מהם היתרונות של כרוב לבן, שימוש ברפואה עממית
מאמר מידע על היתרונות של כרוב לבן. על תכונותיו המועילות והתזונתיות, הרכבו הכימי. לאילו מחלות משתמשים בכרוב? התוויות נגד לטיפול בכרוב. על שימוש על ידי אנשים קדומים כרוב גן ירק כמוצר מזון נודע מחפירות ארכיאולוגיות. כבר בתקופת האבן, הכרוב היה חלק מהתזונה האנושית.
האב הקדמון הפראי של גידול זה לא הוקם; אולי זה לא היה אחד, אלא כמה מינים של צמחים ממשפחת המצליבים, הנפוצים באזורי הים התיכון. כרוב לבן הוא הסוג המפורסם ביותר של כרוב גינה. הצמח הוא דו-שנתי; ראשי הכרוב, שהם בעצם ניצן שונה, משמשים למאכל.
בשנה הראשונה, כרוב לבן יוצר ראש כרוב בעצמו; בשנה השנייה, אם שומרים את ראש הכרוב עד האביב, הוא זורק גבעולי פרחים, מייצר פרחים ופירות עם זרעים. יתרה מכך, אין צורך לשתול ראש כרוב באדמה כדי להשיג זרעים, כרוב תמיד עזר לאוכלוסייה כאשר ירקות ופירות טריים אחרים לא היו זמינים. בואו ננסה לגלות איך כרוב לבן שימושי.
תוֹכֶן:
הרכב כימי של כרוב לבן
הערך התזונתי והיתרונות של הכרוב תלויים בתכולת החומרים התזונתיים והמזינים.כמו כל מוצרי המזון, ערכו התזונתי של כרוב לבן נקבע על פי תכולת וכמות החומרים התזונתיים. 100 גרם כרוב מכיל:
- 1.8 גרם חלבון
- 0.2 גרם שומן
- 4.7 גרם פחמימות
פחמימות מיוצגות על ידי חד סוכרים ודו סוכרים. כמות זו מכילה גם כמעט 90 גרם מים ו-2 גרם סיבים תזונתיים. לפיכך, תכולת הקלוריות של הכרוב היא 28 קק"ל / 100 גרם. בנוסף לחומרים מזינים, ירק זה מכיל גם ויטמינים. ביניהם יש חשיבות מיוחדת לוויטמין C, 100 גרם סלט כרוב מכילים כ-67% מהדרישה היומית, וויטמין K, הכלול באותה כמות כרוב, 63% מהמנה היומית.
ויטמין C נחוץ לגוף לתפקוד תקין של כל המערכות, וויטמין K מעורב בסינתזת חלבון ואחראי על קרישת הדם. בנוסף לאלו שהוזכרו, הכרוב מכיל את הוויטמינים הבאים:
- א
- ב 2
- ב -6
- בשעה 9
- ה
- RR
- U
יש לציין גם את הנוכחות של מאקרו-אלמנטים:
- סִידָן
- אֶשׁלָגָן
- מגנזיום
- כְּלוֹר
אשלגן ב-100 גרם כרוב מכיל כ-12% מהדרישה היומית. מבין המיקרו-אלמנטים, הקובלט ראוי לתשומת לב; מאה גרם כרוב מכסה שליש מהדרישה היומית הנדרשת לאלמנט זה. גם בכרוב לבן כרוב יש:
- נְחוֹשֶׁת
- סֵלֶנִיוּם
- פלוּאוֹר
- כְּרוֹם
- יוֹד
- בַּרזֶל
כרוב מכיל סטרולים, גלוקוזינולטים ותרכובות כימיות אחרות. ההרכב הכימי מאפשר שימוש בכרוב בטיפול במחלות מסוימות.
כרוב לבן ברפואה הרשמית והעממית
ישנה אמונה פופולרית שאם בחורה רוצה להיות עם חזה גדול, עליה לאכול הרבה כרוב. כמובן, האמירה הזו יותר הומוריסטית מאשר נכונה. אבל עדיין יש בזה קצת אמת. מחקרים אחרונים מראים שעלי כרוב יכולים להפוך מְנִיעָה סרטן השד ואף להאט את הצמיחה של תאים סרטניים.
מסתבר שאם לועסים או קוצצים דק עלה של כרוב ומשבשים את שלמות התאים, הגלוקוזינולטים הנמצאים בעלי הכרוב הופכים לאיזוטיציאנטים. טרנספורמציה זו מוקלת על ידי האנזים מירוזינאז. הוא כלול בממברנות התא. החומרים הללו הם המעכבים את היווצרותם של תאים סרטניים ואת צמיחתם. כדי למנוע סרטן, רצוי לכלול כרוב טרי בתזונה של נערות ונשים לפחות פעם או פעמיים בשבוע.
סרטון על היתרונות של כרוב:
כרוב לבן מצוין גם עבור הפתולוגיות הבאות:
- השמנת יתר והפרעות מטבוליות
- מחלות מערכת העיכול
- הפרעות דימום
- נגעים בעור
- לבצקת
- מסטופתיה
כמו כל תרופה, לכרוב לבן יש משהו התוויות נגד. קודם כל, מדובר בכל מיני דלקות מעיים. אתה לא צריך לאכול כרוב נא אם יש לך דלקת בלבלב. במקרה זה, עדיף להשתמש בעלים מבושלים. ניתן להשתמש בכרוב בזהירות לצריכה פנימית בזמן הנקה. כמו כן, יש צורך להקפיד על שיעור הצריכה בעת טיפול בכרוב או שימוש בו למאכל.
כיצד לטפל באמצעות כרוב בשיטות מסורתיות
לשיפור התפקוד המיני, רצוי לכלול בתזונה סלט של כרוב טרי ושורשי חזרת. מספיק לאכול סלט כזה כל יומיים כדי שיתרחשו שיפורים תוך 10 עד 15 ימים. הכינו מיץ כרוב בכל דרך שהיא. קח שתי כפות מיץ וערבבו אותן עם שתי כפות מים. מוסיפים 1/2 כפית דבש.
שתו פעמיים עד שלוש ביום, מצפים עלה כרוב נקי בדבש ומרח אותו על הבלוטה החולה למשך הלילה.אתה יכול גם להשתמש רק עלה כרוב. אם העלה נובל במהירות, החליפו אותו בטרי.
אם הכיב אינו מגיב לטיפול מסורתי, אתה יכול לנסות להשתמש במיץ כרוב לבן שהוכן טרי. הריפוי של כיבים מסייע על ידי מה שנקרא ויטמין U או גורם נוגד כיב. בחימום, הוויטמין נהרס. שתו מיץ שעה לפני הארוחות.
למרות העובדה שכרוב מכיל די הרבה ויטמינים, אם יש בהם מחסור, במיוחד ויטמין C, עדיף להשתמש בכרוב כבוש כרוב לבן כרוב עם תסיסה טבעית, כמות ויטמין C בה עולה פי כמה. אסור לנו לשכוח את היתרונות של תמלחת כרוב. השימוש בו יעזור להחזיר את איזון הנוזלים והמלחים בגוף לאחר שימוש לרעה באלכוהול. כל האמור לעיל אינו רשימה מלאה של התכונות המועילות של כרוב לבן.
