שזיף Bogatyrskaya, מאפיינים של מגוון, שתילה, טיפול, קציר ואחסון

פרי שזיפים - טעים ובריא. הם נצרכים טריים, מוכנים לריבה, מיצים וקינוחים. שזיף Bogatyrskaya הוא זן מאוחר עם פרי גדול נפוץ. מוערך עבור עמידות לכפור ותשואה גבוהה. אילו יתרונות יש לפרי, וכיצד לטפל בצמח?

תוֹכֶן:

1. ההיסטוריה של הופעת שזיף Bogatyrskaya
2. מאפיינים ייחודיים של הצמח, תיאור
3. יתרונות וחסרונות של המגוון
4. כללים לשתילת שתילים
5. איך לטפל בעץ פרי
6. קציר, אחסון ועיבוד
7. מזיקים ומחלות שעלולים להשפיע על שזיפים

ההיסטוריה של הופעת שזיף Bogatyrskaya

זן שזיף Bogatyr הוא זן שפותח לאחרונה. הצמח הושג הודות לבחירת השזיפים הענקיים וההונגריים המקומיים. היוצרים היו המגדלים בשם קורנייבס, עובדי מכון המחקר Nizhnevolzhsky לחקלאות.

בדיקות לפיתוח הזן החלו בשנת 1962. הצמח נכלל במרשם המדינה רק בשנת 1987. שזיף קיבל את השם בוגטיר או בוגטירסקיה.

המגוון מושלם לגינון אינטנסיבי. התברר שהקטיף הממוכן אפשרי.

לא בכדי קיבל העץ שם כזה. הצמח בגודל בינוני מכוסה בפירות עסיסיים גדולים. מבין יותר מחמישים זנים מאוחרים, הוא נחשב בצדק לטוב ביותר. מעץ אחד ניתן לאסוף 70-80 ק"ג פירות לעונה. מגוון בוגטיר גדל ונושא פרי היטב באקלים קר ועומד בחורף קפוא.

מאפיינים ייחודיים של הצמח, תיאור

שזיף ביתי Bogatyrskaya הוא עץ עם כתר מתפשט של צורה עגולה. עלווה גלית בצבע ירוק כהה מכסה בצפיפות את הענפים וממוקמת על ייחורים ארוכים ומתבגרים. צורת העלה ביצית, עם בסיס מחודד. הקליפה המתקלפת היא בצבע אפור.

פרחים לבנים נאספים ב-2-3 תפרחות פרחים. הפירות משובצים בעיקר על ענפים מסוג זר שנוצרו בעונה שעברה.

פירות הם היתרון העיקרי של עץ. בזן Bogatyr הם גדולים, מוארכים, כל אחד במשקל 35-50 גרם. הקליפה סגולה כהה, עם ציפוי שעווה. העיסה צהובה-ירוקה, עסיסית ורכה בצורה יוצאת דופן, עם סיבים. טעמם של פירות היער נעים, רך, מתוק וחמצמץ.

גודל הבור סטנדרטי ומהווה לא יותר מ-10% מהמשקל הכולל של השזיף. הם מכילים כ-13% סוכרים. שזיפים עשיר בויטמין C - 10 מ"ג לכל 100 גרם עיסה.

העץ מתחיל לשאת פרי 4-5 שנים לאחר השתילה. תקופת הפרי של דגימות שונות נעה בין 15 ל-30 שנים. שזיף Bogatyrskaya נבדל על ידי התשואה הגבוהה שלו, אשר גדל במהירות.

זמן ההבשלה מתרחש באמצע אוגוסט. אפילו מעץ צעיר אפשר לאסוף 50-60 ק"ג פרי. הפריון עולה בקצב מהיר. צמחים בוגרים מייצרים יבול של עד 80 ק"ג. שזיף בוגטיר הוא עץ פורה עצמית ומצליח גם באזורים עם תנאים לא נוחים. אַקלִים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לזן שזיף Bogatyr יש הרבה יתרונות, אך יחד עם זאת כמה חסרונות. יתרונות המגוון משמעותיים.

תשואה גבוהה

העצים מפורסמים בפרי הקבוע, השופע שלהם.גננים סומכים על מספר יציב של פירות. מכל עץ נקטפים יבול גדול.

פירות באיכות גבוהה

לשזיפים גודל מרשים וטעם מעולה. חשוב מאוד שהם לא יהיו מועדים להיסדק גם בקיץ גשום. בוגטירסקיה שזיף יכולת הובלה מצוינת היא אינהרנטית, למרות רכות העיסה.

סובלנות לתנאי מזג אוויר קשים

הצמח שייך ל עמיד בפני כפור זנים. ניתן לתחזק גינות באקלים ממוזג עם חורפים קרים ללא חשש למוות.

חסין למחלות

העץ חולה לעיתים רחוקות והוא עמיד לרוב המחלות והמזיקים.

פוריות עצמית

האבקה מתרחשת גם במזג אוויר גשום, בהיעדר דבורי בומבוס ו דבורים.

