קישואים הוא ירק שראוי לתשומת לבכם

קישוא הוא ירק דיאטטי בעל ערך דל קלוריות. קישוא הוא מוצר דיאטטי מצוין בשל כמות המינרלים, הוויטמינים והסיבים הגדולה שלו. זה מוזר שהיבול הזה נחשב לירק על פי סיווג אגרוטכני וגסטרונומי, אבל מנקודת מבט בוטנית, קישואים הם ברי.

מבלי להיכנס לחוכמה מדעית, אנו יכולים לומר בביטחון שעכשיו אף גן דאצ'ה רוסי אחד לא יכול להסתדר בלי ה"חייזר" המקסיקני הזה. למשפחה אחת, זה מספיק רק 2-3 שיחים על החלקה שלך. קישוא קוויאר מטוגן, אפוי, ממולא, כבוש, משומר, מוכן. הם משמשים בקוסמטיקה ובדיאטות הרזיה. הם באמת ראויים לתשומת לבנו המלאה.

תוֹכֶן:

• שתילת קישואים: זרעים ושתילים
• טיפול בקישואים
• אנחנו נלחמים על הקציר

שתילת קישואים: זרעים ושתילים

הקישוא הגיע לאירופה במאה ה-16 ממקסיקו, ולקח עמו ממולדתו ההיסטורית את דרישותיו לשמש, לחות ולפוריות הקרקע. למרות כל חוסר היומרות שלו, שתילים עדינים לא יכולים לסבול אפילו מינוס לטווח קצר. לכן, במרכז רוסיה, זרעים נזרעים באדמה הפתוחה כאשר הסבירות של נבטים ליפול תחת הכפור של סוף האביב חלפה, בערך בימים האחרונים של מאי.

על מנת לקבל יבול מאוחר יותר, ניתן להאריך את תקופת הזריעה עד אמצע יוני.זרעים שהושרו ומחוטאים באשלגן פרמנגנט נשמרים במטלית לחה למשך 2-3 ימים עד לבקיעה בטמפרטורה של 25 מעלות לפחות. כדי להאיץ את הקציר, ניתן לגדל קישואים כשתילים.

לשם כך, זרעים נזרעים בחממה או בבית בעציצים בקוטר של לפחות 12 סנטימטרים מאמצע אפריל עד תחילת מאי. לאחר 3-4 שבועות במזג אוויר חם, ללא רוח, רצוי מעונן, שתילים נָטוּעַ. לפני השתילה, הן החורים והן הצמחים מושקים במים מחוממים ל-35 מעלות.

קישואים, כמו כל צמחי הדלעת, תופסים די הרבה מקום ומייצרים פירות כל הזמן. לכן, הם לא נטועים בערוגות, אלא בנפרד בחורים. באזורי הצפון מגדלים אותם על רכסים שבבסיסם מונחת מילוי של זבל טרי לחימום הרכס. הניחו 2-3 זרעים לכל חור, ולאחר מכן בחרו את הצמח החזק ביותר. חלק מתושבי הקיץ משאירים שני נבטים ב"קן" אחד.

חָשׁוּב. האדמה הטובה ביותר לקישואים היא אדמה קלה ופורייה. המקום הטוב ביותר בגן מוגן מפני הרוחות, ליד גדר, מבנים, באגפים בין סבכות ענבים או תירס. עבור כל חור תצטרכו להוסיף תחילה עד 5 ק"ג קומפוסט, שכן הקישוא מסיר חומרים מזינים מהאדמה בכמויות גדולות מאוד.

המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 0.8-0.9 מטר. מגדלי ירקות מנוסים שמו לב שקישוא לא אוהב קרבה דלעת. עלולה להתרחש האבקה צולבת והיבול יפחת.

טיפול בקישואים

טיפול בקישואים הוא כמעט קל. אבל יש להקפיד על הכללים הבסיסיים. קישואים אוהבים אדמה לחה, לכן השקו אותם בהרבה מים חמימים ומושקעים בערך אחת ל-8-10 ימים בקצב של דלי מים למ"ר.

במהלך פרי פעיל ובמזג אוויר יבש, השקיה מוגברת. מים נשפכים ממזלף ללא מרסס בשורש השיח, בניסיון למנוע מלחות מלעלות על העלים. מים שנכנסים על העלווה עלולים לגרום להתפתחות של זיהומים פטרייתיים. עם השקיה בשפע, אך לא תכופה מדי, מים חודרים לעומק האדמה, וגם כאשר פני האדמה מתייבשים, הלחות נשארת נגישה לשורשים.

