קרדינל הוא אחד הזנים הטעימים ביותר של תותים

זן זה של תותים, כמו הקרדינל, גדל יחסית לאחרונה על ידי מגדלים מאמריקה. מגוון זה הוא מאוד נערץ ומבוקש; תושבי קיץ וגננים רבים נותנים את העדפתם לקרדינל. פירות יער גדולים (עד 80 גרם), ממותקים וצפופים מושכים את הטעם של כולם. לזן תכונה של אחסנה מעולה וניידות גבוהה. לתותים מזן זה יש צבע אדום בוהק ויפה מאוד של הגרגרים, שאי אפשר שלא לשים לב אליו.

כמו כן, בסתיו, הקרדינל נוטה לייצר שלב שני של יבול ברוזטות צעירות, ומפתיע שגרגרי ה"סתיו" גדולים יותר מקודמיהם וגודלם אינו תלוי לחלוטין בהשתרשות הרוזטה.

צורתו של ברי נבדלת במקוריות שלו - בצורת ציר עם צוואר גבוה והיעדר זרעים עליו. כאשר גרגרי היער בשלב הבשלה, הגלבונים מתאימים אותו די בחוזקה על מנת להגן על המעדן הבוסר, וכאשר גרגרי היער בשלים לבסוף, הגלבונים מתכופפים לאחור ומעניקים גישה חופשית.

שיחי הצמח גדולים למדי, בהשוואה לזנים אחרים, יש להם עלים דלילים ירוקים כהים המגיעים לגובה של 40-45 ס"מ.

קרדינל נחשב לזן נטול כאבים במיוחד: לפירות יש, כביכול, חסינות חזקה בפני ריקבון אפור, והעלווה בהחלט לא מפחדת ממחלות. מוביל לאיתור. אבל עקב אכילס של ברי הטעים הזה הוא טחב אבקתי.

השרשה של רוזטות קרדינליות נמשכת מעט יותר מזו של זני "אחיה", ואלו שכבר הניבו קציר, למרבה הצער, אינם מתאימים יותר לשתילה לאחר מכן.