איך לקלף מנגוסטן, איך לאכול אותו, מה היתרונות של הפרי האקזוטי הזה

מנגוסטן (או גרסיניה) הוא פרי טרופי עם טעם בלתי נשכח. חלקם עדיין לא מכירים אותו, בעוד שאחרים הם מעריציו הנלהבים. מי שניסה אי פעם את המעדן האקזוטי הזה לא סביר שיישאר אדיש.

אם מעולם לא אכלתם את המוצר האקזוטי הזה, בואו להבין איך לבחור ואיך לנקות כראוי מנגוסטין. זה יעזור לך להפיק את המרב מהמצגת הראשונה שלך.

תוֹכֶן:

1. מנגוסטן, מנגוסטן, גרסיניה - איזה פרי זה, איפה הוא גדל
2. מה טעם המנגוסטין ואיך הוא נראה?
3. מהם היתרונות של פירות?
4. גרסיניה (מנגוסטן) לירידה במשקל
5. איך לבחור מנגוסטן בשל
6. איך מקלפים נכון מנגוסטין ואיך אוכלים אותו

מנגוסטן, מנגוסטן, גרסיניה - איזה פרי זה, איפה הוא גדל

מנגוסטין (מנגוסטן, מנגוסטין, גרסיניה) גדל באזורים טרופיים חמים עם כמות גשמים גבוהה. מקום המוצא נחשב לדרום מזרח אסיה. הצמח נמצא בהודו, תאילנד, קמבודיה, האזורים המרכזיים של אמריקה, וייטנאם וסרי לנקה.

לפרי צורה עגולה, מכוסה בקליפה סגולה צפופה מאוד. בפנים חבויות פרוסות של עיסה עסיסית לבנה, חלקן עם זרעים, בדומה ל שום לא רק בצורה, אלא גם בגודל. בתחתית הפרי יש ציור של פרח, שמספר עלי הכותרת שלו מתאים למספר האונות שבתוכו.

לאחר הקטיף, הקציר נשמר לזמן קצר - לא יותר מ-12 יום.זה מקשה על אחסון, הובלה ומכירה. למרות החיסרון, המעדן אהוב על טעמו החמצמץ והמתוק הנעים והארומה העדינה.

זמן הפרי תלוי במקום הגידול. היבול מבשיל בדרך כלל פעמיים בשנה - בסוף האביב והחורף. יש להם את איכויות הטעם האטרקטיביות ביותר פרי, שנאסף באמצע העונה. את המחירים ההגיוניים ביותר למוצר ניתן למצוא בתאילנד.

מה טעם המנגוסטין ואיך הוא נראה?

היתרון העיקרי של המוצר הוא טעמו יוצא הדופן. העיסה מאוד עדינה ועסיסית, עם ארומה אקזוטית בולטת. בפירות בשלים ישנה תחושת חמיצות המונעת הופעת קלויה.

הטעם של הליבה מתואר כשילוב של נקטרינה, תותים, ענבים ופירות הדר. הפרי מושווה לליצ'י ורמבוטן.

זה כמעט לא מיוצא למדינות אחרות בגלל חיי המדף הקצרים שלו. כלומר, הוא נאכל ישירות במקומות שבהם הוא גדל. העיסה מרעננת בצורה מושלמת ומרווה את הצמא.

מהם היתרונות של פירות?

גרסיניה מפורסמת לא רק בטעם שלה, אלא גם בתכונות המועילות שלה.

העיסה מכילה מספר רב של מרכיבים חיוניים:

• תיאמין
• ריבופלבין
• ויטמינים B,C,E
• סידן, זרחן
• אבץ, אשלגן

למנגוסטין יש תכונות נוגדות חמצון בולטות.

המוצר פועל בכיוונים שונים:

• מחזק את מערכת החיסון
• מפעיל פעילות מנטלית
• בעל השפעה אנטי דלקתית
• יש השפעה אנטי מיקרוביאלית
• יש השפעה אנטי גידולית מונעת

המוצר האקזוטי משמש בפרמקולוגיה. ההשפעות המועילות על גוף האדם הוכחו מדעית.

גרסיניה לירידה במשקל

תכונה נעימה נוספת היא שהוא מקדם ירידה במשקל. עם כל המתיקות תכולת קלוריות פרי אחד הוא בערך 60 קק"ל.

