אמצע העונה ומאוחר זנים של גזר לאחסון בחורף

כדי לבחור את המגוון הנכון של גזר, כדאי לחשוב למה הירק הזה נחוץ. אם אדם שותל אותו לשימוש בסלטים, אז הם יתאימו לו זנים מוקדמים. אבל כדי ליהנות מגזר כל החורף, כדאי לבחור זני גזר לאחסון החורף. אבל יש הרבה מהם.

תוֹכֶן:

לגזר של אמצע העונה יש טעם טוב מאוד. אם אדם מגדל את הירק הזה לאחסון, עדיף לו להישען על כמה זנים, שיתוארו להלן. נאנט 4. זן זה מצא את האהובים עליו ברחבי הארץ. זה נותן יבול ממוצע. אנשים רבים רואים את זה הכי טעים. לירק השורש צורה גלילית וצבעו כתום עז. בינואר, יש להשתמש בכל הקציר, מכיוון שהוא לא יאוחסן יותר. ויטמין 6. גם מגוון זה זכה לפופולריות. יש לגדל אותו על אדמת כבול. יבול השורש יכול לגדול עד 20 ס"מ בצורה של גליל. אבל תשמור את זה ככה גזר רע.

Losinootrovskaya 13. מגוון זה מוערך על ידי אלה הזקוקים לגזר עבור התזונה שלהם ומזון תינוקות. ירקות השורש משמשים לסלטים. אם תגדלו את הזן הזה, תוכלו לקבל יבול גדול שיישמר היטב.חורף מוסקבה. זן זה מפורסם בזכות היבול המצוין שלו. לירקות השורש יש קצה קהה, אבל הם ארוכים. הם עסיסיים ומתוקים.היבול שנקטף יחזיק מעמד בקלות עד האביב. שאין להשוות. מגוון זה גם ישמח את בעליו עם יבול טוב. ירקות שורש מעוצבים כמו חרוט. ניתן לאחסן את הקציר עד האביב.

NIIOH 336. גזרים אלה צברו פופולריות בגלל הטעם המדהים שלהם. מגוון זה אינו דורש הגבעה, מכיוון שגידולי השורש מונחים לחלוטין באדמה. רות-ריזן. גידול מגוון זה ייתן יבול טוב. ירקות השורש מעוצבים כמו חרוט וניתן לשמור אותם גם בחורף. שמשון. גידולי שורש גדלים באופן שווה ובעלי טעם ייחודי. גזרים אלה הם בצבע כתום עמוק וצורתו כמו גליל. הוא משמש גם גולמי וגם מעובד. בשביל ל. גזר זה גדל בעקביות באזורים שונים, כרצונו עם קציר טוב וטעם מעולה. ניתן לשמר היטב את כל הזנים הללו, ויש להם טעם מעולה.

הבשלה מאוחרת זנים שונים בטעם, מכיוון שהוא לא כל כך עשיר. אבל היתרון שלהם הוא שהם נשמרים בצורה מושלמת. ויטה לונגה. גידולי השורש ארוכים למדי ויכולים להימשך עד האביב. כאשר הם גדלים, הם לא נסדקים ויש להם טעם טוב. הם מכינים מיץ טוב. ילוסטון. לזן זה יש צבע צהבהב. גידול גזר כזה נותן יבול עצום. מלכת הסתיו. ירקות השורש האדומים של מגוון זה זכו לפופולריות רבה. הם מעוצבים כמו גליל עם קצה חד. טעמם מתוק עם ארומה נעימה. ניתן לאחסן אותם כמעט עד הקציר הבא.

סרטון על איך לשמר גזר בחורף:

ספיישל גזר. ירקות השורש הם כתומים עם גוון ארגמן. זהו אחד הגזרים הטעימים ביותר. הקציר נשמר בצורה מושלמת. Chantenay. לירקות שורש יש צורה בצורת חרוט.הם קצרים אך עבים בעובי.

אנשים רבים רוצים לגדל בגינה שלהם גזר בטעם מתוק. לשם כך, עליך לבחור זנים מסוימים שגם נשמרים היטב:

ישנם סוגים מיוחדים שיש להם כמה הבדלים מהגזר הרגיל. גננים רבים מגדלים זנים שאין להם פית. ירקות שורש כאלה נחשבים בעלי ערך רב, מכיוון שהם עסיסיים וטעימים. למרות המספר הקטן ויטמינים, גזר צהוב צבר פופולריות. ישנם גם מינים סגולים. הזנים סופי או נכדה ראויים לתשומת לב מיוחדת. זהו גזר קטן שיכול להבשיל אפילו במיכלים קטנים. במקביל, ניתן לקצור את הקציר תוך חודשיים.

לעתים קרובות אנשים מתמודדים עם העובדה שהיבול שלהם נשמר בצורה גרועה בחורף. זה עלול להתחיל להירקב, עובש או פלאק עשויים להופיע. ייתכן שהסיבה לכך היא אחסון לא תקין. כדי להגן על עצמך מפני השלכות כאלה, כדאי להתחיל להכין גזר לחורף. ראשית אתה צריך לבחור מגוון מתאים, שכן לא כל הסוגים יכולים להישמר לאורך זמן. כאשר הקציר נקצר, יש למיין אותו. גזר ארוך בעל מראה טוב מתאים לאחסון לטווח ארוך. את השאר יש לאכול קודם.

אתה צריך להשאיר את הגזרים הבאים לאחסון:

אתה יכול לשטוף את הגזר תחילה, אבל זה לא הליך הכרחי. בכל מקרה יש לייבש אותו. אסור לחמם את היבול, הייבוש צריך להתבצע בצל. יומיים לפני המיקום המתוכנן של היבול באחסון, יש לקרר אותו ל-0 מעלות. החדר בו יאוחסנו הגזר חייב להיות בעל לחות גבוהה. טמפרטורה נמוכה היא אידיאלית, שאמורה להיות תמיד זהה. כדאי גם לבחור את המיכל הנכון שבו יאוחסנו הגזר. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בקופסאות שאליהן יוצקים חול. אם תקפידו על הכללים האלה, הגזר יחזיק מעמד זמן רב, ותוכלו ליהנות מירק זה לאורך כל החורף. בנוסף, לפני הרכישה, ניתן לשקול את האריזה, המתארת ​​מידע על זן הגזר. לעתים קרובות שם אתה יכול לגלות כמה זמן היבול יימשך.