כרוב קולרבי

גננים יודעים שצריך לשנות את אתר השתילה של פירות וירקות באופן קבוע. אז במקום בצל, סלק ותפוחי אדמה, אפשר לשתול כרוב. במקרה זה, אנו מעוניינים בכרוב קולרבי. קשה שלא להבחין בדמיון שלו לפת, אבל למעשה מדובר בגבעול בעל טעם מתוק ומנומנם.

כמו עם כרוב לבן, גידול קולרבי דורש את הרגיל. זה מתחיל בשתילת זרעים לשתילים. הזריעה הראשונה מתבצעת באמצע מרץ, ושתילה באדמה בתחילת מאי. עם טיפול נאות, הפירות יהיו מוכנים לצריכה בתחילת יוני. הזריעה השנייה של זרעים מתבצעת בתחילת מאי וחודש לאחר מכן השתילים השתילים באדמה פתוחה. זריעה שלישית יכולה להתבצע גם בסוף יוני. כמו בזריעה השנייה, השתילים יהיו מוכנים לשתילה בעוד חודש, והפירות יבשילו עד תחילת אוקטובר.

בתנאי הגידול הנכונים, תוכלו להעריך את התכונות המועילות של כרוב קולרבי וללמוד הרבה על טעמו. לשימוש במזון, עדיף לצרוך צמחים צעירים. הם מתווספים לסלטים, מבושלים, מטוגנים וכו'.