שום. גידול שום אביבי

שום הוא לא רק אחד מהתיבול הנפוצים ביותר, אלא גם תרופה פופולרית ברפואה העממית. הוא משמש למלחמה בהצטננות, דלקות מעיים, יתר לחץ דם, וגם לשיפור הראייה. צמח זה ניתן למצוא ממש בכל גינה. גידול שום אביבי הוא תהליך פשוט ביותר; יתרה מכך, יבול זה אינו דורש כמעט טיפול, והגנן יצטרך רק לשחרר מעט את האדמה מדי פעם ולשלוף את העשבים השוטים מסביב לצמח, כמו גם להשקות אותה פעם בשבוע. .

גידול השום האביבי נמשך מאפריל, כאשר השתילה מתבצעת באדמה, ועד תחילת הסתיו, כאשר הפקעות גדלות עד כדי כך שניתן כבר לשלוף אותן. לפני השתילה יש לחלק כל פקעת שום לשיניים בודדות ולהניח במרחק קצר זו מזו באדמה משוחררת מעט. שימו לב שיש לפרוס את הציפורן ולא לתקוע פנימה, שכן הדבר דוחס את האדמה ולכן מונע את התפתחות מערכת השורשים. לאחר מכן, יש לכסות את הציפורן הנטועה באדמה ולהשקות מעט את ערוגת הגן.

כמה שבועות לפני הקטיף, כדאי להפסיק להשקות את השום כדי שהפקעות יספיקו להתייבש מעט. חשוב מאוד לקטוף את השום בזמן (לא מוקדם מאמצע אוגוסט ולא יאוחר מתחילת אמצע ספטמבר). נורות לא בשלות מתבררות לעתים קרובות כרופפות, מאוחסנות בצורה גרועה ונרקבות במהירות.אם השום בשל יתר על המידה, הקשקשים המכסים את הנורה מתקלפים בקלות, ובמהלך האחסון הוא גם הופך מהר מאוד לבלתי שמיש.