תכונות שימושיות של דלעת

דלעת היא ירק סתווי טעים ובהיר. היא טובה בכל צורה שהיא. אפשר לאפות ממנה דלעת, להכין ממנה דייסה, פנקייק או סלט. ירק זה קל לגידול, דלעת היא לא יומרנית ומאחסנת היטב. עובדה חשובה היא שעם אחסון נכון, התכונות המועילות של הדלעת אינן יורדות.

דלעת מושלמת להאכלת ילדים צעירים, שכן העיסה שלה מכילה כמות גדולה של סיבים. וצריכת סיבים עוזרת לנרמל את תפקוד מערכת העיכול.

דלעת עשירה בוויטמין D. היא ניתנת לרוב לילדים בשנת חייהם הראשונה כדי למנוע רככת.

הדלעת מכילה גם כמויות משמעותיות של ויטמינים כמו: A, E, C, B.

הצבע הכתום העז של הדלעת מעיד על נוכחותם של קרוטן ובטא-קרוטן. פיגמנטים אלו משפרים את הראייה ומפחיתים את הסבירות לסרטן.

דלעת טובה גם לאנשים הסובלים מעצירות.

התכונות המועילות של דלעת נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה. דלעת כלולה במוצרי טיפוח לעור שמן ולעור הנוטה לאקנה ואקנה.