך זה באמצע יוני.

שום אוהב לחות מאוד, אבל אתה לא צריך להשקות אותו יותר מדי ביולי. הניחו לו להתייבש מעט לפני האיסוף.

אילו תנאים נדרשים להתפתחות תקינה של שום?

שום הוא גידול עמיד בפני קור. בטמפרטורות מתחת למעלה אחת, שורשים כבר מתחילים לצמוח. אבל הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה היא 8-12 מעלות. החלק העליון של הצמח מתחיל לגדול בטמפרטורות שבין 5 ל-10 מעלות מעל האפס.

בתחילת צמיחתו שום נלהב אתה צריך כמה טמפרטורות חיוביות. אחרת, החלק שמעל הקרקע עשוי להתחיל לצמוח חזק, והיווצרות הנורה לא תצליח. לכן, ככל שתקדימו לשתול שום נלהב, כך הוא יהיה טוב יותר. בתקופה שבה שיני שום מתחילות להשתרש, הן זקוקות ללחות. אם זה לא מספיק, אז מערכת השורשים תקהה את צמיחתה.

אילו מזיקים יש לשום האביב?

שום יכול להיות מושפע ממחלות פטרייתיות, ריקבון צוואר, עובש שחור, זבוב בצל ועוד כמה מזיקים. לשום יש פונקציות הגנה עצמית טובות מפני מחלות, אבל אתה צריך לפקח על מצב הצמח שלך בעצמך.