החסרונות של שזיף בוגטיר נובעים מיתרונותיו:

• לעץ יש נטייה להיות עומס יתר בפירות יער, מה שמגביר את הסבירות לשבירת ענפים.
• עם השנים השזיפים הופכים קטנים יותר.

חלקם מסכימים להשלים עם החסרונות, אחרים לא. עם זאת, לקטוף יבול גדול ולהנות מהפירות העסיסיים זה תענוג אמיתי.

כללים לשתילת שתילים

שזיף Bogatyrskaya, שקל לקנות, דורש שתילה נכונה. שימו לב לאפשרויות הבאות.

מקום

המיקום הנכון הוא המפתח להצלחה. העץ אינו אוהב בצורת, אך אינו גדל היטב באזורי ביצות. מי התהום חייבים לעבור בעומק של 1.5 מ' לפחות. גבעות ומדרונות קטנים מתאימים היטב לשתילה.

שימו לב ששזיפים שנשתלו בצל מייצרים יבול קטן יותר. עדיף לתת עדיפות לאזורים מוארים היטב המוגנים מרוחות חזקות.

הקרקע

הצמח גחמני ביחס ל חומציות הקרקע. המחוון צריך להיות ניטרלי, בטווח של 6-7 pH.אם בכל הגינה יש אדמה עם חומציות גבוהה, הוסיפו אפר או קמח דולומיט לפני השתילה.

זמן העלייה למטוס

הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת האביב לפני פתיחת הניצנים. במהלך הקיץ הצמח יסתגל ויפתח שורשים. באזורים עם אקלים חם, שזיפים נטועים באמצע אוקטובר.

רכישת שתילים

חומר שתילה איכותי חייב להיות בעל תעודות המעידות על שם וגיל הצמח. לשתילה בארץ או בגינה כדאי לרכוש צמחים בגיל 1-2 שנים, 1-1.5 מ' גובה. שימו לב לנוכחות השתלה ולעובי הגזע (בדרך כלל כ-1.3 ס"מ). לעץ צריכים להיות 4-5 שורשים שלמים ללא גידולים חריגים. בָּרִיא שְׁתִיל בעל מראה רענן, ניצנים ירוקים. לאחר הרכישה, עטפו את קנה השורש עם בד כותנה לח.

טכנולוגיית נחיתה

לכל שתיל מכינים חור באדמה בעומק של קצת יותר מ-0.5 מ' ובקוטר של 0.8 מ'. לדופן החור מוכנסת יתד באורך של עד 1 מ' שתשמש כתמיכה ל- עץ בשנים הראשונות.

מיישרים בעדינות את השורשים לצדדים ומניחים אותם בשקע. השתיל קבור באדמה מעורבת עם זבל (1 דלי), סופר פוספט (300 גרם) וכמות קטנה אֶשׁלָגָן מלח (60 גרם). צוואר קנה השורש צריך לבלוט 5 ס"מ מעל פני הקרקע.

נוצר חור מסביב לאתר השתילה ושופכים שני דליים של מים. העץ קשור בקפידה ליתד תמיכה. האדמה ליד השתיל מכוסה בכבול או חומוס.

איך לטפל בעץ פרי

למרות העובדה ששזיף Bogatyrskaya יציב וחזק, הצמח זקוק גם לטיפול. טיפול נכון יעזור לבעלים לקבל יבול גדול.

רִוּוּי

כל צמח זקוק למקור נוסף של לחות. להשקיה, לחפור תעלה עגולה.שתילים ועצים צעירים צריכים השקיה תכופה יותר. פעם בשבוע מוסיפים 2-3 דליים של מים.

תדירות השקיית דגימות בוגרות מופחתת, מספיקה 5-6 פעמים בעונה. אבל כמות הנוזל גדלה ל-4 דליים. במהלך תקופת היווצרות הפרי שזיף יש צורך בלחות מקסימלית - 8 דליים. כמו כן, השקיה מוגברת מתבצעת בסוף העונה.

שלב חשוב לא פחות הוא התרופפות האדמה. ההליך מתבצע לאחר כל השקיה או מדי פעם לאחר משקעים טבעיים.

דשן

במהלך השנה הראשונה לצמיחה, העץ הצעיר אינו ניזון. יש גננים המעדיפים לרסס את הצמח בממריץ צמיחה מספר פעמים בחודש.

צמח בוגר המניב פרי מופרי שלוש פעמים בשנה:

• לפני הפריחה (אוריאה)
• במהלך הבשלת שזיפים (ניטרופוסק)
• לאחר השלמת הפירות (סופר-פוספט)

בסוף העונה כדאי להאכיל את העץ עם טבעי דשן - זבל נרקב. דלי אחד מספיק. כמו כן, רצוי לדשן את האדמה בלשלשת עוף לפני ואחרי היווצרות הפרחים. לקרקעות חומציות מדי מוסיפים ליים או גיר.

