חצילים מהגינה שלך: יתרונות ונזקים בריאותיים

סולנום

כיום, אנשים שמים לב יותר ויותר לבריאות ולאורח החיים שלהם. הם עוקבים בדיוק אחר המזונות שהם אוכלים, עד כמה הם מועילים לגוף, באיזו קלות הם מתעכלים ואיזו אספקה ​​של חומרים מזינים הם נושאים. רשימת המזונות הנאכלים לעתים קרובות כוללת חציל. אבל נגלה במאמר אילו יתרונות הוא מביא לבני אדם, ואיזה נזק אפשרי הוא יכול לגרום.

תוֹכֶן:

רכיבים שימושיים שמכילים חצילים

הוכח שאכילת חצילים לא רק טעימה מאוד, אלא גם טובה לבריאות. העובדה היא שהם מכילים כמות גדולה של מינרלים, ויטמינים, סיבים, פקטין, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הנחוצים כל כך לתפקוד תקין של הגוף. ליתר דיוק, הכחולים כוללים:

  • הרבה מינרלים
  • חלבונים, שומנים ופחמימות בפרופורציות אידיאליות
  • סוכר טבעי הנספג בקלות בגוף
  • טאנינים
  • חומצה אורגנית
  • ויטמינים רבים, במיוחד קבוצות A, B, C, P

חציל

ל תכונות מועילות לִכלוֹל:

  1. במוצר יש כמות קטנה של קלוריות, כך שאם מכינים אותו בלי להוסיף שמן, אפשר לאכול אותו בכמויות כמעט בלתי מוגבלות.
  2. הכמות הגדולה של אשלגן הכלול באוכמניות עוזרת להילחם בנפיחות של הגוף ולהסיר נוזלים מהגוף.

על פי כמה מחקרים, ברי זה הוא שמונע התפתחות פעילה של סרטן בנשים. חציל הוא מוצר מצוין שפשוט אין לו תחליף למי שמנסה להפסיק לעשן. הוא מכיל כמות קטנה של חומצה ניקוטינית, כך שיהיה קל יותר לגוף לשרוד מתח. סיבים גסים עוזרים להתכווצות טובה יותר של המעיים ומשמשים כמעין מברשת למערכת העיכול.

בשימוש קבוע במוצר, הוא מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול בדם. כפי שאתה יכול לראות, אם אתה אוכל את ברי זה באופן קבוע, יש לו השפעה מצוינת על הגוף ומשפר את מצבו הכללי.

היתרונות של חציל לגברים ולילדים

מלבד כל השאר, אכילת חצילים מועילה מאוד לגברים ולילדים. בואו נסתכל על יתרון זה ביתר פירוט. רוב הגברים נוטים למחלות של מערכת הלב וכלי הדם. הודות למלחי אשלגן ונתרן, עבודת הלב מנורמלת, והמחלות נעשות קלות יותר. אבל פקטין וחומרי עזר אחרים יעשו עבודה מצוינת בסילוק עודפי כולסטרול מכלי הדם.

בעיה שכיחה מאוד בילדים היא אנמיה. חציל נלחם בבעיה הזו בצורה הטובה ביותר. בשל הכמות הגדולה של חומצה פולית, תהליך היצירה של מרכיבי הדם הנוצרים - לויקוציטים, אריתרוציטים וטסיות דם - מנורמל בהדרגה. לכן כמה מומחים מובילים ממליצים להשתמש בחציל בשלב הראשוני, ורק אז לעבור לתרופות.

בשל הסיבים הגסים המהווים חלק מהחציל, תנועתיות המעיים משתפרת משמעותית, ומערכת העיכול באופן כללי משפרת את ייצור מיץ הקיבה. כמו כן, צוין כי תפקוד הכבד והכליות משתפר, וכן כמניעה של cholelithiasis.

עבור גברים וילדים כאחד, זוהי תרופה מצוינת לגירוי המערכת החיסונית. הנקודה היא איכויות החיידקים של פירות היער, המתמודדים היטב עם חיידקים רבים שחדרו לגוף. גברים רבים רוצים להפסיק לעשן, אבל הבר יעזור להם במשימה כה קשה.

בשל נוכחות חומצה ניקוטינית בברי, הרצון לעשן סיגריה פוחת, והיפטרות מההרגל הרע היא הרבה יותר קלה. כפי שאתה יכול לראות, בקושי ניתן להפריז בערכו של החציל, והוא חייב להיכלל בתזונה של גברים וילדים כאחד.

סרטון על התכונות המועילות של חצילים:

יתרונות החציל לנשים בהריון

ל נשים בהריון נקודה חשובה מאוד היא תכולת הקלוריות של מזונות, כי כל קילוגרם שעלה יכול להשפיע על מצב הילד ועל מהלך הלידה. חציל הוא אחד המוצרים האידיאליים בהקשר זה, שכן הוא מכיל רק 24 קק"ל ל-100 גרם.

המוצר מכיל הרבה חומצה פולית, החשובה במיוחד בשליש הראשון של ההריון, להתפתחות תקינה של התעלה העצבית של העובר ולמצבו הכללי. בנוסף, החומר נספג הרבה יותר טוב על ידי הילד ממוצרים טבעיים.

האפקט המשתן חשוב גם בסוף ההריון, כאשר העובר מגיע לגודל הרצוי, ומשקלו משפיע על יציאת הנוזלים מהגוף.נשים הרות רבות סובלות מתפקוד לא תקין של המעיים, והברי יעזור לפתור בעיה זו במהירות ובקלות רבה, ללא שימוש בתרופות נוספות. כפי שניתן לראות, המוצר שימושי ביותר גם עבור נשים שמצפה לתינוק.

נזק אפשרי של חצילים לגוף

למרות כל ההיבטים החיוביים שלהם, לכחולים הקטנים יש גם מספר התוויות נגד לשימוש כמזון. לכן, עדיף לא לאכול את המוצר לאנשים שאובחנו עם אבנים בכליות, בגלל הכמות הגדולה של אוקסלטים.

חציל, פרי

כמו כן, חצילים יכולים רק להחמיר את הסימפטומים הכלליים של דלקת שלפוחית ​​השתן או מחלות נלוות, ולכן עדיף להימנע מהם במהלך פרק זמן זה. ובוודאי, חציל מטוגן בשמן אינו מזון בריא, ואכילתו אסורה לנשים בהריון, ילדים ואפילו גברים ונשים בוגרים.

חצילחציל, פרי

הערות

אני מאוד אוהב חצילים, אבל משום מה הם לא רוצים לגדול בגינה שלי. לקחתי כמה מינים וכולם היו עקרים, הלכתי רק לאסוף חיפושיות. לכן נטשתי את הרעיון הזה וקניתי אותו בשוק.

חצילים ללא ספק מועילים לגוף האדם, אני מגדל אותם בדאצ'ה שלי, ואני מאוד אוהב להכין מהם קוויאר. סוג זה של צמחים דורש השקיה טובה, ולכן מי שאין לו אפשרות להשקות עדיף שלא לשתול חצילים.

ניסינו לשתול חצילים, אבל הם לא גדלים באדמה הפתוחה שלנו, ובחממה הכל תפוס עגבניות ופלפלים. אז אנחנו לא שותלים יותר. למרות שאנחנו מאוד אוהבים חצילים ותבשילים שמכינים מהם.

בשנה שעברה שתלנו חצילים כמבחן, גידלנו שתילים מזרעים, ואז שתלנו אותם בערוגות מתחת לסרט, ממש כמו עגבניות ופלפלים.לדעתי, הטיפול בגידולים אלה אינו שונה במיוחד; היבול היה הגון.