שתילת כרוב סיני באדמה פתוחה

כרוב סיני, בהיותו אחד הירקות העשירים ביותר בויטמין C, הוא גידול עמיד למדי בפני קור. הצמח סובל טמפרטורות עד -4 מעלות ללא נזק רב, וזרעיו נובטים ברגע שהמדחום מגיע ל-3-4 מעלות. יחד עם זאת, מדדי הטמפרטורה האופטימליים לגידול ירק זה הם 15-22 מעלות, ולכן שתילת כרוב סיני (או ליתר דיוק, שתילים בני 27-30 יום) באדמה הפתוחה מתבצעת בדרך כלל בתחילת יוני. כלומר, יש לזרוע זרעים לשתילים בסוף אפריל. אין להניח שתילים בצפיפות מדי: אסור לשתול יותר מ-12-15 צמחים על מטר מרובע אחד של אדמה.

שתילת כרוב סיני בשיטה ללא גרעינים מתבצעת בצורה מעט שונה: הזרעים נזרעים באדמה פתוחה בשלושה שלבים - בסוף אפריל - תחילת מאי, שבועיים לאחר השתילה הראשונה ובתחילת אוגוסט. בהתאם לכך, זמן הבשלת הקציר יהיה תלוי בתקופה שנבחרה. כדאי לקחת בחשבון כי יבול זה מבשיל מוקדם, שושנת הכרוב נוצרת תוך 40-50, וראשי כרוב - 60-80 ימים לאחר השתילה.

טיפול נוסף בכרוב סיני הוא די פשוט ומורכב מהשקיה קבועה והסרה של כל מיני עשבים שוטים ממיטת הגינה. אבל עדיף לנטוש לחלוטין דשנים ודישון.העובדה היא שיבול זה נוטה להצטברות מהירה במיוחד (במיוחד בעמודי עלים וגבעולים) של חנקות, וצריכת ירק "מוזן" מדי עלולה להשפיע לרעה על גוף האדם.