עץ עגבניות: איך לגדל אותו בבית

כשמדובר בעגבניות גבוהות בעלות צמיחה בלתי מוגבלת, גננים רבים קוראים להן עצי עגבניה. עם זאת, זה לא לגמרי נכון. עץ עגבניות אמיתי בבית - תרבות זו היא די חדשה ויוצאת דופן. מעטים יודעים שלמרות שהצמח הזה הוא קרוב משפחה של עגבניות, הוא עדיין שונה מהם.

תוֹכֶן:

• מהו עץ עגבנייה או עגבנייה
• איך לשתול עץ עגבניות
• טיפול בעץ עגבניות

מהו עץ עגבנייה או עגבנייה

לעתים קרובות מאוד, מגדלי ירקות רואים בזנים של עגבניות גבוהות עץ עגבניות. עם זאת, בדיוק כמו שזנים גבוהים של עגבניות לא יכולים להיקרא עצים, בדיוק כפי שאי אפשר לקרוא לעץ עגבניות אמיתי או ציפומנדרה מגוון של עגבניות. זהו צמח נפרד ממשפחת הסולניים. אמנם גם זרעי העגבניות מזן "ציפומנדרה" שהופיעו במבצע מוסיפים לבלבול.

מולדתו של עץ העגבניות היא מדינות דרום ומרכז אמריקה. Cyphomandra גדל בר בפרו, צ'ילה, ברזיל ואקוודור. הוא מעובד במדינות רבות עם אקלים חם. תוחלת החיים היא כ-15 שנים. השם המסחרי של פרי Cyphomandra הוא טמרילו או עצי עגבנייה.

צורת החיים היא עץ בגודל בינוני או שיח בעל עלים ירוקי עד. גדלי הצמחים נעים בין 1.0 מ' ל-3.0 מטר. העלים גדולים, צורת להבי העלים סגלגלה, מחודדת לקודקוד, פני השטח מבריקים, עם מוכת קלה.גביע הפרחים מורכב מ-5 עלי כותרת בצבע ורוד בהיר ומרכז צהוב. הפירות הם פירות יער מוארכים.

גודלם תלוי במגוון, לרוב הם באורך של 2 עד 8 ס"מ. צבע הקליפה של פירות בשלים הוא צהוב, צהוב-כתום, אדום. יש טמרילו וסגולים. הפירות נאספים באשכולות של 5-7 חתיכות. הקליפה של גרגרי עץ העגבניות צפופה ובעלת טעם מר. העיסה ורודה, זהובה, שמנת. טעמו נעים מאוד, עם חמיצות קלה, מזכיר מעט עגבניות ופסיפלורה.

ניתן להשתמש בפירות להכנת תבשילים מתוקים, לפתנים וקינוחים, וכן לסלטים לא ממותקים, רטבים, גולאש ותבשילים. סלטים העשויים מירקות טמרילו טריים מעניקים מראה אלגנטי וטעם רענן. למנות מלוחות רצוי לקחת פירות סגולים ואדומים, ולמתוקים - צהוב או כתום.

לפני השימוש כמזון, יש לטבול את הפירות במים רותחים, להסיר את הקליפה, לחתוך לשניים ולהסיר את הגרעינים הכהים. לאחר מכן ניתן לאכול את העיסה מהחצאים בעזרת כף או להשתמש בו לבישול. אם מפזרים את הטמרילו המקולף בסוכר ונותנים לו להתקרר מעט, המנה הזו מושלמת לארוחת בוקר קלה.

ילדים בניו זילנד, וניו זילנד הייתה מובילה בתחום גָדֵל ואכילת טמרילו, פשוט קוטפים את הפרי, נוגסים מהגבעול, יורקים אותו החוצה וסוחטים את התוכן ישירות לתוך הפה, וזורקים את הקליפה הריקה. אנשים רבים עשויים לתהות מדוע עגבניות עץ הן כל כך מדהימות שאפשר לגדל אותן בבית?

מסתבר שבתנאי פנים עצי עגבניות מניבים פרי במשך שבעה עד שמונה חודשים, ומייצרים כמה עשרות קילוגרמים של פירות לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד.בנוסף, הם כל כך אלגנטיים שביום השנה החדשה, מעוטרים בפירות בהירים, הם יכולים אפילו להחליף עץ חג המולד.

איך לשתול עץ עגבניות

ניתן להפיץ את Cyphomandra על ידי ייחורים וזרעים. ניתן לקצור ייחורים רק אם צמח בוגר כבר גדל בבית. אחרת, אתה צריך למצוא זרעי Cyphomandra. אתה יכול להשיג אותם בשתי דרכים. הראשון הוא למצוא ולקנות שקית זרעים בחנות מתמחה. ניתן לעשות זאת גם באינטרנט.

