תיאור של תפוחי אדמה אדומים סקרלט

זן תפוחי אדמה זה חייב את שמו לשמות הדמויות ברומן האגדי "חלף עם הרוח" מאת מרגרט מיטשל. כמו רד וסקרלט, לתפוחי אדמה מהזן הזה יש איכויות אצילות באמת.

מגוון תפוחי אדמה רד סקרלט פותחה על ידי מדענים הולנדים לאחרונה יחסית. עם זאת, רד סקרלט חזרה מהר מאוד למקום הכבוד שלה על השולחנות. זה פופולרי בשל צורתו, החלקות, התכונות המועילות והעלות הנמוכה שלו. נסה את זה - לא תתאכזב!

לְתַכְנֵן:

1. מראה של תפוחי אדמה אדומים סקרלט
2. אזורים שבהם המגוון פופולרי
3. כיצד לגדל תפוחי אדמה אדומים סקרלט בצורה נכונה
4. ויטמינים הכלולים בתפוחי אדמה
5. מנות תפוחי אדמה פשוטות
6. תפוחי אדמה וקוסמטיקה
7. פנקו את עצמכם בבית עם תפוחי אדמה

מראה של תפוחי אדמה אדומים סקרלט

מגוון זה מיוצג על ידי פקעות גדולות למדי בצורת אליפסה מוארכת. משקלה של פקעת אחת יכול להגיע ל-120 גרם. תפוח אדמה בעל עור אדום ובשר צהבהב. העיניים על פני הקליפה החלקה רדודות. קל מאוד לזהות את שיח תפוחי האדמה: הוא נמוך, זקוף למחצה, בעל עלים ירוקים קטנים עם קצוות גליים מעט וקורולה סגולה-אדומה.

לפקעות מזן רד סקרלט יש אחוז אופטימלי של תכולת עמילן - מ-10 עד 15%. זה מה שקובע את הטעם והצפיפות של הירק.

אזורים שבהם המגוון פופולרי

זן תפוחי האדמה ההולנדי Red Scarlett הוא אחד מזני תפוחי האדמה הטובים ביותר מבחינת יבול ברוסיה, כלומר באזורי הדרום והמרכז.
וזה מובן, כי בתנאים טובים השיח יפיק יבול כבר ביום ה-45. בנוסף, התשואה של Red Scarlett היא עד 270 c/ha, וזו גם תוצאה טובה מאוד.

וידאו: גידול תפוחי אדמה

כיצד לגדל תפוחי אדמה אדומים סקרלט בצורה נכונה

סקרלט האדומה מאופיינת בהבשלה מוקדמת, עונת הגידול היא כ 70-75 ימים.

זן זה חסין בפני מחלות ויראליות שונות הטמונות בזני תפוחי אדמה אחרים. סקרלט אדומה אפשרית לִשְׁמוֹר הרבה זמן. תפוחי אדמה אינם נוטים להשחמה מהשפעות. כמו כן, יתרונות הזן כוללים את יכולתו לא לשנות צבע לאחר הבישול ולא להתבשל יתר על המידה.

עם זאת, כדי שיחי תפוחי אדמה ישמחו אותך באיכותם במשך מספר עונות ברציפות, עליך לעמוד בתנאים מסוימים. אחרי הכל, רד סקרלט הוא זן הולנדי, ומסורות גידול תפוחי אדמה התבססו בו זה מכבר. יש כמה כללים פשוטים:

• האדמה צריכה להיות כמעט אוורירית, משוחררת היטב, לחה במידה;
• בין המיטות צריך להיות פתח ברוחב 0.6 - 0.7 מ' לקציר הראשון ו-0.75 - 0.8 מ' עבור הבאות. חשוב לעמוד בפרמטרים אלה, שכן "הרווח" הנראה לשטח יוביל לאובדן של 70% מהיבול;
• בעת השתילה, הפקעות ממוקמות בעומק של עד ארבעה סנטימטרים;
• לאחר הופעת היורה הראשונים, יש צורך ליצור רכסים על השורות. גובה – 0.2 – 0.25 מ', רוחב – 0.75 מ';
• לאחר מכן, אתה צריך באופן קבוע (5-6 פעמים) לטפל בצמחים עם קוטלי עשבים. שימו לב לחילופין הנכון של תרופות - זה יבטיח את עמידות תפוח האדמה למחלות;
• רצוי להקפיד על תדירות השתילה (30 שתילים לכל 1 מ"ר) ולבחור בקפידה את הזרעים. אז, לכל אחת מפקעות השתילה חייבות להיות לפחות 5 עיניים.
• 10 ימים לפני הקטיף יש להסיר את כל הצמרות מהשדה. יש להקפיד גם על תאריכי קטיף. מכיוון שהזן מוקדם, קציר הזרעים נקטף בסוף יולי, הקציר העיקרי בסוף אוגוסט;
• כדי להקל על הכנת האדמה לזריעה חדשה, החליפו שתילת תפוחי אדמה עם שתילת קטניות.

