עץ תפוח אורליק: תיאור הזן

עץ תפוחים, כמובן, גידול אהוב ועיקרי בגנים בשל הפלסטיות האקולוגית שלו ומגוון עצום של זנים. לפי הטעם, תכולת הוויטמין, הארומה, הצבע, אפשרות השימור והעיבוד - הבחירה בלתי נדלית. איך, בין שפע כזה, אפשר למצוא בדיוק את הזן שלא רק ישתרש היטב על המגרש, יעניק יבול טוב, אלא גם ישמח את כל בני המשפחה בטעמו ובניחוחו יוצא הדופן?

תוֹכֶן:

• יתרונות וחסרונות של המגוון
• מראה חיצוני
• מאפיינים נוספים

המובילה ללא ספק בטעם ובמדדים נוספים היא אורליק. זן זה הושג עוד בשנת 1959 בתחנת הניסויים של פירות ופירות יער אזורי אוריול על ידי המגדלים המקומיים Trofimova וסדוב על ידי חציית שני זנים ידועים של עצי תפוח: מקינטוש ובסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה. לעץ התפוח אורליק שייך זני הבשלה בחורף.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות העיקריים של זן זה כוללים יבול גבוה, פרי מוקדם, כמו גם ערך תזונתי מופלג וטעם מעולה של הפרי. ציון הטעימה של פירות עץ התפוח אורליק הוא 4.4-4.6 נקודות.

באשר לחסרונות, הבולטים שבהם יכולים להיחשב כאחוז גבוה למדי של נשירת פירות לפני הקציר. זה גם שונה בתדירות הפרי.

מראה חיצוני

עץ התפוח אורליק קטן בגודלו עם כתר עגול קומפקטי למדי בצפיפות בינונית. הענפים הראשיים משתרעים כמעט בזווית ישרה, כאשר קצותיהם מצביעים כלפי מעלה.הקליפה חלקה ונעימה למגע, בעלת גוון צהבהב קל. הפרחים של זן עץ התפוח הזה יפים, גדולים, צבעוניים בגוון ורוד עשיר בעודם בניצן, מה שמפנה את מקומו לוורוד בהיר ואף לבנבן בשלב הפריחה.

העלים גדולים למדי בגודלם, ממוקמים בצפיפות על היורה, מחוספסים ומצולעים, מעוקלים מעט לכיוון הווריד. קצה העלה חד, הפטוטרת עבה וקצרה. יש להם צבע ירוק כהה עם גוון אפרפר. הניצנים חרוטיים ובגודל בינוני.

הפירות בגודל בינוני ומעט חרוטי, מעט שטוחים בצורתם עם אונות גדולות מוגדרות בבירור. הקליפה השמנונית והמבריקת של פירות בשלים מכוסה בציפוי לבנבן ושעוותי. לגבי צבע הפרי, הוא משתנה בהתאם לשלב ההבשלה: בשלב ההבשלה הניתנת להסרה הוא ירקרק-צהוב, שבבשלות הצרכנית מוחלף בצהוב בהיר.

כל פני השטח של הפרי מכוסים בפסים אדמדמים-ורדרדים מטושטשים, המתמזגים זה עם זה. נקודות תת עוריות קטנות רבות נראות בבירור. העיסה צבועה בצבע שמנת עדין עם תערובת קלה של גוון ירוק בהיר, ובעלת מבנה צפוף ועדין.

הפירות מתאפיינים באיכויות קינוח ראויות: עסיסיות מופלגת, טעם מתוק עשיר עם רמזים של חומצה וארומה נעימה חזקה.

מאפיינים נוספים

מגוון זה של עץ תפוח פופולרי בקרב גננים. מכיוון שגודל הכתר קטן, העצים ניתן לשתול בבקתות קיץ, ששטחו אינו עולה על 5 דונם. הם לא צריכים חללים גדולים; שתילה במרחק קטן אחד מהשני היא די מקובלת. 1-2 מטר זה מספיק.בעוד שזנים רגילים, למשל, מילוי לבן, דורשים מרחק משמעותי יותר. לכן, עץ התפוח אורליק ירגיש נהדר גם בגינה וגם בערוגה.

הזן גדל במהירות ובעל תשואה גבוהה. מבחינת מהירות הבשלת הפרי והצמיחה הגבוהה משנה לשנה, ליקוי הבציר זעפרן פפין. כבר עץ אורליק בן 4-5 שנים מייצר 20-25 ק"ג תפוחים. עצים שהושתלו יתר על המידה נושאים פרי בשנה הבאה. לאחר 10-15 שנים, התשואה מעץ אחד היא 70-80 ק"ג. ובגיל 15-20 שנים, עץ התפוח אורליק משמח את בעליו עם יבול של עד 120 ק"ג לעונה. לכן, הזן נטוע לעתים קרובות במשתלות, הוא מבוקש הן בגינות פרטיות והן למטרות מסחריות. עם זאת, אל לנו לשכוח את התדירות, חוסר היציבות של פרי גבוה ואחוז מספיק של נשירת פירות.

תפוחים בדרך כלל מגיעים לבגרות בספטמבר. פירות אורליק הם בגודל בינוני, משקל תפוח אחד הוא כ-100 גרם. יש לקטוף תפוחים כמעט במקביל לזני הסתיו, כי עיכוב בקטיף יוביל ללא ספק לנשירה של כמות מסוימת של פירות ויקטין משמעותית חיי המדף שלהם.

הפירות מתאימים למדי לצריכה מיד לאחר הקטיף. עם אחסון נכון, שמירה על רמות לחות ותנאי טמפרטורה, היבול מאוחסן בצורה מושלמת עד פברואר-מרץ. איכויות טעם ייחודיות, קלות אחסון ושינוע והצגה ייצוגית הופכים את המגוון הזה לאטרקטיבי עבור גננים ולרווחי למכירה.

עצי תפוח אורליק הם בעלי קשיחות חורף גבוהה למדי. אבל כאשר מצפים לחורף קר וכפור חמור, זה לא יהיה מיותר לעטוף את הגזעים. ל גלד עלים ופירות זן אורליק עמיד במידה (הוא מושפע ממנו רק מעט בעונות לא טובות).