אילו ויטמינים ניתן למצוא בתותים?

גם מבוגרים וגם ילדים מכירים ואוהבים תותים ארומטיים וטעימים. מה לא מכינים מפרי היער הריחני הזה: שימורים, לפתנים, ריבות, עוגות וכמובן תותים אוכלים טריים. תותים טעימים בכל צורה! אבל, בנוסף, זה גם שימושי בגלל ויטמינים בתותים כלולים בכמויות גדולות.

באילו ויטמינים מדובר ואיך הם משפיעים על הגוף שלנו?

- תותים הם עשירים חומצה פולית או משהו דומה - ויטמין B9, אשר משפיע לטובה על תפקודי הדם ומשפר את הזיכרון.

- הרבה בתותים ויטמינים A ו-E. שני הוויטמינים נקראים "ויטמינים של יופי ורבייה", מכיוון שהם עוזרים לשמור על הנעורים ומשפיעים על התחום המיני האנושי. ויטמינים A ו-E נספגים טוב יותר מתותים אם צורכים אותם עם שמנת או שמנת חמוצה. אם שמנת חמוצה היא מוצר שומני מדי בשבילך, אז אפשר להחליף אותה ביוגורט או בקפיר.

- תותים מכילים חלק גדול מאוד ויטמינים B ו-C, מה שהופך את השימוש בו למועיל יותר מאשר נטילת תכשירי ויטמינים רפואיים. ויטמין C מקדם ריפוי מהיר של פצעים, מחזק את המערכת החיסונית ומשפיע לטובה על מצב העור, שכן הוא מרכיב של קולגן.

- תותים מכילים גם הרבה מיקרו-אלמנטים: סידן, מגנזיום, אשלגן, מסייע בחיזוק מערכת העצבים ושיפור הנשימה התאית.

- אנדורפין או הורמון השמחה, הכלול בתותים, משפר את מצב הרוח ומוסיף אופטימיות.

אז, תותים הם לא רק ארומטיים וטעימים מאוד, אלא גם בריאים.ויטמינים בתותים כלולים לא רק בפירות יער עצמם, אלא גם ב"זנבות". אל תזרקו אותם, ייבשו אותם ובחורף אפשר להכין מהם תה ויטמין.