איך לאחסן תפוחי אדמה

החברים שלי בבלארוס למדו לאחסן תפוחי אדמה במרתף בצורה המדהימה ביותר: הם שופכים מים רותחים על הפקעות לפני שהם מאחסנים אותם. אבל עמילן מתקרש והופך לג'לי, מה שיוביל בהכרח להירקב.

יש דרך לאחסן פקעות. אבל זה די עתיר עבודה ודורש טיפול מיוחד. אתה צודק: העיקר לא לבשל את הפקעות! ראשית, אתה צריך לשטוף אותם ביסודיות, ולאחר מכן, לשים אותם ברשת, להוריד אותם למים רותחים במהירות למשך 4 שניות בדיוק ולפזר אותם מיד בחדר קריר בשכבה אחת על נייר או יוטה לייבוש.

תפוחי אדמה כאלה מנוקים במידה רבה ממיקרואורגניזמים פתוגניים, ואכן, משקרים טוב יותר. בנוסף, הוא כמעט לא נובט.

לכן, אין להתנסות עם פקעות זרעים. ותרשו לי גם לשאול שאלה: כמה תפוחי אדמה אפשר לעבד ככה? אם תאסוף חצי טון, אז אני יכול להזדהות איתך.