כעת יצרני זרעים מציעים מספר זנים של עצי עגבניות לגידול באמבטיות:

1. רוטאמר - אידיאלי לגידול בבית, העץ מתחזק עם כתר יפה, פירות אדומים בהירים, אידיאלי לסנדוויצ'ים בבוקר, במיוחד אם מערבבים את עיסתם עם גבינה רכה, מניב פירות מדצמבר עד אפריל;
2. אודם אדום - כשהוא בשל לחלוטין, הפירות של זה זנים לרכוש טעם נעים וטובים למנות שונות;
3. אינקה גולד - פירות צהובים בטעם משמש, אם תבשילים מעט את העיסה, טעים מאוד לצקת מעל כדורי גלידה;
4. Solid Gold - פירות זהובים אלגנטיים בטעם חמצמץ.

אם לא הצלחתם לקנות זרעים, תוכלו למצוא ולקנות פירות בחנות. לאחר הבשלה מלאה, בחר את הזרעים והשתמש בהם לשתילה.

קרקע ותנאים לגידול עץ עגבניות

הטכנולוגיה החקלאית לגידול עץ עגבניות דומה לגידול כל גידולי לילה. לכן, אתה יכול לקנות אדמה מוכנה לגידולים אלה ולערבב שני חלקי אדמה עם חלק אחד של חול גס. אתה יכול לעשות תערובת אדמה של חלקים שווים של אדמת עלים, כבול וחול. חימר מורחב עדין מתאים לשכבת הניקוז.

העציץ צריך להיות מרווח, אבל הוא צריך להיות קצת יותר רחב ממה שהוא עמוק, שכן השורשים גדלים לרוחב ולא לעומק. אתה בהחלט צריך משטח. אתה צריך לגדל עץ עגבניות באור שמש טוב, אבל רצוי להימנע משמש ישירה בצהריים. בחורף יש צורך באור נוסף.

סרטון על עץ עגבניות:

איך לשתול זרעים

לפני נְחִיתָה משרים את הזרעים במים ושומרים בהם כ-12 שעות. לאחר מכן מניחים אותם בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות. הזריעה מתבצעת בעציצים קטנים בנפח של 0.4 - 0.5 ליטר. מכיוון שהם מוכרים זרעים בשקיות של 3-5 חתיכות, אתה יכול לזרוע את אותם זרעים בקופסאות נפוצות, כמו שתילי עגבניות, שאתה יכול לבחור בעצמך מפירות בשלים כמעט ללא הגבלה על הכמות.

יום לפני הזריעה יש להרטיב את האדמה היטב. מניחים את הזרעים בזה אחר זה בחורים בעומק 1.0 - 1.5 ס"מ ומכסים באדמה. שמור את הסירים במקום מואר בטמפרטורה של + 24 + 25 מעלות. נביטת זרעים יכולה להתחיל ביום החמישי. אם שתילים לא מופיעים תוך 10 - 12 ימים, סביר להניח שהזרעים איבדו את הכדאיות שלהם.

טיפול לאחר הופעה

ב-7-8 השבועות הראשונים, השתילים גדלים לאט למדי. בשלב זה הם צריכים השקיה מתונה ותאורה טובה. כאשר השתילים בני חודש, ניתן להאכיל אותם בתערובות מינרלים מורכבות. החל מהחודש השלישי ניתן להשתיל את הצמחים בעציץ חדש וגדול יותר.

טיפול בעץ עגבניות

בשנה הראשונה, הצמח גדל בקלות ל-0.8 -1.0 מטר. בקיץ ניתן להוציא סירים עם זה לאוויר הפתוח. יש להציב צמחים במקומות ללא רוח, וכדי למנוע נפילה מקרית יש לחבר אותם לתמיכה.הצמח יכול להישאר בחוץ עד הסתיו. לא כדאי לחכות עד שהכפור הראשון יגיע; העץ, כמובן, יכול לשרוד טמפרטורות של -1 - 2 מעלות, אבל העלים שלו יקפאו.

מומלצת השקיה סדירה, אך ללא גדות או מים עומדים; ניתן להשתמש בהשקיה תחתית דרך מגש. כל שבועיים יש צורך בצמח הזנה. לשם כך משתמשים בתערובות מינרליות ואורגניות מוכנות. אם הצמח פורח בשנה הראשונה, יש להסיר את הפרחים. אחרת, הם ייקחו יותר מדי אנרגיה מהעץ.

הפירות אינם מבשילים באותו זמן, ולכן יש להסירם עם הבשלתם, לאחר תום העונה, ולחתוך את כל הענפים נושאי הפירות. זה ממריץ את הפרי הבא. ברגע שכל הפירות נאספו, הצמח צריך לקבל תקופה רדומה של חודשיים עד שלושה חודשים, להפחית השקיה, להפסיק להאכיל ולהוריד את טמפרטורת החדר ל-+16 + 18 מעלות.