טעים וארומטי אגס קלאפ's Favorite
לעתים קרובות נמצא בגנים בבקתות הקיץ אגס האהוב על קלאפ וכמעט כל הגננים נהנו ממנו. זן זה גדל באמריקה. על מנת להשיג את האגס המדהים הזה, נעשה שימוש בזרעים של זן Forest Beauty. האהוב על קלאפ הוא זן קיץ, כך לפחות חושבים האמריקאים עצמם.
לעתים קרובות עצים מזן זה נמצאים באוקראינה ובמולדובה. בנוסף, מגדלים אגסים גם בצפון הקווקז. האגס הוא לא רק יפה וטעים, הוא משמש לעתים קרובות ליצירת זנים חדשים.
תוֹכֶן:
איזה סוג עץ יש לאגס?
גודל העץ של עץ האגס האהוב על קלאפ יכול להיות בגדלים שונים, הכל תלוי בגיל העץ עצמו. אם האגס בוגר, אזי גודל העץ מגיע לגודל מעל הממוצע. העץ הצעיר נמוך בקומה, אך מאופיין בצמיחה מהירה. בתהליך הפיתוח, העץ הופך לבעלים של כתר רחב, בעל צורה מעוגלת.
ענפי האגס מרווחים בדלילות ותלויים למטה. לקליפה יש את הצבע החום הרגיל עם גוון אפרפר. ללא קשר לגיל העץ, הוא שביר מאוד ועלול להינזק בקלות. עם זאת, אל תחשוב שהאגס הוא גחמני. הוא יכול לגדול ולהניב פירות בכל עת אדמה. האגס אינו מפחד אפילו מטמפרטורות נמוכות וסובל אותן היטב.
אבל לעתים קרובות למדי מה שנקרא המחלה מתרחשת באגסים, כלומר הפירות, כמו גם העלים, יכולים להתכסות בגלד. פירות אגסים מופיעים כבר בשנה השביעית, והעץ יכול לשאת פרי במשך 70 שנה. היבול גבוה למדי ומסתכם בכ-300 קילוגרמים בשנה.
אגס יורה בפייבוריט של קלאפ
יורה של עץ יכול להיות שונה, עבה וישר. יתרה מכך, גיוון יכול להתבטא גם בצבע. זה יכול להיות חום או סגול. יתכן שיש עדשים אפורות.
העלווה של עץ האגס יפה במיוחד. הוא ירוק ובעל ברק מעולה. לכן גננים רבים שואפים לקבל את מגוון האגס הזה, שכן העצים יקשטו בצורה מושלמת את הגינה. צורת העלים סגלגלה-סגלגלה, עם קצה מחודד. הפטוטרת חלקה וארוכה.
עץ האגס בגינה הופך לקישוט מיוחד באביב, כאשר מתחילה הפריחה. העץ נבדל על ידי פרחים לבנים גדולים. תפרחות. ככלל, 6-7 חתיכות, והפרחים אינם מפחדים כלל מטמפרטורות נמוכות.
תכונות של פירות אגסים
לאוהבי פירות גדולים, זה מגוון רק בשבילם. הצורה מיוחדת, מוארכת ונראית כמו ביצה. האגס חלק ורך. כשהפרי בשל לחלוטין, הפרי מקבל גוון צהוב מקורי, ובצד שממנו נופלת השמש על האגס, הפרי הופך לבעלים של סומק מקורי.
לפעמים ניתן לקשט את פני האגס בדוגמת כתמים בהירה. הכתם קטן ובקושי מורגש. תכונה מיוחדת של הפרי היא נוכחות של זרע חום קטן.
פרי האגס הוא החביב על קלאפ וימשוך אנשים רבים. הורים שמחים לפנק את ילדיהם הקטנים במגוון זה.זאת בשל העובדה שהעיסה עסיסית מאוד, רכה ורכה, בצבע לבן. יחד עם זאת, האגס מאוד מתוק וארומטי, יש גם חמיצות קלילה, בקושי מורגשת. באופן כללי, האגס הזה פופולרי כי יש לו טעם ייחודי וארומה קלה ונעימה מאוד.
הפופולריות של זן זה הובילה לרבים לרצות לדעת עד כמה האגס בריא, במיוחד אם הוא נצרך על ידי ילדים. כתוצאה מכך, בוצעו מספר מחקרים, אשר הראו כי האגס מכיל את החומרים הבאים:
- הסוכר בזן האגס הזה הוא כ-8%.
- ל-100 גרם עיסת אגסים עדינה, 606 מיליגרם ויטמין C בצורה של חומצה אסקורבית.
- קטצ'ינים פעילים ב-P נמצאים גם באגסים, עם כ-39.4 מיליגרם ל-100 גרם.
- יש בערך 0.4% של חומצות ניתנות לטיטרציה באגסים.
- חלקם של החומרים היבשים הוא 13.7%.
כפי שהוזכר קודם לכן, הפרי של סוג זה של מגוון הוא גדול. משקלו יכול להיות 180-230 גרם. התקופה בה האגס מתחיל להבשיל משתנה. הכל תלוי באזור האקלימי בו גדל האגס. במקום בו חם מספיק, האגס מתחיל להבשיל בסוף יולי, או ממש בתחילת אוגוסט. באשר למקומות קרירים, אגסים מתחילים להבשיל בסביבות אמצע אוגוסט.
פירות בשלים מאוד יכולים להישמר בקטיף לא יותר משבועיים ולא פחות מ-10 ימים. חשוב מאוד לקצור בזמן. אי אפשר להשתמש בפירות כשהם עדיין לא בשלים לגמרי או כשהאגס גדל יתר על המידה, או ליתר דיוק בשל יתר על המידה. תַבלִין האיכות, במקרה זה, של האגסים מתדרדרת. כדי לקבוע אם הפרי של האגס האהוב על קלאפ בשל יתר על המידה, מספיק לנער מעט את העץ, אך בזהירות רבה כדי לא לפגוע בעץ השביר.
הפירות הנושרים בהחלט בשלים מדי. במקרה הטוב, האגסים נשארים על העץ די בחוזקה. באשר לבטיחות בזמן הובלה, אתם יכולים להיות בטוחים שקלאפה תטפל בהם היטב.
אוכלים אגסים
אגסים נאכלים כפרי, ובצורתם הטבעית. זה טעים וארומטי. אבל לא רק מגוון זה של אגס משמש בצורתו הטבעית, הוא גם די טוב בייצור של לפתנים ומוצרי שימור שונים. במיוחד אגס מתקבל בצורה יבשה.
באשר ליתרונות של סוג זה של מגוון, הם מספיקים כדי למקם את היופי הזה בגינה שלך. הם כדלקמן:
- עצים אינם בררנים לגבי התנאים שבהם הם צריכים לגדול
- עצים סובלים היטב את החורף
- האגס מניב פרי היטב ובכל שנה מענג בפירות טעימים, גדולים ומספקים
- פרי בעלי תכונות מצוינות
למרות היתרונות הרבים, עדיין יש חיסרון אחד. לא ניתן לאחסן את הפירות של אגס הקלאפה היפה יותר מדי, ולכן ניתן ליהנות מהם במלואם רק בתקופת הקטיף, שהיא אמצע יולי ואוגוסט, בהתאם לתנאי האקלים של האזור בו גדל הזן.
סרטון על הבשלת אגסים:
