גידול כרוב קולרבי

כרוב קולרבי במראהו הוא דומה לפת או רוטבגה. טעמו של גבעול הקולרבי דומה לגבעול הכרוב, אך הוא טעים יותר, מתוק ועסיסי יותר. קולרבי מכיל הרבה סוכרוז וויטמין C, ולכן הוא נקרא גם "לימון צפוני".

גידול כרוב קולרבי לא קשה במיוחד. קולרבי סובל כפור עד מינוס שש מעלות. הטמפרטורה האידיאלית לגידול נחשבת לעד 18 מעלות ביום, ועד 10 בלילה. קולרבי מעדיף קרקעות פוריות. יחס שלילי לריבוי מים.

זנים מוקדמים כרובים מונחים על שטח שטוח, מוגן רוח, מואר, ו זנים מאוחרים צריך להיות מוצל מעט. הכי טוב אָבוֹת קַדמוֹנִים הם מלפפון, עגבנייה, תפוח אדמה, בצל. גידול כרוב קולרבי להשגת יבול מוקדם מתבצע באמצעות שתילים, וגדל עם זרעים משמש לקציר בסתיו. זרעים נזרעים בעציצים לשתילים בפברואר, מרץ ובאדמה פתוחה בחודש מאי. שתילי כרוב קולרבי גדלים במשך כ-30 יום ללא שימוש בקטיף. שתילים נטועים באדמה במחצית השנייה של מאי.

כרוב צריך לאכול באופן שיטתי מיםכדי למנוע התייבשות. זה גם הכרחי מעת לעת לשחרר ולדשן. לקולרבי יש עונת גידול קצרה, כך שניתן לקטוף 2-3 פעמים בעונה אחת. יש לקצור כרוב קולרבי לפי קוטר הפרי. 8 סנטימטר, אין לאפשר הבשלת יתר.פירות גזע בשלים מדי הם מחוספסים וסיביים ואינם מתאימים למאכל.