Garcinia משמש באופן פעיל מהסיבות הבאות:

• מפחית תיאבון. מרכיבי העיסה עוזרים לסנתז גליקוגן. כתוצאה מכך, אותות שובע נשלחים למוח, ותחושת הרעב אינה מורגשת במשך זמן רב.
• מאיץ את חילוף החומרים. הודות למחקר, נמצא שהוא מאיץ את שריפת מצבורי השומן.
• טעון באנרגיה. הרכב המינרלים והוויטמינים העשיר מעניק דחיפה של אנרגיה וחוזק, ומונע ממך תחושת עייפות.

כדי לקבל תוצאות, כדאי לצרוך את הפירות באופן קבוע. מיץ הוא היעיל ביותר. אתה צריך לשתות כוס משקה כשאתה מרגיש רעב.

אתה צריך להבין שאכילת מנגוסטן היא לא תרופת פלא. זכור לאכול מתון ולהיות פעיל פיזית.

איך לבחור מנגוסטן בשל

גרסיניה הוא פרי טרופי קפריזי למדי. בשל העובדה שהוא מתדרדר במהירות, העלות שלו אינה זולה. כדי ליהנות ממוצר בשל, בחרו את הפירות הנכונים.

ראשית, שימו לב לצבע החלק העליון של הראש. משאיר לפירות בשלים יש צבע ירוק עשיר. אם הצבע חום, זה מצביע על כך שהמוצר בשל יתר על המידה.

שנית, צבע הקליפה עצמו צריך להיות כהה.

שלישית, הפרי הבשל הוא אלסטי וקופץ בחזרה כשהוא סוחט אותו קלות. מקרים עם קשה, כמו אבטיח, ועור יבש - בשל יתר על המידה. יכול להיות שהם כבר התחילו להידרדר.

שימו לב גם לגודל הפרי. ככל שהוא קטן יותר, כך הוא מכיל פחות עיסה.

העונה הטובה ביותר לקניית גרסיניה היא מאמצע האביב ועד סוף הקיץ. בשלב זה, לפירות יש את הטעם הטוב ביותר והמחיר נמוך. כמובן שבמדינות טרופיות הם נמכרים גם בחורף. עם זאת, העלות עולה משמעותית.

איך מקלפים נכון מנגוסטין ואיך אוכלים אותו

כל מי שמחזיק פרי בידיו בפעם הראשונה תוהה: איך נכון לְנַקוֹת?

יש שלוש דרכים פשוטות:

• כדאי לקרוע את העלים מלמעלה ולהפעיל מעט לחץ כדי שהפרי יסדק וישחרר את הליבה. ההליך קל לביצוע עם מנגוסטן בשל מאוד. במקרה זה, פיסות קליפה עלולות להישאר מתחת לציפורניים.
• השיטה הבאה קלה יותר למתחילים. בעזרת סכין חורצים חתך עגול, נזהרים לא לתפוס את הפרוסות. לאחר מכן פותחים את הפרי בידיים ומוציאים את העיסה.
• אם הקליפה קשה, עדיף להשתמש בשיטה האחרונה כדי למנוע פציעה. את החלק העליון חותכים בסכין, ואת העיסה לא מוציאים בידיים, אלא אוכלים בכף.

הם נאכלים בעיקר טריים. שיטת צריכה זו נחשבת לנעימה והשימושית ביותר. ניתן לשמור את הפירות במקרר 10-12 ימים.

ריבה, יין ומיצים עשויים גם הם מהפרי האקזוטי. מנגוסטין מעורבב עם אחרים פירות, משמש כחטיפים.

מעניין שהקליפה משמשת לצביעת בדים והכנת סבון. הפיגמנט העשיר מעניק לחומרים צבע כחול.

למוצר יש יוצא דופן טַעַם תכונות ופועל כמחסן של חומרים שימושיים. לקלף את הפירות ולהגיע לעיסה הרכה כלל לא קשה.

תיירים הנוסעים למדינות טרופיות פשוט חייבים לנסות את הנס הזה של הטבע.

תוכל ללמוד עוד מידע על הפרי הבריא על ידי צפייה בסרטון: