זריעה וגידול סלק באדמה פתוחה

סלק מוערך במיוחד בקרב כל גידולי הירקות, מכיוון שהוא משמש בבישול ובתעשייה. גידול סלק באדמה פתוחה יש לו תועלת רבה, מכיוון שמפיקים ממנו סוכר, הוא נאכל, ומשמש כמזון לבעלי חיים. בבישול מכינים מירק זה מרקים, סלטים וחטיפים. הוא מכיל הרבה ויטמינים, וניתן לשמר סלק לאורך זמן.

תוֹכֶן:

סלק נטוע בגנים ובשדות. הוא גדל היטב באדמה פתוחה. ירק זה סובל היטב קור, ולכן הוא גדל גם באזורי הצפון. הוא אינו זקוק לחממה; בתנאים כאלה ניתן לגדל אותו רק שתילים. אבל אל תמהרו לזרוע. יש לשתול סלק כאשר אין עוד כפור. אם הוא נטוע במזג אוויר קר, תהליך ההברגה יתחיל. זה ישפיע לרעה על התפתחות יבול השורש.

כדי שהזרעים ינבוטו, יידרש בערך 10 מעלות חום. אבל הירק מתפתח הכי טוב בטמפרטורה של 20 מעלות אנשים מגדלים את הירק הזה למגוון מטרות. לכן, תחילה עליך להחליט עבור מה נחוץ סלק, ולאחר מכן אתה יכול לבחור את הזן המתאים. לשם כך, כדאי לשים לב לתזמון שבו הוא מבשיל. לזנים שונים יידרש זמן שונה כדי לייצר יבול.

יש סלק שמבשיל מהר, מספיקים להם 2-3 חודשים.ולזנים עם זמן קציר ממוצע זה ייקח 100-120 ימים, הפירות טעימים מאוד ונשמרים היטב בחורף. יש גם סלק מאוחר. למרות העובדה שלוקח זמן רב עד להבשיל, ניתן לשמר אותו לאורך זמן. במקרה זה, יידרש סתיו חם, כי הקציר חייב להיווצר לפני תחילת הכפור.

כדאי לדעת מתי לִזרוֹעַ ירק באדמה פתוחה. מותר לשתול באביב, כמו גם לפני החורף. כדי לקבל בציר מוקדם, כדאי לזרוע את הירק בנובמבר. אתה יכול לעשות זאת גם באפריל, רק האדמה צריכה להיות מכוסה בסרט.

יש לעקוב אחר הכנות מסוימות אם אתה מתכנן לגדל סלק באדמה פתוחה. המקום בו ישתול הירק צריך להיות מואר היטב. כדי למנוע מירקות שורש להיות חסרי טעם, אתה צריך לנקז אותם. סלק מבשיל היטב על אדמת חרסית או חולית. אדם יקצור פחות על קרקעות חימר או חוליות. גם זה צריך להילקח בחשבון.

סלק גדל ומתפתח היטב במקומות שבהם גדלו בעבר הירקות הבאים:

אסור לשתול סלק במקום שבו צמחו בעבר כרוב, גזר, סלרי ותרד. זאת בשל העובדה שלגידולים אלה יש אותן מחלות, והבשלת סלק באזור כזה לא תהיה פורה באותה מידה. המקום בו גדלים הירקות הללו חייב להשתנות מדי שנה.רק לאחר 3 שנים ניתן לשתול שוב סלק באותו אזור בגינה.

כדי לשתול סלק, תחילה עליך להכין את הזרעים. לשם כך יש להקשיח אותם. זהו הליך פשוט. בתחילה, אתה צריך לשפוך מים חמים על הזרעים, אבל זה לא צריך להיות מים רותחים, ולאחר מכן לחכות 30 דקות. לאחר מכן, עליך לשמור את הזרעים במים קרירים למשך מספר דקות.

סרטון על איך לגדל סלק:

לאחר מכן, הבעלים צריך להתחיל להכין את האדמה. סלק גדל טוב במיוחד על קרקעות ניטרליות ורופפות. לפני השתילה הם חופרים אותו ומדשנים את האדמה. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש דשנים קומפוסט, אשלגן או פוספט. דשנים. אבל אסור לגדל סלק במקומות שבהם יש צל כמעט כל היום.

כאשר טמפרטורת האוויר יציבה על 10-15 מעלות, אז אתה יכול להתחיל לשתול את הירק הזה. ככל שיהיה חם יותר, כך ההתפתחות והנביטה של ​​זרעים טובים יותר. ליתר בטחון, כדי ליצור הגנה מפני כפור ושינויים פתאומיים בטמפרטורה, האדמה שבה נזרעים הזרעים מכוסה בסרט פוליאתילן. יש לשתול אותם בחריצים רדודים מוכנים. כאשר יורה מופיעים, הם מדללים.

לאחר שזה בוצע נְחִיתָה, כדאי לטפל כראוי בסלק. עד להופעת יבול השורש, יש להשקות היטב את הירק. כאשר הוא נוצר, יש להפחית את ההשקיה לפעם בשבוע. כשנותר חודש לפני הקטיף המתוכנן, צריך להפסיק לחלוטין להשקות את הסלק. בכל פעם שהאדמה נרטבת, יש לשחרר את הירק. כדי לקבל יבול טוב אתה צריך ליישם דשנים מינרליים.

כדי לעשות זאת, דשן באופן שיטתי עם דשני אשלגן במהלך הצמיחה של הירק. מומלץ לכסות את השתילה באפר. הוא ישמש האכלה והגנה מפני מחלות ומזיקים. כאשר שתילים מופיעים, דילול מתבצע. בתחילה, עשבים שוטים מוסרים, ולאחר מכן יורה חלש. בפעם הראשונה הליך זה מבוצע כאשר מופיעים 2 עלים, ובפעם השנייה - 5 עלים.

יש לחזור על דילול באוגוסט. צריך להיות בערך 8 ס"מ בין ירקות. אם אתה מקפיד על כללים פשוטים, אז אתה יכול לקבל יבול טוב. הוא נקצר באמצע ספטמבר. לאחר מכן, יש לאחסן את ירקות השורש. לשם כך, הם מונחים בקופסה שלתוכה יוצקים חול כדי שלא תתרחש ריקבון. יש להסיר תחילה את החלק העליון, ולהשאיר רק 1 סנטימטר.

כאשר כמות החנקן באדמה עולה, אז מופיעים חללים בתוך הירק. אם אין מספיק בורון, אז ייווצר ריקבון ביבול השורש. הופעת כתמים צהבהבים על העלווה מעידה על מחסור באשלגן. U סלק עשויות להופיע מגוון מחלות כגון חלודה, טחב אבקתי, פומוזה והכתמה.

גידולי שורש יכולים להיות מותקפים על ידי כנימות, חיפושיות שורש, חיפושיות פרעושים, זבובים ונמטודות. אם זה קורה, אז אתה צריך להשתמש במתכונים עממיים כדי להילחם בבעיות אלה. אתה יכול גם ללכת לחנויות מיוחדות שבהן מומחים יכולים לעזור. אם תעקוב אחר כל הטיפים וההמלצות, הסלק יודה לבעליהם עם יבול טוב.