אם יתקיימו תנאים אלו תקבלו יבול גדול ואיכותי למספר שנים.

ויטמינים הכלולים בתפוחי אדמה

תפוחי אדמה מוערכים מאוד בשל התוכן הגבוה של מיקרו-אלמנטים מועילים, ותפוחי אדמה של רד סקרלט מוערכים גם בשל טעמם האצילי והעדין.

קודם כל, תפוחי אדמה בריאים בגלל רמות האשלגן הגבוהות שלהם. ואשלגן ידוע כמזרז את חילוף החומרים, וזו הסיבה שהוא משמש בדיאטות טיפוליות שונות.

תפוחי אדמה עשירים בויטמין C, הממלא תפקיד מגן על הגוף שלנו. אדם צריך לקבל כ-100 מ"ג מהוויטמין ליום, ורק 100 גרם תפוחי אדמה מחליפים לחלוטין 15% מהמינון היומי. בנוסף לויטמין C, תפוחי אדמה עשירים בויטמינים A ו-B, כמו גם H ו-PP. ואם תוציא תפוחי אדמה מהתזונה שלך, ייתכן שתצטרך לקנות ויטמינים בבית המרקחת, מכיוון שהמחסור במיקרו-אלמנטים שימושיים עדיין יזכיר לך את עצמו, והפעמון יהיה מדאיג מאוד.

מנות תפוחי אדמה פשוטות

תפוחי אדמה מזן זה מיועדים למכירה בסופרמרקטים ובשווקים רגילים.

תפוחי אדמה אדומים סקרלט פופולריים מאוד במכוני קייטרינג, לא רק בגלל טעמם הנעים, אלא גם בזכות יכולתם לשמור על תכונותיהם המועילות לאורך זמן. יתרון נוסף של זן זה הוא עלותו הנמוכה יחסית לזני תפוחי אדמה אחרים.

מה יכול להיות יותר טעים ממחית חלב עם קציצות טריות? מה לגבי תפוחי אדמה מטוגנים עם עשבי תיבול? אבל אלה הם אלה כלי אוכל, המופיעים על שולחננו כמעט כל יום. עם זאת, ניתן להכין תפוחי אדמה בצורה כזו שהם הופכים פשוט למעדן ולמרכז השולחן!

וידאו: גידול תפוחי אדמה בערוגות

פלחי תפוחי אדמה אפויים עם עשבי תיבול

להכנה תצטרכו את תפוחי האדמה עצמם, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל חריף שחור ואבקת שום. תחילה שוטפים את תפוחי האדמה ובלי לקלף חותכים אותם לפרוסות קטנות. אתה צריך לבשל אותו עם מכסה פתוח במשך 2 דקות. לאחר מכן, אתה צריך לשמן כל פרוסה בשמן זית, לפזר עשבי תיבול ואבקת שום. מניחים את תפוחי האדמה על נייר אפייה ומכניסים אותם לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים את הרולדה עד שהיא משחימה. זהו, נשאר רק להוסיף פלפל ולקשט את המנה!

תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם מקלות סרטן

עבור 6 תפוחי אדמה אתה צריך לקחת 200 גרם מקלות סרטנים (או בשר סרטנים), 100 גרם שומן חזיר, 4 כפות. ל. שמנת חמוצה, צרור עשבי תיבול ו-2 שיני שמיר. תפוחי אדמה לא קלופים מניחים על נייר כסף על גבי פרוסת שומן חזיר. תפוח אדמה צריך להמליח היטב ולעטוף בנייר כסף. תפוחי אדמה נאפים בתנור בחום של 200 מעלות (20-25 דקות). בשלב זה אנו מכינים מקלות סרטנים: כל המרכיבים קצוצים ומערבבים. לאחר שתפוחי האדמה אפויים, מסירים את החלק העליון ומוסיפים את תערובת הסרטנים. מקשטים את הצלחת בירקות ועשבי תיבול - ואתם מוכנים להגשה!