יש לשחרר בזהירות את הקרום שנוצר על הקרקע. השורשים שנחשפו לאחר השקיה חייבים להיות מכוסים כל הזמן בכבול וחומוס. ניתן לשלב השקיה עם דישון: עבור 10 ליטר מים מוסיפים 3 ליטר נוזל סרפד - צמחי מרפא מושבעים למשך שבועיים דשנים. החומרים הדרושים לצמח נמצאים במים "צמחיים" בכמויות קטנות, אך נספגים באופן מיידי.

הם ניזונים כך מספר פעמים במהלך העונה. לפני הפריחה, אתה יכול להאכיל בתמיסה זו: עבור 10 ליטר מים, קח חצי ליטר של מוליין או גללי עוף וכף אחת של ניטרופוסקה.

מים בקצב של 1 ליטר לצמח. במהלך הפריחה, הרכב ה"מרק" לקישוא שונה במקצת: מערבבים כוס אפר עץ וכף דשן מורכב ב-10 ליטר מים. תושבי קיץ מנוסים כבר יכולים לקבוע לפי מראה הפרי אילו חומרים מזינים חסרים לצמח:

• פסים על הקליפה - חוסר בורון
• ריקבון פירות - אולי מחסור ביוד
• היצרות של "הגליל" באמצע - חוסר סידן

תצפית תעזור לך להתאים את התפריט עבור חיית מחמד "מורעבת".

אנחנו נלחמים על הקציר

כדאי באמת להילחם על יבול עשיר: בנוסף לטעם הטוב, לפירות יש גם השפעה רפואית. הם כלולים בתזונה:

• למחלות לב וכלי דם
• למחלות כליות
• כָּבֵד
• דָם
• הַשׁמָנָה
• שִׁגָדוֹן

סרטון על איך לגדל קישואים בארץ:

קישואים הם יבול הבשלה מוקדמת מאוד; הפרי מתחיל כחודשיים לאחר זריעת הזרעים ונמשך בחודשים יוני-אוגוסט. הקציר הראשון מופיע 20 יום לאחר תחילת הפריחה. רצוי לא לאפשר לפירות צעירים, מה שנקרא "ירוקים", לגדול באורך של יותר מ-20-25 סנטימטרים, שכן נוכחותם של פירות גדולים יותר ובשלים על השיח מעכבת את הופעתם של חדשים.

קישואים צעירים וקטנים בני 8-12 ימים הם הטעימים והבריאים ביותר. יש להם בשר עדין ועור דק. קישואים בוגרים אך לא בשלים מדי ניתן לאחסן במקום קריר למשך 4-5 חודשים. הפרי נחשב בשל אם הקליפה קשה ונשמע צליל עמום בעת הקשה.

לעתים קרובות הגורם לחרדה בקרב תושבי הקיץ הוא הופעת כתמים על העלים. עלים ישנים מצהיבים - זהו תהליך טבעי. אבל אם הם הופכים לכתמים בתחילת או באמצע הצמיחה, יש סיבה לדאגה - ייתכן שהסיבה לכך היא:

• עיבוי של שיח או ריס
• תת תזונה
• מחלה פטרייתית - טחב אבקתי

העלים מתכסים בציפוי לבן, ואז מצהיבים ומתייבשים. אם לא ננקטים צעדים דחופים, המחלה מתפשטת במהירות ומשפיעה על הגפן כולה, ומתפשטת לצמחים שכנים. יש לבדוק שיחים באופן קבוע ולהרוס עלים חולים וישנים.

הם גם חותכים עלים עודפים המספקים צל ומסתירים את הפרחים מפני חרקים מאביקים. במזג אוויר רטוב וקריר, חרקים אינם פעילים. חובב הקישואים עצמו צריך לעבוד כמאביק: אנטנה בשלה של פרח זכר (אבקנים) נוגעים מספר פעמים בסגנונות (העמודים) של 2-3 פרחים נקבים.

חשוב לדעת.פרחים זכריים שונים מפרחי נקבה בכך שיש להם "רגל" ארוכה ודקה. גם לגנן מתחיל וגם לגנן מנוסה, זוקיני הוא פשוט מתנה: הוא גדל במהירות, מניב פירות בשפע, נשמר לאורך זמן ומאפשר להכין מנות והכנות רבות טעימות ובריאות. לחורף.