תכונות שימושיות של כרוב קולרבי

מסיבה כלשהי, רבים מאיתנו מזניחים ירק כזה כמו כרוב קולרבי, ולא מבינים עד כמה הירק הזה בריא וטעים. וזה קורה רק כאן. בגרמניה, הונגריה, בולגריה ומקומות רבים אחרים, התושבים נהנים לאכול את "לפת הכרוב" הזו - כך מתורגם השם קולרבי.

לטעום, הירק הזה מזכיר קצת גבעולי כרוב, אבל הרבה יותר טעים, מתוק ועסיסי יותר. ולמרות שהקולרבי הוא קרוב משפחה של כרוב לבן וכרובית, חומרים מועילים לגוף, הירק הזה מכיל הרבה יותר. יש פחמימות, חלבונים, סיבים, מינרלים וויטמינים. לדוגמה, יש הרבה יותר ויטמין C מאשר מכילים לימון או תפוז.

תכונות שימושיות של כרוב קולרבי הרשימה עשויה להימשך זמן רב מאוד. כדאי להתחיל לפחות מהעובדה שהקולרבי, מבחינת התוכן שלו סִידָן, יכול להתחרות בחלב וגבינה. וכפי שאתה יודע, מצב העצמות והשיניים תלוי ישירות במינרל הזה.

שימושי מאוד קולרבי לסוכרת. ידועה למחלה ערמומית זו השפעה שלילית מאוד על מערכת הלב וכלי הדם עקב רמות גלוקוז גבוהות. והחומר הכלול בירק הזה, sulforapane, מקדם ייצור של אנזימים המגנים על מערכת הדם.

ולאחרונה, מדענים הוכיחו שהתכונות המועילות של כרוב קולרבי התבטאו גם במניעת מחלה נוראה כמו סרטן שלפוחית ​​השתן. לדבריהם, בצריכה, הסיכון לחלות בסרטן פוחת בחצי. לאף תרופה אחת אין השפעה כזו!

כרוב קולרבי גם שימושי מאוד עבור אנשים המנסים לרדת במשקל. בנוסף לעובדה שירק זה דל קלוריות, הוא מסייע בניקוי המעיים, בעל תכונות משתנות, ומשפיע לטובה על כל תהליך העיכול.