תפוחי אדמה וקוסמטיקה

בעזרת תפוחי אדמה רגילים אפשר להכין מסכות ותערובות לטיפוח חלקי הגוף השונים, החל מהצוואר וכלה בעקבים. תראה בעצמך:

טיפול פנים וצוואר

לתפוחי אדמה יש את ההשפעה הנפלאה ביותר על העור שלנו. מיץ תפוחי אדמה נלחם בנפיחות, קמטים ואפילו אקנה. הדרך הקלה ביותר היא להניח עיסת תפוחי אדמה, מגוררת על פומפיה דקה, בין שתי רצועות גזה - ולהניח את ה"פד" הזה על הפנים שלך לפרק זמן של 15 דקות עד שעה. במקביל, מניחים על הצוואר חתיכות תפוחי אדמה או קליפות תפוחי אדמה נקיות. המיץ ישווה את העור בויטמינים ויחליק אותו.

כדי להגביר את היעילות של מסכות קוסמטיות, יש לנקות את העור היטב. מסכת תפוחי אדמה יכולה גם לעזור לך עם זה. כדי לעשות זאת, ערבבו תפוחי אדמה מגוררים גולמיים עם חצי חלבון ביצה וכף דבש. אתה צריך לשמור את המסכה על הפנים שלך במשך 20 דקות. מסכה זו גם מפחיתה את פעילות בלוטות החלב.

אגב, אפשר להכין גם מסכה לצוואר על ידי הוספת כפית שמן צמחי או ביצה טרופה לפירה. חשוב לכסות את התערובת במפית לאחר המריחה. אתה צריך לשטוף את המסכה במים קרים.

יחד עם זאת, אין כמעט התוויות נגד לתפוחי אדמה, ויחד עם זאת, ניתן להשתמש בהם כמעט בכל גיל.

טיפוח הגוף

לא ייאמן, תפוחי אדמה יכולים להציל אותך מהר מאוד מבעיות עם יבלות!
מלכתחילה יש לשמן את העור סביב הפצע בוזלין או בשמן (אפשר לכסות אותו בפלסטר). על הקאלוס מניחים דייסה של תפוחי אדמה גולמיים, מעליו מניחים צלופן או תחבושת מחממת ומעליה מניחים תחבושת. השאר אותו למשך 8-10 שעות. לאחר שחלף הזמן, הסר את הרצועה וגרד בעדינות את העור המת. זהו, אין בעיה!

פנקו את עצמכם בבית עם תפוחי אדמה

סגולות רפואיות תפוחי אדמה היו בשימוש זמן רב, מאז תחילת המאה ה-19. והרפואה העממית המודרנית אימצה טכניקות רבות.

לדוגמה, האדים הנובעים מתפוחי אדמה מבושלים מרפאים באמת את דרכי הנשימה שלך. אפילו השיעול היבש ביותר יענה אותך בתדירות נמוכה יותר לאחר ההליך הראשון. וזה מאוד פשוט לביצוע: הטה את הראש מעל מחבת תפוחי אדמה, כסה גם את המחבת וגם את הראש במגבת אחת ונשום עמוק במשך 10-20 דקות. אבל זכור כי זה מזיק לבצע טיפול כזה כל יום; התדירות האופטימלית היא אחת לשלושה ימים.

פרוסות דקות של תפוחי אדמה באמת עוזרות למנוע כוויות. זה נכון במיוחד בקיץ, כאשר הגוף נשרף. מיץ תפוחי אדמה ישכך כאבים ויפחית אדמומיות. הכלי הזה באמת משחק את התפקיד של "אמבולנס".

יש רופאים שממליצים בחום על שתיית מיץ תפוחי אדמה נגד כיבי קיבה, צרבת, עצירות וחומציות גבוהה. כדי להפחית את הכאב, כדאי לשתות 200-300 מ"ל מיץ ליום - ובקרוב הבעיות ייעלמו.

כפי שאתה יכול לראות, תפוחי אדמה אדומים סקרלט הם בריאים מאוד, טעימים, בכל מובן. מוצר רב גוני. תהנה מהטעם שלו ותפיק את המרב מירק זה!