אם, עם השקיה מספקת, הכתר מתחיל להצהיב, סביר להניח שהעץ חסר מיקרו-אלמנטים. כדי למנוע את הבעיה, העלים מרוססים בתמיסה של אוריאה ואמוניום חנקתי.

זְמִירָה

זְמִירָה - חלק חשוב בטיפול. הזמן הטוב ביותר להליך הוא סוף מרץ או תחילת אפריל. ככל שהאביב קר יותר, כך הצמח נגזם מאוחר יותר. מכיוון שהעץ עמוס לעיתים קרובות בפירות כבדים, נותרים ענפים הנמשכים בזווית גדולה. המגוון מתאים ביותר לחיתוך מדורג.

באביב, זמן מה לאחר השתילה, גזום את חלקם העליון של נצריו של שתיל שנתי צעיר כדי לעורר את הצמיחה של ענפים לרוחב.אם השתילה בוצעה בסתיו, הגיזום נדחה עד האביב.

כתר עץ בן שנתיים מתקצר בשליש מאורכו. השאר ענפים הממוקמים בזווית של 45 מעלות, במרחק של כ-20 ס"מ אחד מהשני.

בעץ בן שלוש נוצרת שכבה 2 במרחק של 80 ס"מ מהקודמת. עבור צמח בן ארבע, נוצר שכבה רביעית של ענפים, המורכבת משני יורה במרחק של 0.5 מ' מהקודם.

גיזום נוסף של שזיף Bogatyrskaya מורכב בעיקר מהסרת ענפים פגומים, מיובשים וגדלים. מדי פעם דלל את הכתר המעובה.

לגננים יש דעות שונות לגבי גיזום הסתיו. יש הסבורים שזה עוזר להיפטר מענפים חולים ומיותרים. אחרים בטוחים שהליך זה תורם רק לייבוש תא המטען במזג אוויר קר.

קציר, אחסון ועיבוד

הַבשָׁלָה שזיפים מגוון בוגטיר הוא הדרגתי, מתחיל באמצע אוגוסט ונמשך עד אמצע ספטמבר. ראשית, היבול נקצר מהחלקים התחתונים והחיצוניים של הכתר. כדי לשמור על הפירות זמן רב יותר, הם נקרעים בגבעוליהם וציפוי השעווה אינו נשטף.

לאחסון מניחים את פירות היער בשכבות בקופסאות ומכניסים למקררים. בטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס, המוצר מאוחסן במשך 20-30 ימים.

מכיוון ששזיפים שנקטפו הם קצרי מועד, מכינים אותם לחורף בדרכים שונות.

קְפִיאָה

דרך פופולרית ופשוטה לשמר ויטמינים ותכונות מועילות. זה יכול להיעשות אפילו בבית. המכשול היחיד הוא הגודל מקפיאים.

שקיעת החמה

יש הרבה אפשרויות הכנה. שזיפים משמשים להכנת ריבה, מחית פירות יער, ריבה, מיצים, ליקרים תוצרת בית ויין.

יִבּוּשׁ

שזיפים מיובשים בחורף יוצרים לפתנים ומרתחים מצוינים.

שזיף שימושי לפתולוגיות של כליות וכבד, מחזק את כלי הדם, מפעיל את תפקוד המעיים ומסיר רעלים. לכן, דאגו להכין פירות יער מראש.

מזיקים ומחלות שעלולים להשפיע על שזיפים

שזיף Bogatyrskaya הוא די עמיד בפני שונים מחלות וטפילים. עם זאת, אפילו צמח חזק יכול להיות מותקף על ידי חוסר מזל.

ברק חלבי

כאשר המחלה מתרחשת, הגזע מתכהה והעלים מקבלים גוון כסוף. המחלה נדירה וללא טיפול העץ מת. כדי לחסל את הבעיה, חתוך את היורה המושפע וטפל בצמח עם 3% נחושת גופרתית.

מחלת כיס

הפירות סובלים מהמחלה. בדגימות חולות, העצם אינה נוצרת ומופיע רובד. לטיפול בשלב היווצרות הניצנים משתמשים בתערובת בורדו 1%.

פִּטרִיָה

הופעת ציפוי שחור על העלווה מעידה על זיהום בפטרייה מפויחת. העץ מטופל בדלי של תמיסת סבון (150 גרם) וויטריול (5 גרם).

חֲלוּדָה

נוצרים כתמים חומים נפוחים על העלים. לאחר הקטיף, הם מטופלים בתערובת בורדו.

שזיף Bogatyrskaya - נפלא עץ פרי לגידול ביתי. על מנת שהצמח יגדל ויניב פרי, יש צורך להקדיש תשומת לב מרבית לשתילה, גיזום והשקיה. חשוב במיוחד לטפל כראוי בשתילים צעירים. בתנאים מתאימים, העץ ישמח אותך עם קציר שופע של פירות טעימים.

בואו לצפות בסרטון מעניין על זן שזיף בוגטירסקי: