יהלום חציל

חצילים הם גידול ירקות מאוד פופולרי, טעים ובריא. ישנם זנים רבים ושונים של חצילים, שונים זמן הבשלה, צורה וצבע הפרי וטעם.

מ זני אמצע העונה פופולריים במיוחד בקרב גננים יהלום חצילים. באזורים צפוניים עם אקלים קר, מומלץ לגדל ירק זה בתנאי חממה, ובאזורים הדרומיים ניתן לשתול אותו באדמה פתוחה. תקופת הבשלה נע בין 110 ל-130 ימים.

גוֹבַה צמחים יכולים להגיע ל-60 ס"מ. ככלל, הפירות ממוקמים בחלק התחתון. היעדר קוצים על גביע החציל מקל על הקטיף. המגוון מאופיין תשואה טובה: עד 8 ק"ג למ"ר. יחד עם זאת, משקלו של חציל אחד נע בין 100 ל-150 גרם, והאורך בין 15 ל-18 ס"מ. חציל יהלום הוא גלילי בצורתו וצבעו סגול כהה. העיסה בצבע לבן או ירקרק, דחוס למדי וללא המרירות הטמונה בזני חצילים רבים.

יבול ירקות זה שונה התנגדות גבוהה לפסיפס ולסטולבור, אבל הוא פחות עמיד בפני מחלות נבול.

הודות לטעמו המעולה, חציל יהלום יכול לשמש להכנת מאכלים שונים, כמו גם לשימורים.

יתרון נוסף של מגוון זה הוא יכולת הובלה טובה פירות

טיפול בחציל יהלום מתבצע באותו אופן כמו זנים אחרים של חצילים. כדי לקבל יבול טוב אתה צריך אדמה מתאימה, השקיה קבועה והרחקת עשבים.