הכירו את צנון דייקון לבן העור

מאז ימי קדם גדלו צנוניות על אדמתנו. אנשים מזקנים ועד קטנים דיברו על התכונות המועילות שלו, שכן לירק הזה יש באמת כוחות מופלאים. אבל צנוניות שונות מצנון. ואם בעבר הסבים רבא שלנו אכלו בעיקר זנים שחורים, בשנים האחרונות בגנים הרוסיים אתה יכול למצוא יותר ויותר אורח לבן מיפן - Daikon או צנון מתוק.

כמו קרוב משפחתו "כהה העור", Daikon שימושי להצטננות, כמו גם להפרעות בכבד, בכיס המרה ובמעיים. בנוסף, הוא חסר את השמנים המרים שהופכים את הצנון השחור למזיק למבוגרים.

דייקון בריא וטעים הפך לפופולרי אצלנו בשל חוסר היומרות שלו, השימור המצוין והתשואה הגבוהה שלו. הזמן הטוב ביותר לזרוע יבול זה הוא המחצית השנייה של יולי. במקום זבל טרי עדיף לפזר סרפד טרי חתוך לפני השתילה. כך לפחות מייעצים תושבי קיץ מנוסים שמכירים היטב את המגוון הזה.

כמו כל גינה אחרת, צנון דייקון זקוק לטיפול מינימלי - ניכוש עשבים, השקיה (כאשר אין מספיק לחות טבעית). אפר מסייע היטב נגד פלישת מזיקים קטנים - גמדים. פזרו את הנבטים הצעירים בעובי; אם יורד גשם, חזור על ההליך. אתה יכול לקצור את היבול בהדרגה ככל שהוא גדל. זה כל כך נחמד להוציא את השורשים הראשונים, הצעירים, המתוקים והלבנים מהאדמה. עדיף לעשות זאת במזג אוויר יבש, לעזור עם חפירה במידת הצורך.

ישנם מתכונים רבים לסלטים עם Daikon.מבחינת הטעם, העיסה הרכה שלו מזכירה מעט לפת או גבעולי כרוב.